Teško je raspravljati s činjenicom da su sokovi u prehrani djece neophodni i korisni. Ali nisu svi sokovi zasićeni vitaminima jednako i mogu se uvesti u djetetov jelovnik. U kojoj dobi i koje sokove preferirati - pročitajte u nastavku.
Koliko i u koje vrijeme
Svježi sokovi nisu lak proizvod. Zajedno s blagodatima, oni izazivaju povećanje kiselosti želuca i nadražuju sluznicu. Čestom uporabom sokovi mogu uzrokovati alergije ili probavne probleme. Stoga pravilo - što više, to bolje - ne djeluje sa sokovima.
Do godinu dana uporaba sokova trebala bi biti uvodne prirode. Nakon godinu dana možete popiti oko 100 grama soka dnevno, ali ne svaki dan. Potrebno je unositi sok u bebinu prehranu postupno, počevši od žličice i svakodnevno eksponencijalno povećavajući njegovu količinu.
Odraslo dijete može popiti čašu soka dnevno. U iznimnim slučajevima dva.
Pravila za upotrebu sokova
Za dijete obavezno razrijedite sokove vodom 1 do 1 kako biste smanjili koncentraciju kiseline koja ulazi u želudac i crijeva.
Sami pripremite sokove kako biste bili sigurni u kvalitetu sirovina. Svježe je sredstvo za razvoj bakterija, pa pri pripremi soka sve treba biti izuzetno čisto, a sok treba odmah popiti.
Ako kupujete sok u trgovini, obratite pažnju na naznaku starosti - za različite kategorije proizvođači koriste različito razrjeđivanje i zasićenje konzervansima.
Pažljivo proučite ambalažu, provjerite rok trajanja i skladištenje, cjelovitost ambalaže.
Pročitajte sastav soka i ne kupujte sokove zbog kojih sumnjate na količinu šećera ili sadržaj nepoznatih aditiva u njemu.
sok od jabuke
Najčešće se proizvodi od jabuka – sokovi i pirei – uvode kao jedna od prvih voćnih komplementarnih namirnica. Sok od jabuke može se dati dojenčetu nakon 6 mjeseci, ovisno o stanju njegova probavnog sustava.
Jabuke ne izazivaju alergije, sadrže željezo, kalij, bor, bakar, krom i druge korisne vitamine i elemente u tragovima, kao i enzime koji poboljšavaju probavu.
Sok od rajčice
Ovaj se sok može davati djetetu s 8-9 mjeseci, dodajući malu količinu posuđa i podvrgavajući ga toplinskoj obradi. Sok od rajčice možete u potpunosti uvesti u prehranu djeteta nakon 3 godine.
Sok od rajčice je antioksidans, blagotvorno djeluje na krvne žile i prevencija je raka. Ovaj sok bogat je vlaknima, pa je koristan kod poremećaja stolice i probavnih problema.
Budući da je sok od rajčice alergen proizvod, nije indiciran za djecu u ranoj dobi i koja imaju alergijske bolesti.
Sok od banane
Ili bolje rečeno, nektar od banane, koji sadrži pire od banane, vodu i šećer. Banane se također uvode u bebinu prehranu nakon 6 mjeseci. Banane sadrže puno kalija i izvrsna su prevencija zatvora i crijevnih problema djeteta.
Sok od breskve i marelice
Ti sokovi sadrže beta-karoten i kalij, vlakna. Oni normaliziraju rad crijeva, jer nisu bez pulpe. Zbog slatkoće samog voća u njemu je malo dodatnog šećera. Budući da ovi sokovi mogu izazvati alergijske reakcije, ne preporučuju se djeci mlađoj od 1 godine.
Sok od grejpa
Slatki sok koji se lako priprema kod kuće u sezoni. Treba imati na umu da je zbog sadržaja glukoze i fruktoze u velikim količinama u grožđu ovaj sok vrlo kaloričan. I unatoč činjenici da savršeno zadovoljava glad, njegovu upotrebu treba pažljivo dozirati za djecu koja pate od prekomjerne težine. Sok od grožđa je koristan, sadrži mnogo vitamina i elemenata u tragovima, ali šećer može uzrokovati procese fermentacije zajedno s mliječnim proizvodima, kojima je bogata prehrana djece. Budući da šećer uništava zubnu caklinu, preporučuje se djeci nakon 2 godine i poželjno ga je piti kroz slamku.
Sok od bundeve
Bundeva je, kao i mrkva, bogata karotenom i može izazvati žutilo kože, pa ne možete često koristiti sok od bundeve. Ovaj proizvod sadrži puno kalija, magnezija, vitamina B – smiruje i usporava psihoemocionalne procese. Ovaj sok se može primijeniti nakon 6 mjeseci, prethodno termički obrađen. Sirovi sok od bundeve, kao i sok od banane, predstavlja se u obliku pirea od bundeve kao dio drugih sokova ili razrijeđen vodom.
Sok od ananasa
Ovo je voće iz kategorije egzotičnog, pa se stoga ne preporučuje djeci mlađoj od 3 godine. Budući da je sok nepopularan po preporukama nutricionista i pedijatara, uključen je u sastav sokova s više voća, a čist je dostupan samo za odrasle. Blagodati ananasa u povećanju razine hemoglobina neosporive su, a anemija nije rijetka među djecom. Stoga nemojte zanemariti višekomponentne sokove.
sok od naranče
Sok od naranče je vrlo popularan, jer je dostupan i komercijalno i za kućnu proizvodnju. Naranče su izvor vitamina C, folne kiseline i kalija. Sok od naranče jača krvne žile, snižava krvni tlak, povećava apetit i potiče pokretljivost crijeva. Samo ovdje je razina alergenosti soka od naranče vrlo visoka, a njegova kiselina može naštetiti želučanoj sluznici djeteta. Bolje je pričekati 3 godine prije uvođenja ovog soka djeci.