Veganska prehrana može značajno poboljšati zdravlje dijabetičara, navodi web stranica o majčinstvu Motherning.com. Jedna starija čitateljica ovog bloga nedavno je podijelila svoja zapažanja o stanju svog tijela nakon prelaska na vegansku prehranu.
Po savjetu dijetetičara iz prehrane je izbacila meso i mliječne proizvode, a počela piti voćne frapee i svježe cijeđene sokove, nadajući se da će normalizirati razinu šećera u krvi. Njenom iznenađenju nije bilo kraja kada je takav pristup – unatoč unutarnjem nepovjerenju, što je priznala i čitateljica – dao zapažene pozitivne rezultate u samo desetak dana!
“Imam dijabetes i jako sam se bojala da će mi razina šećera u krvi izvan kontrole ako jedem više ugljikohidrata i voća, a manje proteina”, podijelila je svoje strahove iz prošlosti. Međutim, u stvarnosti se pokazalo da je suprotno - razina šećera se smanjila, žena je zabilježila primjetan gubitak težine, poboljšanu probavu i opće blagostanje ("pojavilo se više snage", vjeruje čitatelj).
Umirovljenica je također prijavila da se njezin organizam “opire” nekim lijekovima koji su joj propisani, među onima koje uzima. Primijetila je i da joj je koža "radikalno" pa čak i "agresivno" očišćena od niza problema, poput akni, osipa i psorijaze.
Ova bi se priča mogla činiti tek iznimkom od općeg pravila, izoliranim slučajem, da nije rezultata studije koju su nedavno proveli znanstvenici sa Sveučilišta u Torontu (Kanada). Pregledali su 121 pacijenta s dijagnosticiranim hepatitisom B koji uzimaju odgovarajuće lijekove i otkrili da barem djelomičan prelazak na biljnu prehranu u tom slučaju značajno pomaže.
Dr. David JA Jenkins, koji je vodio eksperiment, rekao je da je njegov istraživački tim uspio pouzdano dokazati: “Konzumacija približno 190 grama (jedna šalica) mahunarki dnevno je korisna na dijeti s niskim glikogenskim indeksom (koju slijede ljudi s dijabetesom – Vegetarian.ru) i smanjuje rizik od koronarne bolesti srca snižavanjem krvnog tlaka.
Ali mahunarke nisu jedina opcija, kaže RN Kathleen Blanchard, dopisnica stranice s vijestima o zdravoj hrani eMaxHealth. “Čak i jedna unca (oko 30 grama – vegetarijanac) orašastih plodova dnevno pomaže u rješavanju pretilosti, normalizaciji krvnog tlaka i razine šećera u krvi – markera sindroma povezanog s neravnotežom u metabolizmu koji može dovesti do dijabetesa tipa XNUMX i bolesti srca ” – kaže medicinar.
Tako su znanstvenici dobili vizualnu potvrdu da prijelaz na "više ugljikohidrata i voća" uopće nije tako opasan za dijabetičare kao što se mislilo - naprotiv, u nekim slučajevima daje pozitivne rezultate. Ovo otvara novi prostor za medicinska istraživanja koja bi potvrdila ili opovrgla da veganska prehrana može znatno pomoći dijabetesu.