Što je korisno za pileću juhu? Većina ljudi vjeruje da su pileće juhe dobre za zdravlje. Ako mnogi ljudi već počinju razumno sumnjati u korisnost mesa, onda su mesne juhe još uvijek popularne. Ovo je pomalo čudno, jer zapravo su mesne juhe još štetnije za ljudsko tijelo od istog mesa.
Dakle, kakva je opasnost od mesnih juha? Počnimo s činjenicom da, budući da je topla, pileća (kao i bilo koja druga mesna) juha tako se brzo apsorbira u crijevima da jetra, zbog svoje propusnosti, nema vremena obraditi masu mesnih ekstrakata koji su ušli to iz čorbe. Kao rezultat toga, ove ekstrakti mesa u obliku nerazdijeljenih otrova, zaobilazeći jetru, cirkuliraju cijelim tijelom i nemaju najbolji učinak na unutarnje organe. Slikovito se to može predstaviti na sljedeći način: granična tvrđava (jetra) ne izdrži napad neprijatelja, a za neprijateljsku vojsku otvaraju se putevi u druge gradove osim nje, ova vojska, naravno, odmah pokušava iskoristiti od. Rašireno je mišljenje da pileći bujon pospješuje oporavak od prehlade (i drugih bolesti). Međutim, ovo mišljenje je pogrešno. Mesna juha, unatoč činjenici da se dobro apsorbira, prilično je težak proizvod za ljudski organizam, posebno za rekonvalescenta, jer sve najštetnije kemikalije, poput kreatina, kreatinina i drugih, prelaze iz mesa u juhu. Mnogo je bolje u ovom slučaju koristiti juhe od povrća. Također treba uzeti u obzir da je nedavno bilo slučajeva kada meso sadrži razne kemikalije (koristi se za povećanje težine životinja). Ovi kemijski spojevi, opasni za zdravlje ljudi, a posebno djece, kuhanjem mesa prelaze u juhu. Tako, na primjer, postoje podaci o tome kako se probavlja antibiotik tetraciklin od trupa piletine. Nakon trideset minuta kuhanja zadržao se u mišićima brojlera u obliku tragova, a nakon još 30 minuta potpuno je prešao u juhu. Komentari su suvišni. Raširena uporaba antibiotika u peradarstvu pridonosi pojavi patogenih sojeva koji ugrožavaju zdravlje potrošača. U međuvremenu, opseg korištenih antibiotika stalno se širi, što povećava broj mutiranih virusa. “Enciklopedija zabluda”