Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
| za ishranu | Broj | Pravilo** | % normale u 100 g | % normale u 100 kcal | 100% norme |
| kalorija | 385 kcal | 1684 kcal | 22.9% | 5.9% | 437 g |
| Proteini | 36.5 g | 76 g | 48% | 12.5% | 208 g |
| Masti | 18.6 g | 56 g | 33.2% | 8.6% | 301 g |
| Ugljikohidrati | 17.9 g | 219 g | 8.2% | 2.1% | 1223 g |
| Dijetalna vlakna | 13.3 g | 20 g | 66.5% | 17.3% | 150 g |
| Vodotporne igračke | 9 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 25256 g |
| Pepeo | 4.7 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RAE | 11 μg | 900 mcg | 1.2% | 0.3% | 8182 g |
| Beta karoten | 0.066 mg | 5 mg | 1.3% | 0.3% | 7576 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.7 mg | 1.5 mg | 46.7% | 12.1% | 214 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.9% | 900 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 4.3% | 600 g |
| Vitamin PP, br | 9.8 mg | 20 mg | 49% | 12.7% | 204 g |
| Niacin | 2 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 1600 mg | 2500 mg | 64% | 16.6% | 156 g |
| Kalcij, Ca | 217 mg | 1000 mg | 21.7% | 5.6% | 461 g |
| Magnezij, mg | 200 mg | 400 mg | 50% | 13% | 200 g |
| Natrij, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.1% | 26000 g |
| Fosfor, P. | 600 mg | 800 mg | 75% | 19.5% | 133 g |
| Minerali | |||||
| Željezo, Fe | 9 mg | 18 mg | 50% | 13% | 200 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 12 g | ~ | |||
| Mono i disaharidi (šećeri) | 5.9 g | najviše 100 g | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Razvoj masnih kiselina | 2.7 g | najviše 18.7 g |
Energetska vrijednost je 385 kalorija.
- Čaša od 250 ml = 160 gr (616 kcal)
- Čaša od 200 ml = 130 g (500.5 kcal)
- Žlica ("gornji dio" uz tekuće proizvode) = 25 grama (96.3 kcal)
- Žličica ("gornji dio" uz tekuće proizvode) = 8 g (30.8 kcal)
- Vitamin B1 dio je ključnih enzima ugljikohidrata i metabolizma energije, pružajući tijelu energiju i plastične spojeve, kao i metabolizam aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pridonosi osjetljivosti boja vizualnog analizatora i adaptaciji na tamu. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem zdravlja kože, sluznice, oslabljenim svjetlom i sumrakom vida.
- Vitamin E ima antioksidativna svojstva, bitna za rad spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator staničnih membrana. Kada se uočava nedostatak vitamina E, hemoliza crvenih krvnih stanica, neurološki poremećaji.
- Vitamin PP uključen je u redoks reakcije i metabolizam energije. Nedovoljan unos vitamina popraćen poremećajem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- Kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, elektrolita i kiselina, uključen je u provođenje živčanih impulsa, regulaciju krvnog tlaka.
- Kalcij je glavna komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, zdjelice i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- Magnezij uključen je u metabolizam energije i sintezu bjelančevina, nukleinske kiseline, ima stabilizirajući učinak na membrane, neophodan je za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrija. Nedostatak magnezija dovodi do hipomagnezijemije, povećava rizik od razvoja hipertenzije, bolesti srca.
- Fosfor Uključen je u mnoge fiziološke procese, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-alkalnu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina potrebnih za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Željezo je uključen u različite funkcije proteina, uključujući enzime. Uključen u transport elektrona, kisik, omogućuje protok redoks reakcija i aktiviranje peroksidacije. Neadekvatan unos dovodi do hipokromne anemije, atonije mioglobinemije koštanih mišića, umora, kardiomiopatije, kroničnog atrofičnog gastritisa.
Potpuni imenik najkorisnijih proizvoda koje možete vidjeti u aplikaciji.
Energetska vrijednost ili toplinska vrijednost je količina energije koja se oslobađa u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilo-kalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvod. Kilokalorija, koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane, također se naziva "kalorija hrane", pa ako navedete kalorijsku vrijednost u (kilo)kalorijama, prefiks kilo često se izostavlja. Opsežne tablice energetskih vrijednosti za ruske proizvode možete vidjeti.
Nutritivna vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda čija prisutnost zadovoljava fiziološke potrebe osobe u potrebnim tvarima i energiji.
Vitamini suorganske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Sintezu vitamina, u pravilu, provode biljke, a ne životinje. Dnevna potreba za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih vitamini se uništavaju tijekom zagrijavanja. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.