Vraća se gurmanski kalifat

Četvrtu godinu zaredom predstavlja se novo izdanje gastronomske manifestacije Califato Gourmet.

Visoka kuhinja vraća se u grad Córdoba, kako bi istaknula lokalnu kulinarsku kulturu, kao i izvrsnost proizvoda svoje pokrajine.

Visoka kuhinja će tijekom 16. i 17. listopada preplaviti grad Córdobu, a sudjeluje i ekipa najpoznatijih kuhara u našoj zemlji, a svi marinirani domaćim proizvodima kao što su ekstra djevičansko maslinovo ulje, proizvodi od svinjetine ili mirisna vina.

Gastro manifestacija namijenjena je profesionalcima u restauraciji, visokoj kuhinji i kulinarskoj pripremi, s jasnim ciljem da se andaluzijski grad pretvori u svjetsku prijestolnicu avangardne kuhinje i kvalitetne hrane.

U njemu ćemo ponovno, kao i u prethodnim izdanjima gurmanskog kalifata, moći vidjeti četiri kulturna korijena grada, rimski, arapski, židovski i kršćanski u vrlo posebnom kulinarskom formatu.

U konačnici, Córdoba Califato Gourmet Bit će to mjesto užitka za sudionike, spajajući talent i profesionalnost u pripremi te ekskluzivna kulinarska iskustva i senzacije.

Što možemo vidjeti u Cordoba Califato Gourmet?

Program za dva dana gastro manifestacije je naveden u nastavku:

Prvi dan, ponedjeljak:

• prezentacija Califato Show Cooking Street Food. Na Bulevar del Gran Capitán, različiti ugostiteljski objekti u gradu i pokrajini ponudit će posjetiteljima širok izbor tapasa po cijeni od 2 eura po jedinici.

Sudionici će u nagradnom formatu moći glasovati za svog favorita, a paralelno će stručni žiri izabrati one koji će sudjelovati na Official ShowCookingu 2018.

• La Polagana večera. U dvorcu La Albaida, gdje će se održati tri istodobne večere, svaku koju će voditi kuhar s Michelinovom zvjezdicom, gdje će 60 posjetitelja uživati ​​u jelovnicima vrhunske kvalitete i kulinarske avangarde.

Tijekom drugog dana, utorak:

• Ceremonija dodjele nagrada za ovo izdanje održat će se u Real Círculo de la Amistad za šest pobjedničkih tapasa.
• Proslava Official Show Cookinga, u Real Círculo de la Amistad, kapaciteta 250 posjetitelja, gdje će svaki sudionik predstaviti svoju posebnu kulinarsku demonstraciju svojih inovativnih i kreativnih tapasa.

Sve potpune informacije o gastro događaju ostavljamo ovdje s linkom na web stranicu Califato Gourmeta