Postoji mnogo razloga zašto želite posjetiti karipske otoke, ali oni obično nemaju mnogo veze s veganstvom. Međutim, s Grand Caymanom stvari stoje drugačije! Ovo luksuzno karipsko odmaralište s prekrasnom plažom nudi mnoštvo veganskih restorana i wellness aktivnosti.
Dakle, evo vodiča kako se razmaziti na Kajmanskom otočju 48 sati!
Dan 1
Prijava
Najbolja opcija za istraživanje glavnog otoka, dugog 22 milje, je putovanje automobilom koji možete preuzeti u zračnoj luci. Upamtite da su Kajmanski otoci britanski teritorij, pa se tamo promet odvija lijevom stranom. Veliki Kajman poznat je po plaži od sedam milja – iako je duga samo 5,5 milja – na kojoj ćete se najvjerojatnije htjeti zadržati. Izbor hotela u odmaralištu je velik, ali provjerite Grand Cayman Marriott Beach Resort, gdje možete pronaći razna veganska jela u restoranima, kao i cijeli niz wellness aktivnosti, poput tečajeva joge, ronjenja i vožnja kajakom.
Užina
If Zateknete li se u resortu nedjeljom, Marriott Beach Resort će vam ponuditi jedinstveni brunch. Ovdje dolaze jesti i mještani (mnogi kažu da je ovo najbolje mjesto na otoku), pa svakako rezervirajte stol unaprijed. Poslastice uključuju neograničene količine šampanjca i koktela s potpisom, kao i veliki izbor hrane koja se nalazi na nekoliko različitih lokacija u restoranu, od kojih su mnoge prema zadanim postavkama veganske (možete zamoliti jednog od kuhara da vam pomogne u odabiru obroka). Na primjer, sushi bar ima nekoliko peciva samo s povrćem, a salatni bar ima otmjene zalogaje, od kojih su većina veganski. Također možete pronaći vegetarijanske deserte poput keksa od banane i pite od manga. Bilo koji drugi dan u tjednu možete ručati u Georgetownu, glavnom gradu otoka, i sjediti za stolom na otvorenom s pogledom na ocean. Pokušatione Green Goddess pizza s tikvicama, patlidžanima i suncokretovim sjemenkama ili Green Peace pizza s prženim grahom, falafelom, domaćim veganskim sirom i avokadom. Ako se tamo nađete u srijedu, imat ćete sreće.Budući da je Dan veganske pizze, moći ćete probati posebnu pizzu od 20 inča.
Prelazak na plažu
U poslijepodnevnim satima vožnja do Rum Pointa koji se nalazi na sjevernom dijelu otoka. Ovdje ćete pronaći stolove za piknik, viseće mreže i prekrasnu bijelu pješčanu plažu. Na plaži možete plivati, roniti i igrati odbojku. Večerajte u otmjenom restoranu , u kojoj je mnogo toga uređeno prema talijanskoj tradiciji. Sva tjestenina je domaća, a većina jela priprema se bez upotrebe mlijeka i jaja. Iako na jelovniku nema veganskih opcija, možete pitati konobara koje vegansko remek djelo kuhar može pripremiti za vas – ovaj restoran uvijek je otvoren za vegane.
Dan 2
Joga i iguane
Kretanje je najbolji način da započnete dan! Ako budete imali sreće, hotel vam može ponuditi tečaj joge na plaži ili meditacijsku šetnju. Ako nikada niste isprobali jogu na dasci (poznatu i kao SUP joga) – sada imate priliku uživati u ovom procesu u kristalno čistoj vodi. Provjerite ponuđene tečajeve na , ili dogovorite česte tečajeve.
Ako volite prirodu, ne možete provesti vrijeme na Velikom Kajmanu a da je ne posjetite. Šetajući brojnim stazama parka, vidjet ćete vrtove s biljkama koje su dio povijesti otoka.
Pripazite na leptire – Kajmanski otoci su dom za više od 60 vrsta leptira, od kojih je pet autohtonih na otoku, i pticama kao što je Rainbow Green Kajmanska papiga, koja je jedan od nacionalnih simbola otoka. Prava zvijezda parka od 65 hektara je plava iguana, koja se nekoć smatrala gotovo izumrlom. Zahvaljujući radu Programa za očuvanje plave iguane, koji uzgaja domaće vrste iguana i zatim ih pušta u divljinu, vrsta je sada unapređena u ugroženu. Do danas je najmanje 1000 iguana pušteno u divljinu, a rezultate ovog programa možete vidjeti kada krenete u jedan od dnevnih obilazaka staništa iguana u parku, koji se nude svaki dan od 10 do 11 sati, od ponedjeljka do subote.
Odmorite se i kušajte kokos lignje
Sjednite u auto i krenite u – veganski kafić koji se nalazi na samoj obali na sjeverozapadnom dijelu otoka. Jelovnik kafića ima mnogo opcija bez mesa, popraćenih ikonama svinje, piletine i krave koje govore: "Mi nismo sastojci." Preporučamo kušati dva jela: veganske lignje (pečeni kokos s pikantnim umakom od rajčice) i Vivo Piadina (domaći talijanski somun punjen seitanom, avokadom, rajčicom, rikulom i veganskim umakom od tisuću otoka).
Ako se želite razmaziti, rezervirajte tretmane u toplicama. Imat ćete vremena za ležerno ispijanje lokalnog kombucha napitka dok čekate u redu na recepciji u zen stilu. Ako volite masaže, Herbal Renew će vam sigurno prijati. A zatim odvojite trenutak u sobi za opuštanje i napišite želju na tablet i objesite je na drvo.
Večernja poslastica
Provedite večer u veganskom bistrou znakovitog imena “Chocolate Bread” - tada ćete ga poželjeti posjetiti više puta. Čak i ako rukom nacrtani slogan “Save the Earth - ovo je jedini planet s čokoladom” na svijetlim zidovima neće vas zakačiti, onda će lokalna hrana sigurno uspjeti. Jelovnik je prilično velik, ali savjetujemo da kušate Pulled Porkless Sliders (pržena jackfruit i hrskavi kupus na domaćem kruhu) ili Angus Beet Burger (aioli od češnjaka, zelene salate, rajčice i crvenog luka na pecivi sa sjemenkama sezama). Za desert možete uživati u kolačićima s kokosom ili kolačićima s karamelom.
Bilo da ste ljubitelj karipskih ljetovališta ili ne, nema sumnje da će Grand Cayman nadmašiti vaša očekivanja!