U ovom ćemo članku pogledati ima li mlijeko doista pozitivan učinak na naše zdravlje te što možemo očekivati kada ga izbacimo iz prehrane. Mlijeko je jedan od okidača Prema studiji Medicinskog fakulteta u Darmouthu, mlijeko sadrži hormon sličan testosteronu, koji stimulira lojne žlijezde i potiče nastanak pustula. Švedski znanstvenici otkrili su da . U isto vrijeme, studija s Harvarda pokazuje da muškarci koji konzumiraju više od dvije porcije mlijeka dnevno imaju 34% veći rizik od razvoja raka prostate u usporedbi s muškarcima koji ne konzumiraju mlijeko. Razlog tome su opet hormoni sadržani u mliječnim proizvodima. Osim toga, utvrđeno je da mlijeko povećava hormon sličan inzulinu u krvi, što potiče rast stanica raka. Međutim, odustajanje od mliječnih proizvoda, također. Ove bakterije (koje se obično nalaze u jogurtu i mekim sirevima) povezuju se s mnogim zdravstvenim prednostima, uključujući redovito pražnjenje crijeva. Dobre vijesti: osim u mliječnim proizvodima, probiotike možete pronaći u kiselom kupusu, kiselim krastavcima i tempehu. Kada osoba izbaci određeni broj namirnica, obično traži "zamjene" sličnog okusa i teksture. Soja se često koristi kao alternativa mliječnim proizvodima. Sojin sir, sojino mlijeko, maslac. Problem je što su proizvodi od soje dosta teško probavljivi, pogotovo ako se njihova potrošnja dramatično poveća. To je zato što soja sadrži molekule šećera koje se nazivaju oligosaharidi. Te molekule tijelo ne probavlja dobro, što može uzrokovati nadutost ili plinove. Dakle, postoje i prednosti i mane izbjegavanja mliječnih proizvoda. Ovo pitanje ostaje prilično kontroverzno do danas, a svatko bira za sebe.
2022-11-11