Prednosti i štete suhog vina za ljudski organizam

Suho vino Jedno je od najpopularnijih alkoholnih pića koje se izvrsno slaže sa slatkišima, ribom, sirom i mnogim lakim mesnim proizvodima. Naziva se suhim jer tijekom njegove pripreme gotovo sav šećer ispari, a jačina mu je najniža među ostalim vrstama vinskih napitaka.

Unatoč brojnim izjavama da je suho vino, kao i svako drugo, štetno za zdravlje, znanstvenici su dokazali da njegova uporaba nije samo štetna, već i u određenoj mjeri korisna za ljudski organizam, ali samo pod uvjetom da će ga osoba koristiti U umjerenosti.

Stoga, razgovarajmo detaljnije o prednostima i opasnostima suhog vina, kako ovaj napitak utječe na ljudsko zdravlje?

Prednosti suhog vina

Kao što je gore spomenuto, suho vino bit će korisno samo ako osoba ne pije njegove litre svaki dan. Stoga ne biste trebali misliti da će se, budući da je koristan, njegove koristi u velikim količinama samo povećati. Dakle, koja su korisna svojstva suhog vina i u kojim je slučajevima djelotvorna?

• U suhom vinu od grožđa patogeni bilo koje vrste tifusa umiru u samo nekoliko minuta.... Čak i u suhom vinu razrijeđenom nekoliko puta, vibrioni kolere ne mogu preživjeti. Također je moguće liječiti mnoge druge gastrointestinalne tegobe vodom razrijeđenom vinom. Voda zagađena bakterijama i mikroorganizmima dezinficira se taninima koji se nalaze u suhom vinu;
• Otporan je na toksine i bakterije... Zahvaljujući suhom vinu, bijela krvna zrnca znatno intenzivnije ulaze u želudac, gdje uspostavljaju prvu prepreku otrovnim tvarima. Osim toga, ovo piće ima antibakterijska svojstva, sprječava razvoj hepatitisa A i pet glavnih virusa gripe;
• Vraća ravnotežu soli... Ovo svojstvo suhog vina posebno je korisno za ljude koji često putuju. Redovitim letovima ili presjedanjem između zemalja koje se nalaze u različitim klimatskim zonama dolazi do desalinizacije tijela. Jedna čaša suhog vina na dan leta i sljedeći dan nakon što pomaže normalizirati ravnotežu soli;
• Smanjuje depresiju… Prema studiji u Danskoj, žene koje piju 1 do 2 čaše suhog crnog vina dnevno imaju 50% smanjenje razine stresa. Muškarci, kod kojih se alkohol znatno brže uklanja iz organizma, mogu popiti i 2-3 čaše suhog vina dnevno. Osobe koje redovito i umjereno konzumiraju suho vino znatno su manje osjetljive na bolesti srca;
• Povećava razinu dobrog kolesterola... Druga česta upotreba suhog crnog vina korisna je u tome što proizvodi lipoproteine ​​velike gustoće u tijelu, koji za razliku od lipoproteina niske gustoće tvore „dobar“ kolesterol, koji pomaže u sprječavanju velikog broja bolesti kardiovaskularnog sustava;
• Pojačava asimilaciju korisnih komponenti tijekom jela… Dakle, ako pijete suho bijelo vino dok jedete hranu, na primjer, bogatu željezom, ovaj vitalni element u tragovima tijelo puno bolje apsorbira;
• Redovita i umjerena konzumacija suhog vina uklanja nedostatak vitamina i jača imunološki sustav, povećavajući otpornost organizma na infekcije;
• Ima diuretski, antialergijski, tonik i antistresni učinak na ljudsko tijelo;
• Povećava žudnju za zdravom prehranom;
• Jača krvne žile mozga;
• Poboljšava pamćenje, percepciju i razmišljanje u mozgu.

Između ostalog, za suzbijanje i liječenje preporučuju se različita suha vina:

• ateroskleroza;
• Alzheimerova bolest.

No, valja napomenuti da će sve te prednosti biti značajne kada se koristi pravo suho vino, a ne jeftina pića koja se prodaju pod krinkom vina.

Šteta suhog vina

Suho vino nije opasno za piće kada:

• Dijabetes mellitus… U sastavu grožđa od kojeg se radi vino ima puno šećera;
• Trudnoća i dojenje... Nakon ulaska u tijelo, alkohol može oštetiti stanice mozga i leđne moždine, a te će promjene biti nepovratne;
• Giht ili osobe čije je tijelo sklono ovoj bolesti;
• Kronične bolesti jetre i bubrega;
• Alergijske reakcije na voće, pelud, kvasac i histamine koje uzrokuju svrbež kože, koprivnjaču, bronhospazam, kihanje i druge simptome alergije.

Osim toga, šteta od suhog vina može se očekivati ​​ako se pije previše, kao i svako drugo alkoholno piće. Zlouporaba suhog vina dovodi do poremećaja rada jetre i srca, kao i do mentalnih poremećaja.

Dakle, korist od suhog visokokvalitetnog vina može se postići samo uz razumnu uporabu-ne više od 1-2 čaše dnevno, pa čak i tada ne sustavno. Pijte mudro!

Hranjiva vrijednost i kemijski sastav suhog vina