Sir kao izvor bjelančevina, kalcija i vitamina D je koristan, ali zbog visokog sadržaja kalorija ljudi se često boje pojesti u pravoj količini ili su ga uopće uklonili sa jelovnika. Koji je sir najkorisniji?
Kozji sir
Ovaj sir ima mekanu kremastu konzistenciju; sadrži malo kalorija i mnogo je više bjelančevina nego drugi sirevi. Usluga od kozjeg sira može zamijeniti meso, iako se dobro apsorbira, može se koristiti u grickalicama i salatama.
Sastav kozjeg sira uključuje vitamine skupine B od B1 do B12, A, C, PP, E, H, kalcij, natrij, magnezij, kalij, sumpor, cink, željezo, bakar i fosfor, kao i bakterije mliječne kiseline , koji se nalaze u jogurtu i vrlo su korisni za probavni i imunološki sustav.
feta
Feta savršena za kaloričan i izdašan okus. Tradicionalni grčki sir priprema se od ovčjeg ili kozjeg mlijeka i pogodan je za one koji ozbiljno ne podnose laktozu iz kravljeg mlijeka.
Ovaj sir bogat je kalcijem, riboflavinom, vitaminima b feta normalizira krvni tlak, jača koštano tkivo, pozitivno utječe na reproduktivnu funkciju, sprječava živčane poremećaje.
Granulirani sir
Ova sirna zrnasta sol razrijeđena je svježim vrhnjem. Sir se odnosi na niskokalorične proizvode, a ponekad je bolje zamijeniti sir po porciji sira.
U ovoj skuti nalazi se velika količina bjelančevina, aminokiselina, kalcija, fosfora, vitamina skupine b, C i PP. Granulirani sir je najbolja hrana nakon treninga, jer pomaže u obnovi mišićnog tkiva nakon traume i naprezanja.
Parmezan
Komad parmezana, koji ima samo 112 kalorija, sadrži ogromnih 8 grama proteina. Talijanski sir nazivaju kraljem sireva.
To je hranjiv i koristan proizvod koji sadrži sve potrebne aminokiseline za tijelo. Vitamini u siru: A, B1, B2, B3, PP, B5, B6, folna kiselina, B12, D, E, K, B4 i kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor, željezo, mangan, bakar, cink, selen. Parmezan se uglavnom koristi u malim količinama za preljev jela ili zamjenu začina poput soli.
provolone
Obogaćen proizvodnjom enzima, niskokalorični sir Provolone gotovo je cijela periodna tablica u sadržaju hranjivih sastojaka u sebi.
Provolone postoji mnogo sorti, upotreba njegovih različitih vrsta. Općenito se mogu razlikovati sljedeći vitamini i minerali: kalcij, fosfor, natrij, vitamini a, B12, riboflavin. A njegov neobičan okus dodati će vašoj prehrani malo raznolikosti.
Neuchatel
Ovaj francuski sir, ne bez posebnog šarma, okusa i arome. To je moguće pronaći na obliku srca - na taj način; to čini sirare. Ovaj krem sir bogat mono - i disaharidima, zasićenim masnim kiselinama, sadrži natrij, kalij, fosfor, kalcij, magnezij, mangan, bakar, selen, cink, željezo, vitamine b, E, K i beta-karoten.