Kalorije lubenice na 100 grama pulpe

Sadržaj

Koliko kalorija u 100 grama lubenice
Kemijski sastav lubenice
Nutritivna vrijednost lubenice
- Vitamini u 100 g lubenice
- Minerali u 100 g lubenice
BJU stol
Stručno mišljenje
Popularna pitanja i odgovori

Od čega se sastoji lubenica, koliko kalorija sadrži i može li se zahvaljujući njoj smršaviti – pozabavimo se stručnjacima

Hranom čovjek dobiva vitamine, minerale i energiju koja mu je potrebna za rad organizma. Sve ove pokazatelje objedinjuje pojam „prehrambene vrijednosti proizvoda“, koji je naznačen na pakiranju proizvoda.

Lubenica se najčešće prodaje bez etikete, pa se njezin sastav i energetska vrijednost ne mogu saznati samo čitanjem etikete. Saznat ćemo koliko kalorija ima ovaj proizvod, koje vitamine i hranjive tvari sadrži.

Koliko kalorija u 100 grama lubenice

Lubenica se smatra niskokaloričnom hranom, jer se 91% sastoji od vode. Unatoč visokom glikemijskom indeksu (75-80 jedinica), aktivno se uključuje u prehranu tijekom dijeta.

Prosječni sadržaj kalorija	30 kcal
Vodotporne igračke	91,45 g

Kemijski sastav lubenice

Kemijski sastav lubenice je vrlo raznolik. Sadrži vodu, bjelančevine, masti, ugljikohidrate, vitamine, minerale i druge tvari. Proizvod ima visok sadržaj likopena: u 100 grama - oko 90,6% dnevne potrebe. Likopen je antioksidans s protuupalnim i antikancerogenim svojstvima (1) (2). Još jedna korisna tvar u lubenici je citrulin, koji poboljšava protok krvi i pozitivno utječe na rad srčanog mišića (3).

Nutritivna vrijednost lubenice

Lubenica sadrži veliku količinu vitamina i minerala. Od vitamina topivih u mastima sadrži vitamine A, E, K i beta-karoten, a od vitamina topivih u vodi B1-B6, B9 i C. Od minerala lubenica sadrži kalcij, kalij, magnezij, natrij, željezo , fosfor itd. Dijetalna vlakna u svom sastavu normaliziraju metabolizam, čiste bubrege i jetru, snižavaju razinu kolesterola u krvi (4).

Vitamini u 100 g lubenice

Vitamin	Količina	Postotak dnevne vrijednosti
A	28,0 μg	3,1%
B1	0,04 mg	2,8%
B2	0,03 mg	1,6%
B3	0,2 mg	1,1%
B4	4,1 mg	0,8%
B5	0,2 mg	4,4%
B6	0,07 mg	3,5%
B9	3,0 μg	0,8%
C	8,1 μg	9,0%
E	0,1 mg	0,3%
К	0,1 μg	0,1%
Beta karoten	303,0 μg	6,1%

Minerali u 100 g lubenice

Mineral	Količina	Postotak dnevne vrijednosti
hardver	0,2 mg	2,4%
kalij	112,0 mg	2,4%
Kalcij	7,0 mg	0,7%
Magnezij	10,0 mg	2,5%
Mangan	0,034 mg	1,7%
Bakar	0,047 mg	4,7%
Natrij	1,0 mg	0,1%
Selen	0,4 μg	0,7%
Fosfor	11,0 mg	1,6%
Fluor	1,5 μg	0,0%
cink	0,1 mg	0,9%

BJU stol

Osnova pravilne prehrane je dovoljna količina bjelančevina, masti i ugljikohidrata u prehrani. Kada su ti pokazatelji uravnoteženi, osoba dobiva potrebnu količinu energije, kontrolira apetit i osjeća se dobro. 100 grama lubenice sadrži gotovo 0,8% dnevnih potreba proteina, 0,2% masti i 2,4% ugljikohidrata. Proizvod je bogat mono- i disaharidima (11,6%), među kojima prevladavaju glukoza i fruktoza. Ne sadrži škrob, samo maltozu i saharozu u tragovima.

Element	Količina	Postotak dnevne vrijednosti
Proteini	0,6 g	0,8%
Masti	0,2 g	0,2%
Ugljikohidrati	7,6 g	2,4%

Bjelančevine u 100 g lubenice

Proteini	Količina	Postotak dnevne vrijednosti
Esencijalne aminokiseline	0,21 g	1,0%
Zamjenjive aminokiseline	0,24 g	0,4%

Masti u 100 g lubenice

Masti	Količina	Postotak dnevne vrijednosti
Nezasićene masne kiseline	0,045 g	0,1%
Omega-3	0,019 g	1,9%
Omega-6	0,013 g	0,1%
Zasićene masne kiseline	0,024 g	0,1%

Ugljikohidrati u 100 g lubenice

Ugljikohidrati	Količina	Postotak dnevne vrijednosti
Mono – i disaharidi	5,8 g	11,6%
Glukoza	1,7 g	17,0%
fruktoza	3,4 g	9,9%
saharoza	1,2 g	-
maltoza	0,1 g	-
Vlakno	0,4 godina	2,0%

Stručno mišljenje

Fitness i sportska nutricionistica, osnivačica projekta zdravog načina života i prehrane Caloriemania Ksenia Kukushkina:

– Za one koji brinu o svojoj figuri ili pokušavaju smršavjeti, jesti lubenice je moguće i potrebno. Sezona lubenica nije toliko duga da se ograničite, a onda cijelu zimu grizite laktove i čekate sljedeće ljeto. No, ne zaboravite da je lubenica izvor brzih ugljikohidrata koje je najbolje konzumirati ujutro. U izračun dnevnih potreba u kilokalorijama svakako uključite njegovu energetsku vrijednost.

Prednosti lubenice:

1. 90% se sastoji od vode, što znači da potiče hidrataciju;

2. unatoč velikoj količini šećera, lubenica sadrži samo 27-38 kcal na 100 g;

3. izaziva osjećaj sitosti, zahvaljujući vlaknima;

4. sadrži mnoge vitamine i korisne elemente u tragovima.

Postoji čak i dijeta s lubenicom, ali ne biste trebali ići na takve podvige. S mono-dijetama tijelo ne dobiva potrebne makro- i mikronutrijente. A nakon što provedete dan posta na lubenici, možete izgubiti 1-2 kg težine. Ali to neće biti mast, već samo voda. Stoga je bolje jesti potpuno i pravilno, a lubenicu dodati za desert, umjesto kolača i kolača.

Certificirani nutricionist, član javne udruge "Nutriciolozi naše zemlje" Irina Kozlachkova:

– Lubenica ima brojne zdravstvene dobrobiti, a jedna od njih je mršavljenje, jer sadrži samo oko 30 kcal na 100 grama. Ali nizak sadržaj kalorija u ovom proizvodu ne znači da ga možete jesti u neograničenim količinama. Težina prosječne lubenice je oko 5 kg, a ako je pojedete odjednom, dobit ćete dnevnu stopu svih kalorija. Osim toga, postoje ljubitelji jedenja lubenice s kruhom ili muffinima, što također dovodi do debljanja. Također, nemojte jesti lubenicu zajedno s kiselim krastavcima jer to uzrokuje višak tekućine u tijelu i oticanje.

Preporučena stopa lubenice nije više od 200 grama odjednom. Ova količina ne izaziva diuretski učinak, pa se može konzumirati i 1,5-2 sata prije spavanja. Ali ako se navečer prejedete lubenice, noćni odlazak na WC vam je zagarantiran, ali i jutarnje otekline.

Prilikom odabira bilo koje dijete, obratite se stručnjaku da odabere individualnu dijetu za vas, uzimajući u obzir karakteristike vašeg zdravlja, kontraindikacije, nuspojave korištenja određenog proizvoda.

Popularna pitanja i odgovori

Odgovara na često postavljana pitanja čitateljima Healthy Food Near Me Angelina Dolgusheva, endokrinolog, nutricionist, nutricionist.

Mogu li jesti lubenicu dok sam na dijeti?

Tijekom dijete za mršavljenje možete jesti lubenicu, ali sve je u količini. Obavezno izvažite svoj komad. Koliko ima težine? Preračunajte i razmislite što ste još danas jeli. Uostalom, za mršavljenje je važna ukupna količina hrane u prehrani.

Ali ako govorimo o terapeutskoj dijeti, onda lubenicu treba tretirati još pažljivije. Dijeta za dijabetičare ograničava lubenicu, sve do njenog isključivanja, i to je opravdano, jer će rijetko tko pojesti 50-100 grama lubenice, a u njoj ima puno šećera.

Je li moguće ozdraviti od lubenice?

Od lubenice možete biti bolji ako je jedete puno, često i ako se čovjek neuravnoteženo hrani, jer će kod uravnotežene prehrane biti vrlo malo mjesta za lubenicu.

Mogu li jesti lubenicu noću?

Noću ne treba ništa i lubenica također. Sjedenje za stolom do kasno navečer uopće nije zdrava navika. Osim toga, moramo shvatiti da lubenica sadrži veliku količinu tekućine i da će uvelike utjecati na punjenje mjehura. Stoga, ako ne želite iznenađenja s noćnim odlascima na WC i oticanjem ujutro, trebali biste se odreći lubenice prije spavanja.

Izvori

Mi Jung Kim, Hyeyoung Kim. Antikancerogeni učinak likopena u karcinogenezi želuca. 2015. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4492364/
Yaxiong Tang, Basmina Parmakhtiar, Anne R Simoneau, Jun Xie, John Fruehauf,† Michael Lilly, Xiaolin Zi. Likopen pojačava učinak docetaksela kod raka prostate otpornog na kastraciju koji je povezan s razinama receptora faktora rasta I inzulinu. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3033590/
Timothy D. Allerton, David N. Proctor, Jacqueline M. Stephens, Tammy R. Dugas, Guillaume Spielmann, Brian A. Irving. Suplementacija L-citrulina: utjecaj na kardiometaboličko zdravlje. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073798/
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE SAD-a. Služba za poljoprivredna istraživanja. Lubenica, sirova. URL: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167765/nutrients