Žuta gljiva (Agaricus xanthodermus)
- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
- Obitelj: Agaricaceae (šampinjon)
- Rod: Agaricus (šampinjon)
- Tip: Agaricus xanthodermus (žuta gljiva)
- crveni šampinjon
- žutokoža peć
Opis:
Šampinjoni žutokoži također se zove gljiva žute kože. Gljive su vrlo otrovne, trovanje njima dovodi do povraćanja i brojnih poremećaja u organizmu. Opasnost od pečerice leži u činjenici da je po svom izgledu vrlo slična mnogim jestivim gljivama, koje su, na primjer, jestivi šampinjoni.
Peć sa žutom korom ukrašena je bijelim šeširom sa žutom korom, koji ima smećkastu mrlju u sredini. Na pritisak klobuk postaje žućkast. Zrele gljive imaju šešir u obliku zvona, dok mlade gljive imaju prilično velik i zaobljen klobuk, koji u promjeru doseže petnaestak centimetara.
Ploče su u početku bijele ili ružičaste, a starenjem gljive postaju sivosmeđe.
Noga duga 6-15 cm i promjera do 1-2 cm, bijela, šuplja, gomoljasto zadebljana u podnožju sa širokim bijelim dvoslojnim prstenom zadebljanim duž ruba.
Smećkasto meso pri dnu stabljike postaje prilično žuto. Tijekom toplinske obrade, pulpa emitira neugodan, sve jači fenolni miris.
Prah spora koji se pojavljuje tamno je smeđe boje.
Širenje:
Šampinjon sa žutom kožom aktivno daje plodove ljeti i jeseni. Osobito u obilnijim količinama pojavljuje se nakon kiše. Nalazi se ne samo u mješovitim šumama, već iu parkovima, vrtovima, na svim mjestima obraslim travom. Ova vrsta gljive široko je rasprostranjena po cijelom svijetu.
Stanište: od srpnja do početka listopada u listopadnim šumama, parkovima, vrtovima, livadama.
Ocjenjivanje:
Gljiva je otrovna i izaziva želučane tegobe.
Kemijski sastav ove gljive još nije utvrđen, no unatoč tome gljiva se koristi u narodnoj medicini.
Video o šampinjonu sa žutom kožom:
