1. Zagrijavajući smoothie od đumbira i cimeta (2 obroka)
2 kruške
mali komad đumbira
100 g sojinog ili orašastog mlijeka
2 žlice sjemenki konoplje (sadrže sve aminokiseline, ali možete uzeti i druge sjemenke ili uopće bez njih)
prstohvat cimeta
1 žličica meda / kokosov šećer / sirup od jeruzalemske artičoke
Sve umutiti u blenderu.
2. Bezalkoholno kuhano vino (2 porcije)
0,5 l soka od tamnog grožđa ili višnje
Začini: cimet, đumbir (što ga je više, napitak će biti topliji), zvjezdasti anis, klinčići, narančina korica, med (po želji).
Ulijte sok u lonac, dodajte koricu, naribani đumbir, štapiće cimeta, zvjezdasti anis, klinčiće i zagrijte, ali ne dovedite do vrenja. Na kraju po želji možete dodati med ili sirup od topinambura. Prilikom posluživanja ukrasite zvjezdicama anisa i kriškama naranče.
3. Bezalkoholni punč (za 2 porcije)
0,25 ml soka ili soka od brusnice
0,25 ml soka od naranče
Cimet, naribani đumbir, menta
1 žlice meda
U loncu zagrijte oba soka, dodajte začine, ali nemojte kuhati. Na kraju dodajte med.
4. Bezalkoholni sbiten (za 2 porcije)
0,5 l soka od jabuke
1 žlica crnog čaja (suhog)
Mali komad đumbira
1 žlice meda
Ulijte sok u lonac, na isto mjesto stavite čaj i naribani đumbir. Zagrijte, ali ne dovedite do vrenja. Na kraju, po želji, možete dodati žlicu meda.
5. “Kava-karamel latte” (2 porcije)
400 g kuhane cikorije
Kokosov šećer
200 g orašastog, kokosovog ili sojinog mlijeka
U kuhani radič staviti kokosov šećer po ukusu, promiješati. I polako ulijevati mlijeko. Možete uzeti vrhnje od kokosa i dobro ga umutiti mikserom prije posluživanja.
6. Chyawanprash hladni smoothie (2 porcije)
Ovaj smoothie je savršen početak vašeg jutra!
4 banana
1 jabuka
2 kraljevske datulje
XNUMX/XNUMX limunovog soka
400 g vode
2 žlice. chavanprasha
Datulje ogulite, banane ogulite, a jabuke – koru i sjemenke. Sve sastojke umutiti u blenderu.
7. Čokoladni smoothie (2 porcije)
4 banana
2, čl. kakao
2 žlice maslaca od oraha (kao što su indijski oraščići)
1 žlica. med ili sirup od jeruzalemske artičoke
400 g sojinog ili orašastog mlijeka
Prstohvat cimeta
Sve sastojke umutiti u blenderu.
8. Sok od bobičastog voća (za 2 porcije)
½ paketa smrznutog bobičastog voća (brusnice, brusnice, borovnice, maline)
1 litara vode
Med
Ulijte bobice u tavu, zagrijte, ali ne dovedite do vrenja. Na kraju dodajte med.
9. Hibiskus s đumbirom i limunom (2 porcije)
Karkade (hibiskus, sudanska ruža)
Prstohvat mljevenog đumbira
3-4 kriške limuna
Med ili sirup od jeruzalemske artičoke - po ukusu
Vodotporne igračke
Skuhajte hibiskus u kuhalu, dodajte đumbir i kriške limuna. Zasladite medom ili sirupom od topinambura.
10. Masala Chai (2 obroka)
1 žlica crnog čaja (suhog)
0,3 ml vode
0,3 ml sojinog ili orašastog mlijeka
Začini: kardamom, đumbir, zvjezdasti anis, cimet, klinčić
Med, kokosov šećer ili sirup od jeruzalemske artičoke - po ukusu
Ulijte vodu i mlijeko u jednakom omjeru u lonac, dodajte crni čaj i začine. Zakuhajte, maknite s vatre i ostavite da se malo strmi.
11. Bezalkoholni grog (2 porcije)
0,3 l jakog crnog čaja
0,15 ml soka od višnje
0,15 ml soka od jabuke
Začini: cimet, klinčić, mljeveni muškatni oraščić, zvjezdasti anis
Med ili sirup od jeruzalemske artičoke - po ukusu
Čaj pomiješajte sa sokovima i prokuhajte, dodajte začine i kuhajte još 10-15 minuta i pustite da odstoji.