U mnogim zemljama svijeta drugi petak u listopadu slave Svjetski dan jaja (Svjetski dan jaja) - praznik za sve ljubitelje jaja, omleta, tepsija i pečenih jaja ...
U tome nema ništa iznenađujuće. Napokon, jaja su najsvestraniji prehrambeni proizvod, popularna su u kuhinji svih zemalja i kultura, uglavnom zbog činjenice da njihova uporaba može biti vrlo raznolika.
Povijest praznika je sljedeća: 1996. godine, na konferenciji u Beču, Međunarodna komisija za jaja najavila je da će se svjetski praznik "jaja" obilježiti drugog petka u listopadu. Komisija je uvjerena da postoji najmanje desetak razloga za obilježavanje Dana jajašaca i mnoge su zemlje, posebno proizvođači jaja, spremno odgovorile na ideju proslave praznika jaja.
Tradicionalno, na današnji dan ljubitelji praznika održavaju razne događaje - obiteljska natjecanja na temu jaja (najbolji crtež, najbolji recept itd.), Predavanja i seminare o prednostima i pravilnoj upotrebi ovog proizvoda, promocije i flash mobove. A neki ugostiteljski objekti čak pripremaju poseban jelovnik za ovaj dan, iznenađujući posjetitelje raznim jelima od jaja.
Mnogo je loših stvari rečeno o jajima tijekom proteklih desetljeća, no nedavna znanstvena istraživanja pokazala su da apsolutno nema potrebe izbjegavati jesti jaja. Sadrže visoko vrijedne hranjive sastojke za tijelo, uključujući esencijalne vitamine i minerale, kao i antioksidanse koji pomažu kod određenih bolesti. Također, suprotno uvriježenom mišljenju, jaja ne podižu razinu kolesterola. Stoga je vrlo moguće pojesti jedno jaje dnevno.
Zanimljivo je da je prema nekim izvorima Japan prepoznat kao svjetski lider u potrošnji jaja. Svaki stanovnik Zemlje izlazećeg sunca u prosjeku pojede jedno jaje dnevno - u Japanu postoji čak i poznata dječja pjesma "Tamago, tamago!"… U ovom natjecanju Rusi i dalje znatno zaostaju. Stručnjaci smatraju da je razlog svemu raznolikost poluproizvoda i instant proizvoda. Iz prehrane izbacite industrijske poluproizvode, u jedan od obroka uključite jelo s jajima i sigurno će vam se dobro osjećati!
Inače, Amerikanci odaju počast ovom dragocjenom proizvodu domaćinstvom svake godine.
U čast praznika, nudimo ga s izračunatim udjelom kalorija. Odaberite koji je pravi za vas!