Sljedeći put kada svojim prijateljima ponudite indijsku večeru i oni glasaju za hamburgere, recite im da će im začini spasiti život! U najmanju ruku, pridonijet će duljem i zdravijem životu. Prema istraživanju, ljudi koji redovito konzumiraju sušene ili svježe čili papričice žive dulje i s manje bolesti. Začini značajno utječu na crijevnu floru te smanjuju rizik od metaboličkog sindroma i dijabetes melitusa jer poboljšavaju homeostazu glukoze. Na taj način začini pomažu u ravnoteži tijela, što mu omogućuje da se lakše nosi s ostacima hrane i pravilnije raspoređuje šećer. Istraživanja također potvrđuju da povećana konzumacija začina, poput čilija u prahu, smanjuje rizik od smrti od infekcija kod žena. Ovu činjenicu podupiru i druge studije koje povezuju konzumaciju kapsaicina s poboljšanjem zdravlja, kao i njegovom sposobnošću da zaustavi rast patogenih bakterija. Još jedan razlog zašto se začini mogu povezati s dugovječnošću je njihova sposobnost otupljivanja apetita, sprječavanja pretilosti. Osim toga, začini doprinose metaboličkom procesu, potičući sagorijevanje masti. Ukratko, možemo reći da.
2022-11-11