Svake godine 11. srpnja slave ljubitelji slatkog Svjetski dan čokolade (Svjetski dan čokolade). Ovaj slasni praznik izmislili su i prvi put održali Francuzi 1995.
Smatra se da su Azteci prvi naučili kako se pravi čokolada. Nazvali su je "hranom bogova". Španjolski konkvistadori, koji su je prvi donijeli u Europu, krstili su delikatesu "crnim zlatom" i koristili je za jačanje fizičke snage i izdržljivosti.
Nešto kasnije, konzumacija čokolade u Europi bila je ograničena samo na aristokratske krugove. Tek početkom 20. stoljeća, s pojavom industrijske proizvodnje, ljudi koji nisu pripadali aristokraciji mogli su uživati u čokoladi. Ugledne žene čokoladu su smatrale afrodizijakom. Dakle, imao sam strast za čokoladom, a gospođa je bila sigurna da samo čokolada može zapaliti vatru strasti.
Kao što je utvrdila moderna znanost, čokolada sadrži elemente koji potiču opuštanje i psihološki oporavak... Tamne čokolade potiču prasak endorfini - hormoni sreće, koji utječu na centar zadovoljstva, poboljšavaju raspoloženje i održavaju tonus tijela.
Postoji i hipoteza prema kojoj čokolada djeluje "protiv raka" i sposobna je usporiti proces starenja. No ono oko čega su znanstvenici jednoglasni jest poricanje sposobnosti čokolade da smanji tjelesnu težinu! Napokon, dobro je poznato da je čokolada bogata hranjivim tvarima, uključujući masti, pa prema tome. Međutim, oni to ne tvrde ova delicija može poboljšati raspoloženje većine svjetske populacije.
Na isti dan čokolade u različitim se zemljama održavaju festivali i druga događanja posvećena ovom slatkom prazniku. Posebno je zanimljivo posjetiti tvornice, tvornice ili slastičarnice koje proizvode čokoladu i njezine derivate na današnji dan. Ovdje se svima govori kako i od čega se proizvodi čokolada, održavaju se razna natjecanja i degustacije, izložbe čokoladnih proizvoda, pa čak i majstorski tečajevi na kojima se možete okušati kao čokoladar.