Vuku-vuku, ne mogu povući ... Tako je, razgovarajmo o njoj - o glavnom liku bajki, crtanih filmova i poslovica, o repu! Napokon, osim što sudjeluje u bajkama, to je i vrijedan sastojak. Raspitali smo se o tome i spremni smo vam reći osnovne podatke o ovom povrću.
Sezona repe
Mladi korijenski usjevi repa dozrijevaju u lipnju i do kasne jeseni možete uživati u mljevenom povrću. No, nakon toga usjev se ubere i uz pravilno skladištenje, repa će biti dostupna do sljedeće sezone.
Kako odabrati
Nema posebnih trikova pri odabiru repe, obratite pozornost na njezin izgled, kupujte cijelo korjenasto povrće bez pukotina i oštećenja.
Korisna svojstva repa
- Repa je rekorder među povrćem po sadržaju vitamina C, a akumulirala je i vitamine B1, B2, B5, PP.
- Popis mikro i makronutrijenata također je impresivan, sadrži: sumpor, bakar, željezo, kalij, mangan, cink, magnezij i jod.
- Korištenje jela od repe pozitivno utječe na probavni sustav, jetru, aktivira izlučivanje žuči, što sprječava stvaranje žučnih kamenaca u žučnom mjehuru.
- Zbog svojih antibakterijskih svojstava, repa će pomoći u suočavanju s virusima i prehladama.
- Magnezij sadržan u korijenu pridonijet će nakupljanju kalcija koji povoljno utječe na stanje kostiju.
- Repa također dobro utječe na stanje kože i povećava elastičnost mišića.
- Ovo korijenje povrće štedi zbog nedostatka vitamina, a također je i malo kalorija, pa ako pazite na težinu, jedite repu!
Kako se koristi repa
Repa se savršeno uklapa u salate od povrća, samo je naribajte ili narežite na tanke ploške i dodajte ostatku povrća. Savršeno je pogodan za juhe od povrća, a u dinstanom obliku, čak i s povrćem, čak i s mesom, jednostavno je prekrasan.
Repa se od nje peče, puni i pasira.
Jedite repu obavezno i bit ćete zdravi!
- Facebook,
- Pinterest,
- Vkontakte
Podsjetimo se da smo ranije podijelili recepte za 5 najukusnijih, po našem mišljenju, jela od repa.