Prednosti i štete đumbira za zdravlje žena, muškaraca, kože, kose

Đumbir - zimzelena biljka koja pripada rodu đumbira. U prijevodu sa sanskrita, đumbir znači "rogati korijen". Ako ga bolje pogledate, doista možete vidjeti nekakve male izbočine koje nalikuju rogovima. Korijen je postao popularan zbog ljekovitog učinka i okusa. Zahvaljujući ljekovitim svojstvima đumbira postao je poznat i proširio se po cijelom svijetu. Prednosti i štete đumbira razmotrit ćemo sa svih strana.

Neki znanstvenici tvrde da su Indija i Kina uspjele preživjeti, pa čak i izbjeći ozbiljne epidemije, unatoč klimi i velikoj gustoći naseljenosti, zahvaljujući gutanju čarobnog đumbira s korjenastim povrćem. Razmotrivši dalje njegove dobrobiti i dobrobiti za ljudsko zdravlje, nema sumnje da je đumbir doista ljekovita biljka.

Opće prednosti

1. Pomaže kod moždanog udara i zatajenja srca.

Salata koja sadrži češnjak, luk i đumbir idealna je za poboljšanje zgrušavanja krvi i izvrsnu prevenciju moždanog i srčanog udara.

2. Bori se protiv mučnine i gastrointestinalnih poremećaja.

Nekoliko tisućljeća đumbir se koristio kao prirodni lijek za mučninu. Biljka pomaže u suočavanju s teškom mučninom i toksikozom tijekom trudnoće te s običnim bolovima u trbuhu. Ne tako davno, tajvanski su znanstvenici otkrili da samo 1,2 grama đumbira može riješiti problem disperzije - pomoći kod abnormalnih kašnjenja u pražnjenju želuca.

Upravo to ljekovito svojstvo biljke čini je neizostavnim pomoćnikom u borbi protiv nadutosti, zatvora i drugih poremećaja gastrointestinalnog trakta. Đumbir djeluje na crijevne mišiće kao mišićni relaksant - opušta mišiće i olakšava lako kretanje hrane po probavnom sustavu.

Studija iz 2012. pokazala je da je đumbir izvrstan u smanjenju gušenja i mučnine povezanih s liječenjem raka. Štoviše, biljka je sposobna značajno ublažiti sve gore navedene simptome doslovno već u prvim satima nakon završetka kemoterapije.

3. Pomaže kod malapsorpcije - malapsorpcije u crijevima.

Zdravlje i dobrobit temelje se na pravilnom transportu hrane po tijelu i pravilnoj apsorpciji hranjivih tvari koje sadrži. Ako se hrana zaglavi na pola puta, jednostavno neće biti moguće izbjeći fermentaciju, propadanje i eventualno začepljenje. Poremećaji probavne funkcije tijela često dovode do nepravilne asimilacije hranjivih tvari.

Kao otežavajući učinak ovih nevolja, dobivamo malapsorpciju i nedostatak hranjivih tvari u tijelu. Kako biste izbjegli takve ozbiljne probleme, dovoljno je u svakodnevnu prehranu uključiti malo đumbira. Biljka ubrzava metabolizam, poboljšava rad gastrointestinalnog trakta, a također jača imunološki sustav.

4. Jača slab imunološki sustav.

Ayurveda je odavno dokazala sposobnost đumbira da jača imunološki sustav. Vjeruje se da će, budući da korjenasto povrće ima zagrijavajući učinak, sasvim nositi s uništavanjem toksina nakupljenih u organima. Stoga se biljka aktivno koristi za čišćenje limfnog sustava - "kanalizacije" ljudskog tijela.

Prema dr. Ozu, otvaranje limfnih kanala i njihovo održavanje čistima smanjuje osjetljivost tijela na sve vrste infekcija, osobito na one koje oštećuju dišni sustav. Izvrstan lijek za jačanje imunološkog sustava i poboljšanje rada dišnih putova je uporaba otopine na bazi ulja đumbira i eukaliptusa.

5. Uklanja bakterijske infekcije.

2011. rezultati istraživanja utjecaja đumbira na stanje imunološke funkcije ljudskog tijela objavljeni su u časopisu “Microbiology and Antimicrobials”. Što se tiče učinkovitosti u borbi protiv virusa i mikroba, biljka je bila nekoliko puta superiornija od konvencionalnih antibiotika. Lijekovi poput ampicilina i tetraciklina nisu se natjecali s đumbirom u borbi protiv bakterija.

S obzirom na to da su mnoge bakterije opasne po ljudsko zdravlje uobičajene u bolnicama u kojima se liječe ljudi sa slabim imunitetom, ova sposobnost korjenastog usjeva može se smatrati doista neprocjenjivom.

Stoga, ako ikada posjetite prijatelja u bolnici na oporavku, svakako mu donesite bocu eteričnog ulja đumbira i dodajte nekoliko kapi u čašu vode. Takav jednostavan događaj omogućit će vam da jednim udarcem ubijete dvije ptice: nećete uhvatiti stafilokok, a vaš će prijatelj ubrzati proces rehabilitacije.

6. Liječi gljivične infekcije.

Unatoč činjenici da se gljivične bolesti iznimno nerado liječe tradicionalnim lijekovima, ne mogu odoljeti snazi ​​đumbira. Studija Sveučilišta Carleton otkrila je da je među 29 biljnih vrsta ocijenjenih tijekom projekta upravo ekstrakt đumbira bio najučinkovitiji u borbi protiv gljivica.

Stoga, ako samo tražite učinkovito sredstvo protiv gljivica, pomiješajte eterično ulje đumbira s kokosovim uljem i eteričnim uljem čajevca. Tretirajte problematično područje ovim lijekom tri puta dnevno i vrlo brzo ćete zaboraviti na neugodan problem.

7. Uklanja čireve i GERB (gastroezofagealna refluksna bolest).

Znanstvenici su već osamdesetih godina prošlog stoljeća znali da đumbir može izliječiti čir na želucu. Đumbir smanjuje kiselost želučanog soka i u njemu stvara zaštitnu membranu. Ubija mikrobe Helicobacter pylori, koje mogu uzrokovati čireve i rak želuca.

U novije vrijeme preciznije je procijenjen ljekoviti učinak korijena. Časopis Molecular Nutrition and Food Research objavio je rezultate studije indijskih znanstvenika.

Pokazalo se da je đumbir 6-8 puta bolji od učinkovitosti lijeka Prevacid, koji se već dugi niz godina koristi za liječenje GERB-a. Gastroezofagealnu refluksnu bolest karakterizira spontano i periodično unošenje želučanog ili duodenalnog sadržaja u jednjak. To može dovesti do oštećenja jednjaka.

8. Uklanja bol.

Đumbir je prirodno sredstvo protiv bolova. Biljka djeluje na istom principu kao i lijek kapsaicin - ublažava bol djelujući na vaniloidne receptore koji se nalaze na senzorima živčanih završetaka. Osim što umanjuje bol, đumbir se može boriti i protiv upale, koja je izvor nelagode. Nekoliko je studija pokazalo da je đumbir izvrstan za dismenoreju, menstrualne bolove i popratne grčeve.

U jednom kliničkom ispitivanju studentice s dismenorejom podijeljene su u dvije skupine. Sudionici prve skupine dobili su placebo, ali su ispitanici druge uzeli kapsulirani đumbir. Istraživanje je pokazalo da je samo 47% djevojčica koje su uzimale placebo doživjelo poboljšanje simptoma, dok se 83% studentica poboljšalo u skupini s đumbirom.

Vasily Rufogalis, ravnatelj Istraživačko -obrazovnog centra, savjetuje uzimanje đumbira kao lijeka protiv bolova u obliku čaja. Par šalica napitka od đumbira tijekom dana jamstvo je izvrsne dobrobiti. No, eterično ulje korjenastog povrća također se može koristiti kao alternativa. U slučaju potonjeg, treba ga uzeti dva puta dnevno, po dvije kapi.

9. Smanjuje kancerogene izrasline.

Radeći s miševima koji su imali oslabljen imunološki sustav, znanstvenici sa Sveučilišta Minnesota otkrili su da hranjenje đumbirom tri puta tjedno tijekom nekoliko mjeseci odgađa rast stanica raka debelog crijeva. Učinkovitost đumbira dokazana je rezultatima liječenja raka jajnika. Pokazalo se da unos ovog korjenastog povrća dovodi do duboke inhibicije rasta svih staničnih linija uključenih u proces testiranja.

10. Pomaže kod dijabetesa.

Opće je poznato da đumbir povećava osjetljivost na inzulin. Na temelju ovih podataka, 2006. godine u časopisu “Chemistry of Agriculture and Food” objavljeni su rezultati studije koja je pokazala da đumbir pomaže u suzbijanju sorbitola prisutnog u krvnim stanicama. Drugim riječima, korjenasto povrće ne samo da sprječava razvoj dijabetesa, već štiti i tijelo od pojave raznih dijabetičkih komplikacija poput retinopatije.

11. Smanjuje visoku razinu kolesterola.

Klinička studija koja je trajala 45 dana pokazala je da uzimanje tri grama đumbira u prahu dnevno u tri jednake doze može značajno smanjiti većinu markera kolesterola. Rezultati ovog istraživanja potvrđeni su eksperimentom sa štakorima koji pate od hipotireoze. Znanstvenici su otkrili da se konzumiranjem ekstrakta đumbira smanjuje LDL kolesterol koliko i lijek atorvastatin, koji se naširoko koristi u medicini za regulaciju razine kolesterola.

12. Smanjuje manifestacije artritisa i osteoartritisa.

U studijama o učincima đumbira na osteoartritis utvrđeno je sljedeće: u skupini koja je uzimala ekstrakt biljke stopa smanjenja boli u koljenima dok stoji bila je 63%, dok je u kontrolnoj skupini ta brojka dosegla samo 50 %. Đumbir Ale je narodni lijek za upale zglobova. Napitak se dobro nosi s osteoartritisom i pomaže vratiti pokretljivost zglobova.

13. Uklanja upalu.

Đumbir se preporučuje i onima koji pate od kronične upale. Biljka ne samo da ublažava bolove uzrokovane upalom, već i značajno smanjuje oticanje. Sveučilište u Michiganu čak je provelo istraživanje čiji su rezultati pokazali da redovita konzumacija korijena đumbira ima pozitivan učinak na zdravlje ljudi koji pate od upale debelog crijeva. Zbog protuupalnog učinka koji biljka ima na crijeva, vjerojatnost razvoja raka debelog crijeva smanjuje se nekoliko puta.

14. Uklanja bol u mišićima.

Moguće je smanjiti bol uzrokovanu velikom tjelesnom aktivnošću redovitom konzumacijom korijena đumbira. Prema rezultatima studija provedenih na gruzijskom sveučilištu, biljka je u stanju smanjiti bol u mišićima za 25%.

15. Smanjuje pojavu migrena.

Đumbir sprječava prostaglandine da uzrokuju bol i upalu u krvnim žilama. Da biste se riješili migrene, samo nanesite pastu od đumbira na čelo i ležite u tišini pola sata.

16. Normalizira razinu glukoze.

U studiji australskih znanstvenika otkriveno je da đumbir može utjecati na razinu šećera u krvi. Pokazalo se da biljka značajno smanjuje količinu glukoze, čime pridonosi gubitku viška kilograma. Osim toga, konzumacija korjenastog povrća sprječava razvoj dijabetičke nefropatije.

17. Sprječava pojavu nadutosti i žgaravice.

Đumbir je lijek za probavne smetnje. Zbog sposobnosti biljke da proizvodi plin, pomaže se riješiti nadutosti i nadutosti. Dosta je uzimati korjenasto povrće 2-3 puta dnevno, od 250-500 mg odjednom, i zauvijek ćete zaboraviti na nadutost. Osim toga, đumbir, kada se koristi kao čaj, prirodni je lijek za žgaravicu.

18. Sprječava nastanak Alzheimerove bolesti.

Nedavna istraživanja pokazuju da Alzheimerova bolest može biti nasljedna i prenositi se s koljena na koljeno na članove iste obitelji. Ako u vašoj obitelji ima rodbine s ovom bolešću, možete se zaštititi od pojave ove bolesti ako redovito koristite korijen đumbira. Činjenica je da je tijekom znanstvenih pokusa otkriveno da korjenasto povrće usporava smrt živčanih stanica u mozgu, koje postaju vjesnici Alzheimerove bolesti.

19. Bori se s prekomjernom težinom.

Svi koji se žele hitno riješiti viška kilograma moraju se sprijateljiti s đumbirom. Biljka je snažan sagorjevač masti, pa se stoga aktivno koristi u borbi protiv pretilosti, koristi se kao osnova mnogih dijeta. Uz korjenasto povrće osjećate se sito i stoga pomaže bezbolno smanjiti veličinu obroka i broj unesenih kalorija.

20. Bori se protiv slobodnih radikala.

Antioksidansi koji se nalaze u pivu od đumbira pomažu u oslobađanju slobodnih radikala i poboljšavaju tjelesni metabolizam. Zbog toga su tjelesna tkiva manje oštećena i jača. Redoviti unos piva od đumbira izvrsna je prevencija mnogih bolesti, posebice: reume, artritisa, artroze i katarakte.

21. To je sredstvo za zagrijavanje.

Đumbir Ale pomaže tijelu u održavanju toplinske ravnoteže i štiti ga od hladnoće. Brojna su istraživanja pokazala da svojstvo đumbira koji stvara toplinu omogućuje širenje krvnih žila, čime se sprječava razvoj hipotermije i drugih bolesti uzrokovanih hipotermijom.

22. Liječi urolitijazu.

Osobe s bubrežnom bolešću mogu imati velike koristi od redovitog konzumiranja piva od đumbira. Napitak je prirodni otapač bubrežnih kamenaca. Kako bi se izbjegao kirurški zahvat za rješavanje ovog problema, dovoljno je dnevno popiti čašu đumbirskog piva, a s vremenom će se kamenje prirodno otopiti.

23. Poboljšava opće blagostanje.

Ulje đumbira pozitivno utječe na koncentraciju, omogućuje vam da se usredotočite na male stvari i pomaže u meditaciji. Istraživanja su pokazala da ulje đumbira ima smirujući učinak, uklanja negativnosti i čini da se osjećate sigurnije.

24. Pomaže kod trovanja hranom.

Ako ste jeli ustajalu ili nekvalitetnu hranu, ili ste bili izloženi nitratima ili toksinima u hrani, sada upotrijebite ulje đumbira. Samo nekoliko žlica ovog lijeka pomoći će se nositi sa svim simptomima trovanja, ukloniti toksine iz tijela i pomoći u liječenju crijevne infekcije.

25. Dobro za djecu.

Vrlo je nepoželjno davati đumbir bebama mlađim od dvije godine. Starija djeca korjenasto povrće mogu koristiti kao prirodni lijek za glavobolju, grčeve u želucu i mučninu. Međutim, prije nego što biljku uvedete u svakodnevnu prehranu, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom o doziranju ovog prirodnog lijeka.

Prednosti za žene

26. Uklanja menstrualne grčeve.

Uključivanjem korijena đumbira u svakodnevnu prehranu, mnoge žene mogu riješiti svoje menstrualne grčeve u ranom ciklusu. Usput, u kineskoj medicini pijenje čaja od đumbira s smeđim šećerom aktivno se koristi za liječenje menstrualnih grčeva.

27. Normalizira reproduktivni sustav.

Korištenje đumbira povećava tonus maternice, sprječava stvaranje upalnih procesa, u stanju je izliječiti miome i normalizirati hormonsku razinu.

28. Jača libido.

Đumbir je u stanju "zapaliti unutarnji plamen" žene. Pomaže protok krvi u genitalije, povećava libido i poboljšava osjetljivost tijekom spolnog odnosa.

Prednosti za kožu

29. Uklanja celulit.

Redovne masaže eteričnim uljem đumbira pomoći će u rješavanju masnih naslaga na tijelu, zagladiti kožu i riješiti se “narančine kore”. Jedina stvar koju svi borci za vitkost moraju uzeti u obzir je da je za vlasnike osjetljive kože bolje kombinirati ulje đumbira s drugim eteričnim uljima. Inače, oni koji pate od proširenih vena zasigurno će primijetiti značajno smanjenje broja krvnih "mreža" na svom tijelu.

30. Ima protuupalni učinak.

Đumbir može ukloniti žarišta upale na koži, a djeluje antibakterijski i potiče brže zacjeljivanje rana. Kada koristite lijekove i proizvode na bazi đumbira, osip i akne se smanjuju. Stoga se preporučuje za masnu i problematičnu kožu.

31. Hrani i vlaži.

Maske za lice na bazi đumbira značajno umanjuju pojavu hipopigmentacije, ujednačavaju ten, dubinski hrane i vlaže kožu

32. Usporava proces starenja kože.

Đumbir sadrži preko 40 antioksidansa koji koži mogu dati svjež izgled, povećati cirkulaciju krvi i povećati protok hranjivih tvari. Ekstrakt biljke povećava elastičnost kože, čineći je elastičnijom. Ovo korjenasto povrće potiče nestanak finih bora na licu, a također sprječava pojavu linija izraza.

33. Uklanja iritaciju i crvenilo.

Svježi sok od đumbira spas je za opečenu kožu. A ako svakodnevno brišete lice komadom svježeg đumbira, ožiljci i ožiljci od prištića nestat će s vaše kože za samo 5-6 tjedana. Đumbir je snažan prirodni antiseptik i izvrsno sredstvo za čišćenje. Maske na bazi ove biljke najbolje su oružje u borbi za čistu kožu - bez prištića i akni.

34. Zdrava blistava koža.

Zbog svojih antioksidativnih i toničkih svojstava, korijen đumbira nezaobilazno je sredstvo za zdrav i blistav izgled kože. Dovoljno je pomiješati naribani đumbir s 1 žlicom. l. meda i 1 žličica. sok od limuna, a zatim dobivenu smjesu nanesite na lice i ostavite pola sata. Nakon toga morate isprati masku hladnom vodom i nanijeti hidratantnu kremu na kožu.

Prednosti za kosu

Stoljećima se u ajurvedskoj medicini đumbir koristio za liječenje kose. Ekstrakt ove biljke riješio je mnoge probleme i koristio se u razne svrhe.

35. Poticanje rasta kose.

Ulje đumbira ubrzava cirkulaciju krvi u tjemenu, potičući tako rast folikula dlake. Masne kiseline sadržane u biljci jačaju kosu, čine je gustom i jakom. Dovoljno je jednom tjedno u masku za kosu dodati malo mljevenog đumbira, a zauvijek ćete zaboraviti njihove ispucale vrhove i opadanje kose.

36. Jača suhu i lomljivu kosu.

Korijen đumbira bogat je raznim vitaminima, cinkom i fosforom, koji su potrebni za davanje kose sjaja. Ekstrakt đumbira prirodni je lijek za jačanje oslabljene i oštećene kose. On je u stanju izliječiti početne faze ćelavosti.

37. Uklanjanje prhuti.

Antiseptička svojstva korijenskog povrća pomažu u borbi protiv tako neugodne dermatološke bolesti kao što je perut. Da biste se riješili ljuštenja vlasišta, pomiješajte 3 žlice. l. maslinovog ulja i 2 žlice. l. naribani korijen đumbira i poškropiti limunovim sokom. Utrljajte masku u korijen kose, držite pola sata, a zatim isperite. Kako biste se trajno riješili peruti, ovaj postupak trebate ponoviti tri puta tjedno.

38. Liječenje ispucalih vrhova.

Negativan utjecaj vanjskog okruženja, redovita uporaba sušila za kosu i glačala za kosu imaju izrazito nepovoljan utjecaj na zdravlje kovrča. Kako biste oštećenim folikulima kose vratili snagu i sjaj, vrhove kose trebate redovito vlažiti uljem đumbira i praviti maske na bazi ovog korjenastog povrća.

Prednosti za muškarce

39. Liječi upala testisa.

Svaki čovjek koji se barem jednom susreo s ovim problemom zna nepodnošljivu bol koja prati bolest. Da biste se nosili s upalom i ublažili bol, morate koristiti ulje đumbira. Osim toga, đumbir smanjuje rizik od razvoja adenoma prostate.

40. To je afrodizijak.

Đumbir povećava tonus genitalnih mišića i pojačava spolni nagon. Ovo korjenasto povrće ne samo da poboljšava potenciju, već daje čovjeku samopouzdanje, snagu i energiju.

Šteta i kontraindikacije

Unatoč činjenici da se đumbir aktivno koristi u medicini, dostupan je u obliku ulja, kapsula i tinktura, neke bi kategorije ljudi trebale ili potpuno odbiti korištenje korjenastog povrća ili se prvo posavjetovati s liječnikom. Trudnicama i ženama tijekom dojenja bolje je koristiti đumbir.

1. Koristite oprezno u slučaju urolitijaze.

Takvi bi se ljudi svakako trebali posavjetovati sa svojim liječnikom o mogućnosti korištenja đumbira kao dodatka prehrani ili začina.

2. Smanjuje tlak.

Đumbir ima učinak snižavanja krvnog tlaka. Stoga je ljudima s niskim krvnim tlakom bolje ne konzumirati ovo korjenasto povrće.

3. Smanjuje količinu šećera u krvi.

S jedne strane, ovo svojstvo đumbira je neporeciva prednost. Međutim, ako đumbir konzumirate zajedno sa srčanim lijekovima, možete nenamjerno prekomjerno smanjiti šećer u krvi, što može dovesti do loših posljedica. Stoga đumbir ne smijete konzumirati tijekom terapije inzulinom.

4. Smanjuje zgrušavanje krvi.

Nemojte koristiti đumbir za različita krvarenja (osobito maternice i hemoroide). Također, ne koristite ovo korjenasto povrće za liječenje otvorenih rana, osipa, žuljeva i ekcema jer to može pogoršati situaciju.

5. Može izazvati alergije.

Kako biste testirali alergiju na đumbir, morate ga postupno uvoditi u svoju prehranu. Kada ga prvi put koristite kao kremu ili masku, nanesite malu količinu njegove pulpe na unutarnju stranu lakta i promatrajte reakciju. Ako imate alergiju, to će se pokazati kao osip, crvenilo, oteklina ili svrbež.

6. Kontraindicirano pri visokim temperaturama.

Đumbir ima zagrijavajući učinak pa ga konzumiranje na visokim temperaturama može dovesti do pregrijavanja tijela.

7. Ne preporučuje se osobama s holelitijazom.

Đumbir stimulira lučenje žlijezda i može uzrokovati lučenje žuči.

8. Zabranjeno za hepatitis.

Korijen đumbira ne smije se uzimati za akutni ili kronični hepatitis s cirozom, jer to može pogoršati bolest i može napredovati do nekroze.

Kemijski sastav proizvoda

Nutritivna vrijednost đumbira (100 g) i postotne dnevne vrijednosti:

  • Hranjiva vrijednost
  • Vitamini
  • makronutrijenata
  • Elementi u tragovima
  • kalorije 80 kcal - 5,62%;
  • bjelančevine 1,8 g - 2,2%;
  • masti 0,8 g - 1,23%;
  • ugljikohidrati 17,8 g - 13,91%;
  • dijetalna vlakna 2 g - 10%;
  • voda 78,89 g - 3,08%.
  • S 5 mg - 5,6%;
  • E 0,26 mg - 1,7%;
  • Do 0,1 μg - 0,1%;
  • B1 0,025 mg - 1,7%;
  • B2 0,034 mg - 1,9%;
  • B4 28,8 mg - 5,8%;
  • B5 0,203 mg - 4,1%;
  • B6 0,16 mg - 8%;
  • B9 11 μg - 2,8%;
  • PP 0,75 mg - 3,8%.
  • kalij 415 mg - 16,6%;
  • kalcij 16 mg - 1,6%;
  • magnezij 43 mg - 10,8%;
  • natrij 13 mg - 1%;
  • fosfora 34 mg - 4,3%.
  • željezo 0,6 mg - 3,3%;
  • mangan 0,229 mg - 11,5%;
  • bakar 226 μg - 22,6%;
  • selen 0,7 μg - 1,3%;
  • cink 0,34 mg - 2,8%.

Zaključci

Prednosti đumbira su 5 puta veće od njegovih mana. Ovo još jednom dokazuje da je đumbir jedna od najjedinstvenijih namirnica koje je čovječanstvo uspjelo uzeti iz divljine. Danas se đumbir uzgaja posvuda i gotovo se nikada ne nalazi u divljini.

Korisna svojstva

  • Pomaže kod moždanog udara i zatajenja srca.
  • Bori se protiv mučnine i gastrointestinalnih poremećaja.
  • Pomaže kod malapsorpcije - malapsorpcije u crijevima.
  • Jača slab imunološki sustav.
  • Uklanja bakterijske infekcije.
  • Liječi gljivične infekcije.
  • Liječi čireve i GERB (gastroezofagealna refluksna bolest).
  • Otklanja bol.
  • Smanjuje kancerogene izrasline.
  • Pomaže kod dijabetesa.
  • Smanjuje visoku razinu kolesterola.
  • Smanjuje manifestacije artritisa i osteoartritisa.
  • Uklanja upalu.
  • Uklanja bol u mišićima.
  • Smanjuje pojavu migrene.
  • Normalizira razinu glukoze.
  • Sprječava pojavu nadutosti i žgaravice.
  • Sprječava nastanak Alzheimerove bolesti.
  • Bori se s prekomjernom težinom.
  • Bori se protiv slobodnih radikala.
  • To je sredstvo za zagrijavanje.
  • Liječi urolitijazu.
  • Poboljšava ukupnu dobrobit.
  • Pomaže kod trovanja hranom.
  • Dobro za djecu.
  • Dobro za muškarce i za žene.
  • Dobro za kožu i kosu.

Štetna svojstva

  • Koristite oprezno u slučaju urolitijaze.
  • Snižava krvni tlak.
  • Smanjuje količinu šećera u krvi.
  • Smanjuje zgrušavanje krvi.
  • Može izazvati alergiju.
  • Kontraindicirano pri visokim temperaturama.
  • Ne preporučuje se osobama s holelitijazom.
  • Zabranjeno za hepatitis.

Izvori istraživanja

Glavne studije o koristima i opasnostima đumbira proveli su strani liječnici i znanstvenici. U nastavku se možete upoznati s primarnim izvorima istraživanja na temelju kojih je napisan ovaj članak:

Izvori istraživanja

  • 1. https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/ginger-uses-and-risks#1
  • 2.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15802416
  • 3.http: //familymed.uthscsa.edu/residency08/mmc/Pregnancy_Medications.pdf
  • 4.https: //www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-961-ginger.aspx?activeingredientid=961
  • 5.https: //www.drugs.com/npp/ginger.html
  • 6. https://www.umms.org/ummc/health/medical/altmed/herb/ginger
  • 7.https: //www.salisbury.edu/nursing/herbalremedies/ginger.htm
  • 8.http: //www.nutritionatc.hawaii.edu/Articles/2004/269.pdf
  • 9.https://www.diabetes.co.uk/natural-therapies/ginger.html
  • 10.http://www.ucdenver.edu/academics/colleges/pharmacy/currentstudents/OnCampusPharmDStudents/ExperientialProgram/Documents/nutr_monographs/Monograph-ginger.pdf
  • 11.https: //nccih.nih.gov/health/ginger
  • 12. https://sites.psu.edu/siowfa14/2014/12/05/does-ginger-ale-really-help-an-upset-stomach/
  • 13.https: //healthcare.utah.edu/the-scope/
  • 14.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4871956/
  • 15.https: //u.osu.edu/engr2367pwww/top-herbal-remedies/ginger-2/
  • 16.http: //www.foxnews.com/health/2017/01/27/ginger-helpful-or-harmful-for-stomach.html
  • 17.http://depts.washington.edu/integonc/clinicians/spc/ginger.shtml
  • 18.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2876930/
  • 19.https: //www.drugs.com/npp/ginger.html
  • 20.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/
  • 21.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25230520
  • 22. http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2447/2
  • 23.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3995184/
  • 24. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21818642/
  • 25.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27127591
  • 26.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12588480
  • 27.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3763798/
  • 28.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19216660
  • 29.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3518208/
  • 30.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2241638/
  • 31.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2687755/
  • 32.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21849094
  • 33.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4277626/
  • 34.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20418184
  • 35.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11710709
  • 36.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18813412
  • 37.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23901210
  • 38.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23374025
  • 39.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20952170
  • 40.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3253463/
  • 41.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18814211
  • 42.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3609356/
  • 43.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3492709/
  • 44.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3665023/
  • 45.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3016669/
  • 46.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18403946

Dodatne korisne informacije o đumbiru

Kako koristiti

Dnevna doza đumbira za odraslu osobu ne smije prelaziti 4 grama. Jedinom iznimkom od općeg pravila mogu se smatrati samo trudnice, koje bi trebale ograničiti konzumaciju biljke na 1 gram dnevno.

1. Konzumiranje korjenastog povrća sirovo.

Sjeckani đumbir može se dodati u salate, koristiti za izradu svježih sokova ili jesti kao samostalno jelo.

2. Korištenje eteričnog ulja đumbira.

Ovaj lijek se može uzimati izvana i u obliku ljekovitog napitka. Par kapi ulja đumbira u čaši vode koja se pije ujutro natašte jamstvo je zdravlja i izvrsne dobrobiti za cijeli dan.

Prednosti i štete đumbira za zdravlje žena, muškaraca, kože, kose
Čaj od đumbira

3. Čaj od đumbira.

Ovo piće je ukusan i zdrav lijek za mučninu, proljev i ublažavanje stresa. Par šalica ovog aromatičnog napitka tijekom dana ublažit će upalu i glavobolju.

4. Mljeveni đumbir.

Ovaj začin je svestran začin koji će svakom vašem jelu dodati pikantan i sofisticiran okus. Đumbir u prahu može se sigurno dodati u kavu, smoothie od bobičastog voća, pite i jela od mesa. Koristite đumbir kada se dodaje pečenim proizvodima kao što su medenjaci.

5. Mješavine eteričnih ulja.

Ekstrakt korijena đumbira često se koristi u mješavinama na bazi različitih eteričnih ulja. Takva rješenja poboljšavaju rad crijeva, imaju analgetske i sedativne učinke. Osim toga, eterično ulje đumbira prirodno je antipiretsko i antibakterijsko sredstvo.

Kako odabrati

  • Dobro korjenasto povrće trebalo bi imati ugodan i snažan miris đumbira.
  • Okus bi trebao biti pikantan.
  • Koža bi mu trebala biti netaknuta, bez oštećenja i truleži.
  • Boja ploda treba biti svijetlosiva.
  • Korijen bi sam trebao biti čvrst i čvrst na dodir.
  • Smeđe na koži ukazuje na neadekvatne uvjete skladištenja.
  • Takvi plodovi gube okus i korisna svojstva.
  • Meso đumbira treba biti mesnato i svijetložuto.
  • Svježi korijen je sočan.

Kako čuvati

  • Svježe korjenasto povrće treba čuvati samo u hladnjaku. Tamo se nalazi željena temperatura i pokazatelj željene vlažnosti.
  • Najbolje je đumbir zamotati u plastičnu foliju prije skladištenja. Time se sprječava isušivanje.
  • Ogulite voće neposredno prije jela (kako se ne bi osušilo).
  • Svježi đumbir može se čuvati 1-2 tjedna.
  • Može se i zamrznuti.
  • Ribani proizvod možete osušiti. U ovom obliku može se čuvati nekoliko godina.
  • Ukiseljeni đumbir može se čuvati u hladnjaku do mjesec dana.
  • Juha od đumbira ili infuzija ne čuvaju se dugo: 3 sata na sobnoj temperaturi, od 5 sati - u hladnjaku.

Povijest pojave

Domovina đumbira je arhipelag Bismarck (skupina otoka u Tihom oceanu). Međutim, sada u divljini tamo ne raste. Đumbir je prvi put uzgojen u Indiji u XNUMXrd-XNUMXth stoljeću prije Krista. Korijen je iz Indije došao u Kinu. Đumbir su u Egipat donijeli istočnjački trgovci. U Europu je došao zahvaljujući Feničanima i proširio se duž cijele mediteranske obale.

U srednjem vijeku korijen đumbira došao je u Englesku, gdje se ukorijenio i bio je nevjerojatno tražen. Đumbir je uveden u Ameriku u XNUMX. stoljeću i brzo je postao popularan. U Rusiji je đumbir poznat još od vremena Kijevske Rusije. Oduvijek se dodavao u kvas, sbitni, med i druga pića i jela. Međutim, nakon revolucije njegov je uvoz poremećen, a tek relativno nedavno ponovno se vratio na police trgovina.

Kako i gdje se uzgaja

Prednosti i štete đumbira za zdravlje žena, muškaraca, kože, kose
Uzgoj đumbira

Đumbir je mnogima od nas poznat kao izvrstan začin za dijete. U prijevodu s latinskog Zingiber - đumbir - znači "lijek". Zapravo, đumbir je biljka koja, uz prethodno spomenuto korjenasto povrće, uključuje i kurkumu i kardamom.

Đumbir ima mnogo sorti, trenutno postoji oko 150 poznatih sorti. Visina stabljike biljke može doseći 1,5 metara. U divljini cvjeta ljubičastom, žutom ili crvenom bojom (ovisno o sorti). Urod sazrijeva za šest mjeseci ili godinu dana.

Danas Indija čini polovicu svjetske proizvodnje đumbira. Opskrbljuje svjetska tržišta s oko 25 tisuća tona voća godišnje. Drugi veliki proizvođači su Kina i Jamajka. Osim toga, đumbir se uzgaja u Argentini, Australiji, Nigeriji, Brazilu, Japanu i Vijetnamu. A potreba za đumbirom raste iz godine u godinu.

Gotovo je nemoguće pronaći đumbir u divljini na teritoriju naše zemlje. To je zbog činjenice da je korijenu potrebna tropska klima. Može se vidjeti samo u staklenicima, staklenicima, saksijama i kadama. "Ruski" đumbir je premalen i rijetko cvjeta.

10 najvećih zdravstvenih dobrobiti đumbira

Zanimljivosti

3 Komentari

  1. Asante xana kwa kutupatia elimu ya matumiz ya tangawizi

  2. Želite li H-paylor platiti za isplatu?

  3. Asante Sana time pokea ushauri wako na tuta uzingatia

Ostavi odgovor