Bit će suvišno još jednom razgovarati o blagodatima ovog voća, mnogi već odavno znaju za to i rado koriste avokado u svakodnevnoj prehrani. Ali trebate biti u mogućnosti odabrati zrelo voće.
Zrelo voće je neugodnog okusa i vodenastog je okusa. A okusivši nezrelo voće, osoba koja prvi put okusi avokado bit će potpuno razočarana jer je nezreli avokado jednostavno nejestiv. Što učiniti ako naiđete na nezrelo voće?
Svaki nezreli avokado zamotajte u papir i stavite na sobnu temperaturu na suho i tamno mjesto. Nakon par dana avokado će sazrijeti i oduševiti svojim okusom i nagraditi dijelom hranjivih sastojaka i vitamina.