Školska menza, kako ide?

S dječjom hranom se ne smijemo! Škola im nudi uravnotežene i raznolike jelovnike i, čak i ako ne može sam osigurati njihovu prehrambenu ravnotežu, podnevni obroci u svakom slučaju imaju zaslugu da zadovolje njihove potrebe.

Što djeca jedu u kantini?

Obično uključuju:

• toplo ili hladno starter;
• glavno jelo: meso, riba ili jaje, uz zeleno povrće ili škrob;
• mljekara;
• voće ili desert.

Željezo, kalcij i proteini: prave doze za djecu

Nacionalno vijeće za hranu (CNA), koji definira prehrambenu politiku, naglašava važnost razine proteina, željeza i kalcija u školskoj hrani za razvoj djece.

Kako bi se spriječili problemi s pretilošću, trenutni trend je snižavanje i povećanje razine lipida unos vlakana i vitamina (putem voća, povrća, žitarica), u kalciju (preko sireva i drugih mliječnih proizvoda) i pakao.

Uz naravno uvijek vodu, piće po izboru.

Kantine pod kontrolom!

Ne morate brinuti o kvaliteti jela na tanjuru vašeg malog gurmana. Hrana se prati, uz jamstvo podrijetla i sljedivosti. Menza je također podvrgnuta redovitim higijenskim kontrolama (otprilike jednom mjesečno), osim uzimanja uzoraka hrane, uzetih neočekivano.

Što se tiče jelovnika, njih utvrđuje dijetetičar, prema nacionalnom prehrambeno-zdravstvenom programu (PNNS)*, u suradnji s upraviteljem gradskih školskih restorana.

*Nacionalni prehrambeno-zdravstveni program (PNNS) dostupan je svima. Cilj mu je ishranom poboljšati zdravstveno stanje cjelokupnog stanovništva. Rezultat je konzultacija između ministarstava nacionalnog obrazovanja, poljoprivrede i ribarstva, istraživanja i Državnog tajništva za mala i srednja poduzeća, trgovinu, obrt i potrošnju, kao i svih zainteresiranih aktera.

Menza: odgojna uloga za djecu

U menzi jedemo kao odrasli! Sami režete svoje meso (uz malu pomoć ako je potrebno), čekate da vam se posluži ili se pomažete pritom vrlo oprezno... male svakodnevne stvari koje osnažuju djecu i koje imaju pravu odgojnu ulogu.

Menza im također omogućuje kušanje novih jela i otkrivanje novih okusa. Uvijek je dobro pojesti ono što nužno nemate kod kuće.

Mnoge ustanove uložile su velike napore kako bi menze učinili ugodnijim, a obroci ugodnijim.

Menza, u slučaju alergije na hranu

Školi je često teško planirati jelovnike prilagođene djeci kojoj je potrebna posebna prehrana. Ali samo zato što je vaše dijete alergično na određenu hranu ne znači da ne može ići u kantinu kao druga djeca! U praksi, sve ovisi o vrsti alergije:

•  Ako vaše dijete ne podnosi određenu određenu hranupoput jagoda na primjer, lokal ih može lako zamijeniti drugim jelom... i voila! U slučaju samoposluživanja, ustanova može odlučiti prikazati detalje jelovnika kako bi dijete moglo samostalno birati hranu koju može jesti.
•  U slučaju važnije alergije na hranu (alergija na kikiriki, jaja, mlijeko itd.), ravnatelj škole može postaviti individualizirani plan prijema (PAI). Zatim okuplja roditelje, školskog liječnika, upravitelja menze... kako bi uveli odgovarajuće mjere koje će djetetu omogućiti ručak u školi. Zajedno potpisuju PAI gdje se roditelji obvezuju pripremiti i osigurati podnevni obrok za svoje dijete. Stoga će svako jutro nositi svoju košaru za ručak u školu, koja će biti hladna do ručka.
•  Ako škola ima veći broj djece koja pate od alergije na hranu, može odlučiti angažirati vanjsku tvrtku koja će im pripremiti posebna jela. Naime da će troškovi biti veći za roditelje…

Menza, u slučaju lijekova

Često je to osjetljiva tema. Ako vaše dijete ima liječnički recept, direktor ustanove, nadzornik menze ili učitelj može mu dati lijekove u podne. Ali taj se proces obavlja isključivo na dobrovoljnoj osnovi. Neki izbjegavaju tu odgovornost koju smatraju prevelikom. Na roditeljima će tada biti da otputuju u podne kako bi se uvjerili da njihovo dijete uzima liječenje.

S druge strane, ako nema recept, stvari su jasne: nastavno osoblje nije ovlašteno davati mu lijekove.

Moje dijete odbija ići u kantinu

Ako vaše dijete odbija ići u kantinu, upotrijebite svoju lukavštinu da promijeni mišljenje:

• Pokušavam ga natjerati da govori za zna zašto ne želi jesti u kantini a zatim pronađite prave argumente da ga uvjerite;
• Evocirajte dnevni dolasci i odlasci između kuće i škole što bi ga moglo umoriti;
• Reci mu da su obroci u kantini dobro kao kod kuće, a ponekad i bolje! I da će sigurno otkriti nove recepte koje mu onda možete napraviti;
• I ne zaboravite se usredotočiti na sve vrijeme za koje će uštedjeti nakon kantine igrati na igralištu s njenim prijateljima !

Želite li razgovarati o tome između roditelja? Da date svoje mišljenje, da donesete svoje svjedočanstvo? Sastajemo se na https://forum.parents.fr.