Priprema:
Pripremljene vrganje grubo nasjeckajte i kuhajte dok
napola spreman
dodajte nasjeckani peršin i lagano poprženi na maslacu te
nakloniti se.
Lagano preprženo brašno prelijte juhom od gljiva, pustite da prokuha i
uklonite pjenu. Dodajte mljeveni cimet, klinčiće, lovorov list, sol,
razrijeđena limunska kiselina ili sok od limuna, muškatni oraščić. svi
stavite u keramičke posude, poklopite i pirjajte oko sat vremena.
Dobar tek!