Sadržaj
O vinu su poznate mnoge karakteristike i vrline, ali zasigurno ona o kojoj ćemo dalje govoriti nije toliko uobičajena i raširena.
S njim možemo napraviti mnoge inovacije, koristimo ga u kuhinji, kombiniramo s bezalkoholnim pićima za izradu koktela, a sada će biti i dio "smrznutih" slastica.
Da, sladoledi, poput poznate i kremaste vanilije, jagode ili čokolade, koji će se sada nazivati cabernet, merlot, souvignon, pinoir ili bilo koje drugo sortno voće izvorne loze.
Klasični recepti, poput krušaka u vinu, desetljećima su zauzimali jelovnike i jelovnike, no sada su na redu sladoledi koji već mjesecima izazivaju senzaciju u SAD -u i nekim europskim zemljama.
A za svoju industrijsku komercijalizaciju
U Sjedinjenim Američkim Državama već postoje tvrtke koje razvijaju kroz slatka vina fuziju okusa u kojima se čokolada i vanilija miješaju s napitkom od grožđa.
Doživljaj i osjećaji kušanja poznatog okusa s krajem ili sjećanjem na mirisne i snažne tanine vina vode nas do nečeg nevjerojatnog.
Ne tako sladoledi, oni su "vina" s okusom sladoleda pomiješanim s grožđem s kojim su napravljeni
Tvrtka Ice Cream Cellars proizvodi vina od grožđa u kombinaciji s tradicionalnim okusima sladoleda i predstavlja svoj proizvod kao izvrsnu podlogu za izradu koktela ili koktela, čak i Sangrije! donekle poseban.
U Europi već postoje sladoledi napravljeni od vina.
U Italiji, točnije na Siciliji, nalazimo Gelati Di Vini, mješavinu Enotece i salona za sladoled koji nudi razne kreacije kremastog sladoleda s Brachetto d'Acqui i Moscato d'Asti.
Možemo ih vidjeti u ladicama poput bilo kojeg lokala ili salona za sladoled u kojem izlagači otkrivaju iznimnu boju koja nas poziva da ih sve probamo.
Možda će im se više ili manje svidjeti, ali ono što je sigurno neće vas ostaviti ravnodušnima ako ih isprobate.
Kao gospodarski motor, ova izvorna evolucija sektora sladoleda u zemlji “La Bota” pomaže starim i tradicionalnim slastičarnicama koje su se počele pridruživati ovom zanimljivom trendu kako bi povratile ugled i prije svega aktivnost.
U Španjolskoj
A kako nismo mogli biti manji, u našoj zemlji već imamo poduzetnike koji su se počeli pridruživati ovom trendu vinskih sladoleda, također s oznakom podrijetla.
U Malagi, a povodom pomoći u borbi protiv oštrog i vrućeg ljeta, satnija Vitalni sladoled objavila je sladolede od slatkih vina s DO
Nema više izgovora da ne probate, sada možemo reći da „hladno je ovo vino", Ili"kakav okrugli buket " ima ovaj sladoled.