Ponekad možete čuti kako se punopravni mesojedi žale da ih vegani kritiziraju i zamjeraju. No čini se da vegane često puno više živciraju oni koji su krenuli putem veganstva, ali još nisu otišli do kraja.
Fleksitarijanci su maltretirani. Vegetarijancima se rugaju. Obojica se smatraju neprijateljima veganske zajednice.
Pa, ovo je razumljivo. Ako bolje razmislite, fleksitarijanci su ljudi koji vjeruju da je u redu ubijati životinje određenim danima u tjednu.
Isto vrijedi i za vegetarijance. Uostalom, mliječna industrija je jedna od najbrutalnijih, a mnogima je čudno zašto vegetarijanci ne mogu shvatiti da jedući sir imaju istu odgovornost za klanje krava kao i oni koji jedu govedinu. Čini se tako jednostavno i očito, zar ne?
Ovakvi prijekori često posrame vegetarijance i fleksitarijance, no postoje neke činjenice na koje bi vegani trebali obratiti pozornost.
Širenje fleksitarijanizma
Mesna industrija gubi kupce i ubrzano se gasi, no pokazalo se da razlog tome nisu samo vegani. Objašnjavajući pad mesne industrije, Matt Southam, glasnogovornik mesne industrije, primijetio je da je “vegana, ako gledate općenito, vrlo, vrlo malo.” Objasnio je: “Oni koji imaju veliki utjecaj su fleksitarijanci. Ljudi koji se odriču mesa svakih nekoliko tjedana ili mjesec dana.”
Tome pridonosi i rast prodaje gotovih jela bez mesa. Tržište je primijetilo da iza ovog rasta ne stoje vegani, pa čak ni vegetarijanci, već oni koji odbijaju meso određenim danima.
Kao što kaže Kevin Brennan, izvršni direktor Quorna, tvrtke za veganske zamjene za meso, “Prije 10 godina naš najveći potrošač bili su vegetarijanci, ali sada 75% naših potrošača nisu vegetarijanci. To su ljudi koji redovito ograničavaju unos mesa. Oni su najbrže rastuća kategorija potrošača.”
Ispada da to što se proizvodnja mesa zatvara jedna za drugom, uglavnom nisu vegani, nego fleksitarijanci!
Vegane bi mogli živcirati vegani i fleksitarijanci unatoč ovim statistikama, ali u tom slučaju nešto zaboravljaju.
Prelazak na veganstvo
Koliko vegana može reći da su s jedenja mesa, mliječnih proizvoda i jaja postali potpuni vegani u tren oka? Naravno, ima i onih koji su taj korak učinili odlučno i brzo, no za većinu je to bio postupan proces. Gotovo svi vegani sami su proveli neko vrijeme u ovoj međufazi.
Možda neki vegetarijanci koji vole životinje, ali konzumiraju mliječne proizvode, uopće ne shvaćaju da plaćaju zlostavljanje i ubijanje životinja. I dobro je ako prvi vegani koje sretnu i koji im sve objasne budu strpljivi i ljubazni ljudi. Umjesto da osuđuju vegetarijance zbog njihovog kontroverznog načina života, vegani im mogu pomoći da prijeđu tu granicu.
Također se događa da ljudi zainteresirani za prelazak na biljnu prehranu nemaju sreće s novim poznanstvima. Neki godinama grcaju u vegetarijanstvu jer su svi vegani s kojima su se susreli bili toliko grubi i toliko osuđujući da im se sama pomisao na veganstvo počela činiti odbojnom.
Moglo bi se tvrditi da nekoga tko istinski brine o životinjama i planetu ne bi trebalo biti briga kako vegani razgovaraju s njim. Kad shvati koliko je to važno, mora u svakom slučaju odmah prijeći na biljnu prehranu. Ali u životu se rijetko događa da sve ide tako lako i glatko, a ljudi po svojoj prirodi nisu savršeni.
Jednostavna stvarnost je da kad netko počne smanjivati unos mesa, njegove šanse da postane vegan rastu. Ali ako mu se vegani rugaju, šanse opet padaju.
Vegani bi to trebali imati na umu kada komuniciraju s vegetarijancima ili fleksitarijancima. Bolje je zainteresirane ljude toplo poticati da postanu vegani, nego ih odgurivati podsmijehom i nepristojnošću. U svakom slučaju, prvi pristup očito će koristiti životinjama.