Daleko više ljudi nego što mislite slijedi dijetu bez životinja: PETA izvještava da su 2,5% stanovništva SAD-a vegani, a još 5% vegetarijanci. Slavnim osobama takva prehrana nije strana; velika imena kao što su Bill Clinton, Ellen DeGeneres, a sada i Al Gore su na listi vegana.
Koliko je hranjiva biljna prehrana? Stručnjaci ističu kako bi to mogao biti najzdraviji način prehrane, jer ograničavate kalorije i nezdrave masnoće, ali ipak unosite vitamine i minerale. Također je dobar za okoliš jer zahtijeva manje resursa i ne podržava industrijske farme koje se često suočavaju s kritikama zbog okrutnosti prema životinjama i štetnog utjecaja na okoliš.
Mnoge slavne osobe prešle su na ovu prehranu zbog osobnog zdravlja ili ekoloških razloga i sada zagovaraju svoj način života. Pogledajmo neke od najpoznatijih vegana.
BillClinton.
Nakon što mu je 2004. urađena četverostruka premosnica koronarne arterije, a potom i ugradnja stenta, 42. predsjednik postao je vegan 2010. Od tada je izgubio 9 funti i postao glasni zagovornik veganske i vegetarijanske prehrane.
"Volim povrće, voće, grah, sve što sada jedem", rekla je Clinton za CNN. “Krvna slika mi je dobra, vitalni znakovi su dobri, osjećam se dobro i vjerovali ili ne, imam više energije.”
Carrie Underwood
Carrie je odrasla na farmi i postala vegetarijanka u dobi od 13 godina kada je vidjela kako se životinje kolju. Pateći od blage intolerancije na laktozu, PETA-ina “Najseksi slavna vegetarijanka” 2005. i 2007. postala je veganka 2011. Za nju dijeta nije jako stroga: zbog nekih kulturoloških ili društvenih razloga, mogla bi napraviti ustupke. “Ja sam veganka, ali se smatram prizemnom veganicom”, kaže ona za Entertainment Wise. “Ako nešto naručim, a ima preljev od sira, neću to vratiti.”
El Gore
Al Gore je nedavno prešao na prehranu bez mesa i mliječnih proizvoda. Forbes je objavio tu vijest krajem 2013., nazvavši ga "obraćenikom vegana". “Nije jasno zašto je bivši potpredsjednik poduzeo ovaj korak, ali time se pridružio prehrambenim preferencijama 42. predsjednika s kojim je nekoć radio.”
Natalie Portman
Dugogodišnja vegetarijanka, Natalie Portman postala je veganka 2009. nakon što je pročitala Jonathana Safrana Foera Eating Animals. O tome je čak napisala na Huffington Postu: “Cijena koju čovjek plaća za uzgoj u tvornicama – niske plaće za radnike i utjecaj na okoliš – je užasna.”
Glumica se vratila vegetarijanskoj prehrani tijekom trudnoće 2011., navodi US Weekly, jer je "njezino tijelo stvarno žudjelo za obrokom od jaja i sira". Nakon poroda, Portman je ponovno prešla na prehranu bez životinjskih proizvoda. Na njezinom vjenčanju 2012. cijeli je jelovnik bio isključivo veganski.
Mike Tyson
Bivši boksački prvak u teškoj kategoriji Mike Tyson postao je vegan 2010. i od tada je izgubio 45 kilograma. “Veganstvo mi je dalo priliku da vodim zdrav način života. Moje tijelo je bilo toliko puno svih droga i lošeg kokaina da sam jedva mogao disati, [imao sam] visok krvni tlak, [sam] skoro umro, [Imao sam] artritis. Kad sam postao vegan, postalo je lakše,” rekao je Tyson 2013. u Oprahinoj emisiji Gdje su sada?
Ellen Degeneres
Poput Portman, komičarka i voditeljica talk showa Ellen DeGeneres postala je veganka 2008. nakon što je pročitala nekoliko knjiga o pravima životinja i prehrani. “Radim ovo jer volim životinje”, rekla je Katie Couric. “Vidio sam kako stvari stvarno stoje, ne mogu to više ignorirati.” DeGeneresova supruga, Portia de Rossi, slijedi istu dijetu i imala je veganski jelovnik na njihovom vjenčanju 2008. godine.
Vjerojatno jedna od najotvorenijih veganskih slavnih osoba, čak vodi svoj veganski blog, Go Vegan with Ellen, a ona i de Rossi također planiraju otvoriti vlastiti veganski restoran, iako još nije određen datum.
Alicia Silverstone
Prema časopisu Health, zvijezda Clueless postala je vegan prije više od 15 godina u dobi od 21 godine. Silverstone je rekla u Oprah Showu da je prije prelaska na dijetu imala natečene oči, astmu, akne, nesanicu i zatvor.
New York Times piše da je ovaj ljubitelj životinja postao vegan nakon što je pogledao dokumentarce o prehrambenoj industriji. Silverstone je autorica The Good Diet, knjige o veganskoj hrani, a savjete i trikove daje i na svojoj web stranici The Good Life.
razvoditi
Pjevačica, tekstopisac i plesačica postala je veganka 2012., prema Mother Nature Network. Otac mu je umro od srčanog udara 2008. godine i Usher je odlučio preuzeti kontrolu nad svojim životom zdravijom prehranom.
Usher je pokušao pomoći svom štićeniku Justinu Bieberu da također postane vegan, ali mu se to nije svidjelo.
Joaquin feniks
Ovaj nagrađivani glumac vjerojatno je vegan dulje od bilo koje druge slavne osobe. Phoenix je za New York Daily News rekao: “Imao sam 3 godine. Još se dobro sjećam. Moja obitelj i ja smo lovili ribu na brodu...životinja se iz žive i pokretne, boreći se za život pretvorila u mrtvu masu. Sve sam razumio, kao i moja braća i sestre.”
Prošle veljače glumio je ribu koja se davi u kontroverznom videu za PETA-inu kampanju “Go Vegan”. PETA je htjela prikazati video kao promotivni video tijekom dodjele Oscara, ali ABC ga je odbio emitirati.
Carl Lewis
Svjetski poznati trkač i osvajač zlatne olimpijske medalje Carl Lewis kaže da je najbolja utrka u njegovom životu bila 1991. na Svjetskom prvenstvu kada je postao vegan kako bi se pripremio za utrku, prema Mother Nature Network. Te je godine dobio nagradu ABC-jevog sportaša godine i postavio svjetski rekord.
U uvodu knjige Very Vegetarian, Jennekin Bennett Lewis objašnjava da je postao vegan nakon što je upoznao dvoje ljudi, liječnika i nutricionista, koji su ga potaknuli na promjenu. Iako priznaje da je bilo poteškoća – primjerice, htio je meso i sol – našao je zamjenu: sok od limuna i leću, što mu je dijetu učinilo ugodnim.
Woody Harrelson
Zvijezda Igre gladi jako voli sve što ne sadrži meso i mlijeko, a to traje već 25 godina. Harrelson je za Esquire ispričao kako je kao mladić pokušavao postati glumac u New Yorku. “Bio sam u autobusu i koja djevojka me vidjela kako ispuhujem nos. Imao sam akne po cijelom licu, to je trajalo mnogo godina. A ona meni kaže: “Ne podnosiš laktozu. Ako prestanete jesti mliječne proizvode, svi simptomi će nestati za tri dana.” Imao sam dvadeset i četiri godine i mislio sam "nema šanse!" Ali nakon tri dana simptomi su stvarno nestali.”
Harrelson nije samo vegan, on je i ekolog. Živi na organskoj farmi u Mauiju s obitelji, ne razgovara na mobitel zbog elektromagnetskog zračenja i radije vozi energetski učinkovite automobile. Prema Mother Nature Networku, on je suvlasnik Sagea, veganskog restorana i prvog organskog pivskog vrta na svijetu, koji je otvoren prošle jeseni.
Thom Yorke
Pjesma Smithsa “Meat is Murder” nadahnula je osnivača i pjevača Radioheada da postane vegan, piše Yahoo. Za GQ je rekao da mu se meso nikako ne uklapa u prehranu.
Alanis Morissette
Nakon što je pročitala “Jedi da živiš” dr. Joela Furmana i lošeg zdravlja uzrokovanog debljanjem i prerađenom hranom, pjevačica i tekstopisac postala je veganka 2009. Za magazin OK rekla je svoje razloge za promjenu: “Dugovječnost. Shvatio sam da želim živjeti 120 godina. Sada sam sretan što mogu stvoriti stil života koji može spriječiti većinu oblika raka i drugih bolesti.” Također je u intervjuu rekla da je u mjesec dana veganstva izgubila 9 kilograma i osjeća se poletno. Morissette napominje da je samo 80% veganka. “Ostalih 20% je samozadovoljavanje”, izvještava Guardian.
Russell Brand
Nakon što je pogledao dokumentarac “Forks Over Scalpels” o izbacivanju prerađene hrane radi liječenja bolesti, Russell Brand postao je vegan nakon dugog razdoblja vegetarijanstva, prema Mother Nature Network. Odmah nakon prijelaza, PETA-ina najseksi slavna vegetarijanka za 2011. objavila je na Twitteru: “Sada sam vegan! Zbogom, jaja! Hej Ellen!
Morrissey
Vegetarijanac i vegan ove je godine dospio na naslovnice zbog svojih otvorenih stavova o veganstvu i pravima životinja. Nedavno je prijem purana u Bijeloj kući nazvao "Danom ubijanja" i napisao na svojoj web stranici: "Molim vas, nemojte slijediti odvratan primjer predsjednika Obame da podupire mučenje 45 milijuna ptica u ime Dana zahvalnosti tako što ćete ih ubiti strujom, a zatim poklati ih." grlo. A predsjednik se smije. Ha ha, jako smiješno!” prema Rolling Stoneu. Tekstopisac pjesme “Meat is Murder” također je odbio doći u emisiju Jimmyja Kimmela kada je saznao da će biti u studiju s postavom Duck Dynasty, rekavši Kimmelu da su oni “serijski ubojice životinja”.
Ispravci: U prethodnoj verziji članka netočno je naveden naslov pjesme “Meat is Murder” grupe The Smiths. Također ranije, članak je uključivao Betty White, koja je zagovornica životinja, ali nije veganka.