Čovjek je sastavni dio prirode, pa se pokorava istim zakonima razvoja kao i sva živa bića. S početkom proljetnog razdoblja ne samo da se ažurira okoliš, već se odvija i potpuno restrukturiranje tijela. Brzina metaboličkih procesa se povećava, što zahtijeva dodatnu energiju i hranjive tvari za obnovu stanica. Mikro-, makroelementi i vitamini uglavnom se dobivaju iz hrane, ali čak iu proljeće ona postaje manje izdašna: povrće i voće ubrano u jesen gubi značajne rezerve hranjivih tvari do proljeća. To je zbog dugotrajnog skladištenja, često netočnog. Svako voće i povrće voli svoju temperaturu i može biti izbirljivo u pogledu svjetla i vlažnosti. U slučaju kada tijelo dugo ne prima dovoljno vitamina, razvija se hipovitaminoza. Često se brka s beri-beri – ozbiljno stanje uzrokovano gotovo potpunim nedostatkom jednog ili više vitamina u tijelu. Nedostatak korisnih tvari u pozadini čestih padova tlaka i temperature u zimsko-proljetnom razdoblju, sjedeći način života i akutne respiratorne virusne infekcije, samo postaju uzrok slabog imuniteta i umora.
Trudnice i dojilje, starije osobe i osobe s kroničnim bolestima, kao i djeca, posebno su osjetljivi da postanu vlasnici "buketa" proljetnih bolesti. Sportaši i stručni radnici također su u opasnosti jer tjelesna i intelektualna aktivnost zahtijevaju dosta energije.
Hipovitaminoza će prijaviti lomljive nokte, umor, bezrazložnu nervozu, krvarenje desni, suhu kožu, osip. Kosa bez sjaja, blijeda koža, anemija, zaboravnost također su vjerni pratioci nedostatka vitamina. Nemojte žuriti s postavljanjem dijagnoze ako ste "sretni" vlasnik gore navedenih znakova. Krvarenje desni, primjerice, može ukazivati na nedostatak određenih nutrijenata u tijelu, ali može ukazivati i na nadolazeću parodontnu bolest. Raslojavanje noktiju također je posljedica gljivične infekcije ploča nokta, a ne samo hipovitaminoze.
Pogrešno se vjeruje da se ne isplati boriti protiv hipovitaminoze. U teškom proljetnom razdoblju za osobu, potrebno je što više podržati tijelo i stvoriti sve uvjete za bezbolnu pripremu za ljetnu sezonu. Savjeti u nastavku pomoći će vam da uravnotežite svoju prehranu, date prioritet svom zdravlju i shvatite na koje grupe namirnica se fokusirati ovog proljeća.
1. Ne pokušavajte prikriti problem i boriti se protiv simptoma.
Gruba koža ruku signal je tijela o unutarnjem ili vanjskom problemu (tvrda voda, uporaba kemikalija za kućanstvo). Čak i najhranjivija krema samo će privremeno promijeniti situaciju, ali neće ukloniti uzrok. Poslušajte tihi glas tijela, dešifrirajte njegove molbe za pomoć i pronađite rješenje.
2. Pokušajte obogatiti svoju prehranu proizvodi s minimalnom obradom: smeđa riža, integralni kruh, nerafinirano biljno ulje.
3. Svježe zelje – skladište korisnih tvari. Korisno ga je svakodnevno dodavati u salate, složence od povrća, omlete. Usput, uzgoj bilja kod kuće vrlo je jednostavan. Tako možete koristiti eko-proizvod s maksimalnom hranjivom vrijednošću. Ako nema vremena za bavljenje "stambenim vrtom", ljeti se zelje može zamrznuti. Time ćete sačuvati većinu vitamina.
4. Možete zamrznuti ne samo zelje, već i povrće i voćeda ste ljeti narasli. U proljeće će nam dobro doći. Tako je moguće maksimalno očuvati njegove prirodne blagodati i skuhati takvo povrće mnogo brže.
5. Orašasti plodovi, sjemenke, mekinje, med i sušeno voće, za razliku od svježeg voća, zadržavaju hranjive tvari mnogo duže. Bogate su vitaminom A, vitaminima B, karotenom, proteinima, mastima, ugljikohidratima. Pokušajte se razmaziti takvim zdravim zalogajima svaki dan: to je zadovoljavajuće i ukusno. Također se mogu dodati žitaricama i slasticama, čineći jela zdravijima i šarenijima.
6. proklijalih zrna – živa i zdrava hrana. Vitamini E, C, skupina B, ugljikohidrati, biljne bjelančevine, masti, vlakna, minerali - ovo nije potpuni popis njihovih bogatstava. Krom i litij sadržani u klicama blagotvorno djeluju na živčani sustav. Kalij će se pobrinuti za stanje mišića, pa tako i srčanog mišića. Vlakna poboljšavaju rad probavnog trakta i daju sitost. Klijanje pšenice (češće od ostalih), heljda, bundeva, lan, ječam, zob, kukuruz, leća, grašak, soja, sezam. A onda - sva volja fantazije. Proklijale žitarice mogu se pomiješati s medom, grožđicama, orasima (opcija za sladokusce), dodati u salate, a također jesti kao samostalan proizvod.
7. Prerada hrane igra veliku ulogu. Što je štedljivija, to se više vitamina može sačuvati (sirova hrana je bez premca). Kuhanje, kuhanje na pari, pečenje u pećnici puno su prioritetniji od prženja. Multicookers, parni kotlovi i ekspres lonci mogu se pokazati kao korisni uređaji - kao rezultat jednog pritiska na gumb, ispunit će svaki kulinarski zahtjev, a pritom će uštedjeti vrijeme.
8. Napici može biti ne samo ukusno, već i korisno; au hladnom proljeću također će dodati toplinu. Napitak od šipka i meda, đumbir i zeleni čaj, cikorija, čaj od ehinaceje i druge biljke jačaju imunološki sustav, ublažavaju stres, bore se protiv umora, poboljšavaju probavu i rad crijeva. Posebno su korisni tijekom virusnih infekcija.
9. Često u proljeće žene imaju želju do ljeta “skinuti par kilograma” uz pomoć dijeta ili, još gore, tablete. Za tijelo su restrikcije u hrani na kraju zime izuzetno štetne. U ovo vrijeme, više nego ikad, treba biti oprezan dobra prehrana. Lik se može dovesti u red u teretani, bazenu i kroz normalizaciju načina života.
10. Sjedeći posao je pošast modernosti. Priroda je zamislila da osoba bude u stalnom pokretu, a ne da bude vezana za uredsku stolicu. Ako nije moguće izaći izvan ureda tijekom dana, onda potez što je više moguće nakon završetka radnih dana: umjesto dizalom idite stepenicama; ako je posao blizu kuće, prošećite; navečer će također biti korisno doći malo na zrak.
11. Bez obzira na to kako vas obuzima proljetni bluz, nemojte se zadržavati na neugodnim simptomima. Razmazite se omiljenim stvarima, opustite se s voljenima, otjerajte loše misli, posvetite se hobiju. Psihološki stav čini čuda! Ni sami nećete primijetiti kako se dobrobit poboljšava.
Problem hipovitaminoze možete riješiti uzimanjem multivitaminski kompleksi. Ovaj pristup je kontroverzan, izaziva žestoke rasprave u medicinskim krugovima. Stručnjaci i znanstvenici podijeljeni su u nekoliko tabora: pristaše uzimanja "zdravih" tableta, gorljivi protivnici i oni koji su zauzeli neutralan stav: ne vide ništa loše u vitaminima, ali ih ni posebno ne promoviraju. Argumenti svake strane su prilično čvrsti i logični. Ništa manje žestoka rasprava je profilaktička uporaba lijekova kako bi se spriječila hipovitaminoza.
Očito, vitamini su različiti vitamini. Razlikuju se po podrijetlu (sintetski ili prirodni), dozama, sastavu, cijeni, oblicima doziranja. Stoga, prije nego što pristupite pitanju kupnje takvih kompleksa, morate prikupiti i analizirati informacije. Da, i treba ih odabrati na temelju načina života, stanja i individualnih karakteristika tijela. Ovdje ne bi trebao vrijediti princip "svi piju, a ja pijem" ili "moj prijatelj je rekao da su to jako dobri vitamini".
Sjetite se da Uravnotežena prehrana treba postati navika tijekom cijele godine, a ne samo u trenucima bolesti. Tako ostavljate manje šanse da nedostatak vitamina prevlada nad dobrim zdravljem! Sunčani dani i snaga za vas!