Preplanuli bez pečenja? To je moguće kroz hranu, “jer se koža priprema iznutra”, komentira Maxime Mésségué, dijetetičar-nutricionist. “Količina vode povezana s dnevnom oksigenacijom predstavlja osnovni kriterij prije izlaganja kože suncu bez oštećenja. No također je važno promovirati prehranu bogatu karotenoidima, vitaminima i omega 3. Njihove prednosti? “One daju svijetlu boju koži, daju joj veću fleksibilnost i imaju antioksidativna svojstva”, objašnjava. Ove hranjive tvari nalaze se u svježem, sezonskom povrću, određenim biljnim uljima i masnoj ribi.
Raznobojna ploča
Karotenoidi, žuti ili narančasti pigmenti, prisutni su u mnogim biljkama. Tijelo ih lako asimilira, a sadrže beta-karoten, pigment preteča vitamina A. “U voću i povrću ima ih više od 600. Osim vitamina i vlakana koje pružaju našem tijelu, potiču blagu boju kože. Kao bonus, moćni su antioksidansi”, objašnjava Maxime Mésségué.
Slobodni radikali: neprijatelj br.1
Odgovorni za starenje tkiva i pojavu bora, slobodni radikali su neprijatelji kože. Izlaganje suncu potiče njihovo razmnožavanje. „Zbog toga je bitno da u svojoj prehrani u središtu pozornosti posvetite karotenoidima! Kombinirati s vitaminom C koji se uglavnom nalazi u ljetnom voću i povrću poput breskve, dinje ili lubenice, a koji inhibira djelovanje slobodnih radikala”, nastavlja nutricionistica. Šareni tanjur, hrana koja pršti svježinom: to je ključ za lijepu preplanulost.
6 namirnica koje možete izabrati za sjajan preplanuli ten!
U videu: 6 namirnica za vrhunski preplanuli put
Tikvica
Kožica tikvica posebno je bogata karotenoidima! Dakle, nemojte ga guliti prije kuhanja. Među glavnim povrćem ljeta, tikvice se jedu sirove, kuhane ili punjene. Da biste što više sačuvali svoje vitamine A, B, C, konzumirajte ga po mogućnosti sirovog. Kako? 'Ili što ? Naribano u salatu s limunovim sokom, svježim začinskim biljem i ružičastim bobicama.
Rajčica
Bogata likopenom, rajčica je izvrstan izvor vitamina C, provitamina A i vitamina E. To joj daje vrlo antioksidativna svojstva. Crvena, žuta, crna ili narančasta, rajčica je povrće naznačeno u ljetnim jelovnicima za mršavljenje. Gazpachos, carpaccio, coulis, pečene ili punjene rajčice... Lako je uživati u sezonskim rajčicama. Dobro ekstra djevičansko maslinovo ulje, prstohvat soli, nekoliko listića bosiljka i gotovi ste!
Lubenica
Likopen, koji lubenica sadrži, dio je velike obitelji karotenoida. Ovaj pigment štiti stanice i neutralizira slobodne radikale. A još se bolje apsorbira kada se konzumira s mastima. Pokrenite neočekivane slane asocijacije uz lubenicu! Dobra ideja: lubenica, menta, feta, papar i maslinovo ulje. Za svoje začine kladite se na biljna ulja poput maslinovog ulja repičinog ili maslinovog ulja.
Slatki krumpir
Gomolj naranče, slatki krumpir bogat je beta-karotenom, vitaminima B i C te mineralima. Savršen je saveznik za vašu preplanulost (iako ga ljeti nije uobičajeno konzumirati puno). Bogat antioksidansima, ima jedinstven slatki okus i topljivu teksturu. Za uživanje kao hladna salata ili u flašama.
savjet
Meso ovog voćnog povrća puno je vrlina. Hranjivi, avokado sadrži vitamine, minerale i takozvane “nezasićene” lipide, koji su dobri za srce i probavu. Vlaži, regenerira i revitalizira epidermu dok blokira slobodne radikale. Da bi brže sazrio, stavite ga unutra zdjelu za salatu s 2 jabuke i poklopiti tanjurom.
Srdele
Smatra se masnom ribom, sardine sadrže više od 10% lipida. Bogat omega 3, također je izvrstan izvor vitamina B12. Bogate antioksidansima, sardine su poznate po svom sadržaju masnih kiselina i vitamina D. Pomažu u jačanju stanica kože kao što su skuša, haringa ili losos.
Maslinovo ulje
Djevičansko maslinovo ulje ekstrahirano hladnim prešanjem bogato je vitaminom E. Štiti stanice i usporava nastanak bora. Vrlo mirisno, ovo žuto-zeleno ulje uglavnom se koristi u začinima. Držite ga podalje od zraka, svjetla i topline kako biste uživali sve njegove prednosti.