Sadržaj
Možda je svako kulinarsko mjesto već zabilježilo ovaj materijal. U novogodišnjoj noći tema svečanog stola jedna je od najrelevantnijih. Ni Foodandmood neće stajati po strani, odlučili smo i voljenim čitateljima ponuditi našu viziju svečanog stola.
Samo vas želim podsjetiti na glavnu zabranu ove novogodišnje noći – na njoj ne smije biti svinjetina. Na svakom je od vas hoće li se pridržavati ovog pravila ili ne, ali astrolozi toplo preporučuju da ne dovodite u iskušenje simbol sljedeće godine – Žutu zemljanu svinju i ne podsjećate je na to kako se ljudi nemilosrdno ponašaju prema njoj.
Odabir stolnjaka
Budući da je svinja žuta i zemljana, odnosno sljedeće su mogućnosti stolnjaka:
- Stolnjak u svim nijansama žute boje. Svojstvo ove boje je potaknuti apetit i razveseliti se, što znači da će odmor biti vrlo pozitivan, odvijat će se u prijateljskom valu.
- Stolnjak maslinast, smeđi, toplo sivi, meko zadimljeni sivi, zeleni. Te su boje za stolnjak teže, neobičnije i, možda, ako ih odaberete za svoj stol, bit će nevjerojatno sofisticirane. Glavna stvar je pravilno odabrano posuđe, salvete, dekor.
Ali bolje je ne postavljati bijeli stolnjak, jer Svinja može odlučiti da joj ukazujete da je nesavršen u pogledu čistoće.
Glavna jela i prilozi
Krenimo od glavnih jela. Sljedeće mogućnosti činile su nam se najprikladnijima za novogodišnji stol-2019:
- nepokolebljivi klasik – Patka s jabukama
- neobična i obećavajuća kombinacija – Govedina s narančama
- govedina ili teletina mogu se koristiti za kuhanje ukusnog mesa na grčki način
- gurmani će cijeniti takvo jelo kao što je patka u umaku od trešanja
- i, naravno, klasika - Boeuf bourguignon
Što se tiče priloga, prikupili smo najprikladnije za svečani stol u članku „Ukusni prilozi za novogodišnji stol“.
Posebna riječ su salate!
To su ukrasi za novogodišnji obrok koji bi trebali biti i ukusni i elegantni. Bolje je skuhati najmanje 3 salate i poželjno je da se sve razlikuju. U članku "5 najboljih novogodišnjih salata" prikupili smo najspektakularnije novogodišnje salate, a također su i naši urednici prožeti posebnom ljubavlju prema salatama s narančama - začinjenim, ukusnim i elegantnim.
Ali također bih želio istaknuti prekrasnu salatu s crvenim kavijarom "Princely Luxury". I da skrenemo pozornost dragih čitatelja na novi Olivier recept Evgeny Klopotenko - od pečenog povrća.
Užina!
Naravno, ne možete bez rezanja mesa i sira, što je tradicionalno za svaki svečani stol – samo vam savjetujemo da ga kreativno ukrasite.
Dobar recept je predjelo "Mramorno meso", napravljeno od pilećih prsa i izgleda impresivno u rezu, tako da će se svidjeti gostima.
Za raskošan stol preporučamo pripremu zalogaja s crvenom ribom. U izboru novogodišnjih zalogaja s crvenom ribom podijelili smo odjednom 6 ukusnih i netrivijalnih recepata.
Usput, ako govorimo o nebanalnosti, onda je tu još jedan recept koji se ističe originalnošću - Omiljena sendvič torta.
Slatkiši na novogodišnjem stolu
Mnogi ljudi ne mogu zamisliti novogodišnji stol bez slatkiša. Ovdje smo također pažljivo odabrali najbolje recepte. Pronaći ćete ih u materijalima „5 recepata za ukusne slastice za Novu godinu“ i „Torta za posebnu prigodu“. Ali šik tortu "Bump" smatramo najnovogodišnjom.
Za!
Kakva pića poslužiti za novogodišnji stol – ovo pitanje postavljaju svi koji postavljaju stol za blagdan. Ovo je, naravno, šampanjac i sve vrste zanimljivih koktela.
A kako ne biste pretjerali s alkoholom i ne zaspali prije predsjedničina govora, savjetujemo vam da pripremite okrepljujuću toplu čokoladu po astečkom receptu ili još uvijek trendi blindiranu kavu.
Neka vaša Nova godina bude ukusna, zabavna i nezaboravna!