Grad Fredonija. Istraživački centar Državnog sveučilišta New York.
U laboratorij se donosi desetak plastičnih boca s etiketama poznatih marki pitke vode. Spremnici su smješteni u zaštićeni prostor, a stručnjaci u bijelim kutama izvode jednostavnu manipulaciju: u bočicu se ubrizgava posebna boja (Nile Red) koja se lijepi na plastične mikročestice i svijetli u određenim zrakama spektra. Tako možete procijeniti stupanj sadržaja štetnih tvari u tekućini, koja se svakodnevno nudi za piće.
WHO aktivno surađuje s raznim organizacijama. Studija kvalitete vode bila je inicijativa Orb Media, velike novinarske organizacije. U laboratoriju je ispitano 250 boca vode iz 9 zemalja svijeta vodećih proizvođača. Rezultat je žalostan - u gotovo svakom slučaju pronađeni su tragovi plastike.
Profesorica kemije Sherry Mason dobro je sažela studiju: “Ne radi se o isticanju određenih marki. Istraživanja su pokazala da se to odnosi na sve.”
Zanimljivo je da je plastika najpopularniji materijal današnje lijenosti, posebice u svakodnevnom životu. Ali još uvijek je nejasno ulazi li plastika u vodu i kakav učinak ima na tijelo, osobito ako je izložena duže vrijeme. Ova činjenica čini studiju SZO iznimno važnom.
Pomoć
Za pakiranje hrane danas se koristi nekoliko desetaka vrsta polimera. Najpopularniji su polietilen tereftalat (PET) ili polikarbonat (PC). U SAD-u FDA već duže vrijeme proučava utjecaj plastičnih boca na vodu. Prije 2010. godine Ured je izvijestio o nedostatku statističkih podataka za sveobuhvatnu analizu. A u siječnju 2010. FDA je iznenadila javnost detaljnim i opširnim izvješćem o prisutnosti bisfenola A u bočicama, koji može dovesti do trovanja (smanjenje spolnih i hormona štitnjače, oštećenje hormonalne funkcije).
Zanimljivo, još 1997. godine Japan je proveo lokalna istraživanja i napustio bisfenol na nacionalnoj razini. Ovo je samo jedan od elemenata, čija opasnost ne zahtijeva dokaz. A koliko drugih tvari u bocama koje negativno utječu na čovjeka? Svrha studije SZO je utvrditi prodiru li u vodu tijekom skladištenja. Ako je odgovor potvrdan, onda možemo očekivati restrukturiranje cijele industrije pakiranja hrane.
Prema dokumentima priloženim uz proučavane boce, one su potpuno bezopasne i podvrgnute su čitavom nizu potrebnih studija. To uopće ne čudi. No zanimljivija je sljedeća izjava predstavnika proizvođača flaširane vode.
Naglašavaju da danas ne postoje standardi prihvatljivog sadržaja plastike u vodi. I općenito, utjecaj ovih tvari na ljude nije utvrđen. Pomalo podsjeća na “duhanski lobi” i izjave “o nedostatku dokaza o negativnom utjecaju duhana na zdravlje”, koje su se događale prije 30 godina…
Samo ovaj put istraga obećava da će biti ozbiljna. Tim stručnjaka predvođen profesorom Masonom već je dokazao prisutnost plastike u uzorcima vode iz slavine, morske vode i zraka. Profilne studije dobile su povećanu pažnju i interes javnosti nakon BBC-jevog dokumentarca “The Blue Planet” koji govori o zagađenju planeta plastikom.
U početnoj fazi rada ispitane su sljedeće marke flaširane vode:
Međunarodni brendovi vode: · Aquafina · Dasani · Evian · Nestle · Čist · Život · San Pellegrino
| Lideri na nacionalnom tržištu: Aqua (Indonezija) · Bisleri (Indija) Epura (Meksiko) · Gerolsteiner (Njemačka) · Minalba (Brazil) · Wahaha (Kina) |
Voda se kupovala u supermarketima, a kupnja je snimljena videom. Neki brendovi naručeni su putem interneta – time je potvrđena poštenost kupnje vode.
Voda je tretirana bojama i propuštena kroz poseban filter koji filtrira čestice veće od 100 mikrona (debljina dlake). Uhvaćene čestice su analizirane kako bi se uvjerilo da je plastična.
Znanstvenici su visoko cijenili obavljeni rad. Tako je dr. Andrew Myers (Sveučilište East Anglia) rad grupe nazvao “primjerom analitičke kemije visoke klase”. Konzultant britanske vlade za kemiju Michael Walker rekao je da je "posao obavljen u dobroj vjeri".
Stručnjaci sugeriraju da je plastika bila u vodi u procesu otvaranja boce. Za "čistoću" proučavanja uzoraka na prisutnost plastike, provjereni su svi elementi korišteni u radu, uključujući destiliranu vodu (za pranje laboratorijskih instrumenata), aceton (za razrjeđivanje boje). Koncentracija plastike u tim elementima je minimalna (navodno iz zraka). Najveće pitanje za znanstvenike nastalo je zbog široke rasprostranjenosti rezultata: u 17 uzoraka od 259 praktički nije bilo plastike, u nekima je njezina koncentracija bila minimalna, a negdje je bila izvan razmjera.
Proizvođači hrane i vode jednoglasno izjavljuju da se njihova proizvodnja provodi višestupanjskom filtracijom vode, njezinom detaljnom analizom i analizom. Za cijelo vrijeme rada u vodi su pronađeni samo zaostali tragovi plastike. To govore u Nestleu, Coca-Coli, Gerolsteineru, Danoneu i drugim tvrtkama.
Započeto je proučavanje postojećeg problema. Što će biti dalje - vrijeme će pokazati. Nadamo se da će studija doći do konačnog završetka, te da neće ostati samo prolazna vijest u news feedu…