Među najkorisnijim su suncokretovo, maslinovo, laneno, sezamovo, bučino i crveno palmino ulje, novo otkriće pristaša zdrave prehrane.
Suncokretovo ulje
Ulje sadrži masne kiseline (stearinsku, arahidonsku, oleinsku i linolnu), koje su neophodne za izgradnju stanica, sintezu hormona i održavanje imuniteta. Sadrži puno proteina, ugljikohidrata i vitamina A, P i E.
Maslinovo ulje
Najzdravije ekstra djevičansko maslinovo ulje je ekstra djevičansko maslinovo ulje. Ovo ulje zadržava aromu svježih maslina i sve izvrsne kvalitete: polifenole i antioksidanse koji štite stanice od starenja.
Laneno ulje
Laneno ulje sadrži esencijalne masne kiseline-lipolnu i alfa-linolensku (vitamin F). Čisti krvožilni sustav, snižava razinu kolesterola,
sezamovo ulje
Prema ayurvedi, upravo se to ulje smatra eliksirom zdravlja. Normalizira metabolizam, pomaže kod bolesti zglobova, koristi se za sprječavanje osteoporoze zbog prisutnosti kalcija, fosfora i fitoestrogena. Kad se iscrpi, pomaže u izgradnji mišićne mase, a kada je pretilo, pomaže u mršavljenju.
Bučino ulje
Ulje sadrži vitamine skupine B1, B2, C, P, flavonoide, nezasićene i polinezasićene masne kiseline. Zbog visokog sadržaja vitamina A, ulje pomaže u liječenju očnih bolesti, sprječava stvaranje žučnih kamenaca, ublažava akne i blagotvorno djeluje na živčani sustav.