Činjenicu da je voda iz slavine u Moskvi štetna za zdravlje, samo lijeni ne znaju. Što određuje čistoću vode i kakvu je vodu ipak bolje piti, kaže dr. Boris Akimov.
Čistoća vode ovisi o načinu pročišćavanja, stanju vodoopskrbne mreže, kao i dobu godine: u proljeće je voda najniže kvalitete — rezervoari iz kojih dolazi na pročišćavanje puni se prljavim izvorskim vodama. Tvari koje onečišćuju vodu iz slavine možemo podijeliti na anorganske (od hrđe do iona kalcija Ca2+ i magnezija Mg2+, koji vodu čine tvrdom) i organske (ostaci bakterija i virusa).
Neovisno stručno ispitivanje smatra da filtri koje koristi gorvodokanal imaju premalo resursa, zbog čega voda nije u potpunosti pročišćena od aktivnog klora i tipičnih organskih zagađivača. Osim toga, sam filtar koji se dugo koristi za pročišćavanje vode postaje zagađen i čini vodu koja prolazi kroz njega neupotrebljivom.
Što se tiče mikroba, do trenutka kad se voda dovede u vodoopskrbni sustav, većina ih je već uništena klorom, ali kloriranje nije najpovoljniji način dezinfekcije vode, ozoniranje se smatra mnogo zdravijim. Kada se kloriraju, u vodi nastaju organoklorne tvari koje su štetne po zdravlje, a te su tvari toliko male da ih filtri u kućanstvu ne mogu zadržati. Jedno vrijeme u Moskvi voda je bila toliko klorirana da se u njoj jasno osjećao miris klora, a koža je svrbila nakon pranja.
Koje su stvarne mogućnosti filtera za kućanstvo? Bilo koji, čak i najskuplji filtar, čaša je ugljena kroz koju prolazi voda (plinska maska također je dizajnirana prema istom principu!), A vodu jednostavno ne može učiniti ljekovitom. Stoga, kada proizvođači kućanskih filtara polažu svoja čarobna svojstva, ne biste im trebali vjerovati - sve je to besramno oglašavanje.
Naravno, filtri čine vodu čišćom, pročišćavajući vodu od onečišćenja s kojima se gradska vodovod nije uspjela nositis, uključujući aktivni klor, koji gubi svoju aktivnost u zraku. Međutim, kućanski filtri mogu pročistiti vodu samo od anorganskih onečišćenja, a ne od organskih tvari - uopće se ne nose s mikroorganizmima. Štoviše, začepljen prljavštinom, za čišćenje kojem je namijenjen, filtar postaje opasan po zdravlje, jer se u njemu množe mikrobi. Stoga filtre treba redovito mijenjati.
Trebam li kupiti filtar za kućanstvo? Ovisi za što ćete koristiti filtriranu vodu iz slavine. Za kućanske potrebe sasvim je prikladan, ali ne preporučujem ga piti. Baš kao što ne preporučujem ponovno ključanje vode iz slavine, tako da i organohlorne tvari postaju štetnije za zdravlje.
Za piće je ipak bolje kupiti vodu u bocama. Ali i ovdje nije sve tako jednostavno. Voda mora biti arteška - s naznakom na naljepnici bunara iz kojeg je voda crpljena. Ako bunar nije naveden, znači da je voda uzeta iz vodoopskrbnog sustava, očišćena tehničkim filtrima i umjetno mineralizirana (što je grijeh velikih tvrtki). Stoga pripazite ne na svijetlu naljepnicu, već na ono što je napisano malim slovima. Istina je uvijek tu. I ne pijte gaziranu vodu. Što može biti bolje od čiste vode? Ništa!