Sadržaj
Gubitak težine uz ograničenja u prehrani može biti brz i spor. Kratkoročne restriktivne dijete stoje iza brzog mršavljenja, a dugoročni prehrambeni sustavi iza sporih. Svaka metoda ima prednosti i nedostatke. Pogledajmo kako se ove dijete razlikuju, kako naše tijelo reagira na njih i koje su njihove prednosti i nedostaci.
Kratkoročne dijete
Kratkoročne dijete uključuju mono-dijete, koje uključuju konzumiranje samo jednog proizvoda ili samo jedne vrste hrane tijekom 5-10 dana. To su dijete: jabuka, čokolada, kefir, piletina, dijeta sa 6 latica.
Gubitak težine na njima nastaje smanjenjem kalorija, gubitkom tekućine i gubitkom mišićne mase. Dakle, u prvim danima dijete, kao rezultat naglog smanjenja kalorija, tijelo se oslobađa vode. Pogledajte što se događa. Zajedno s kalorijskim udjelom smanjuje se i količina ugljikohidrata koje tijelo normalnom prehranom skladišti u obliku glikogena u jetri i mišićima, odlažući višak masti. Glikogen je ugljikohidratni izvor energije za tijelo. U odrasle osobe njegov volumen je oko 300-400 grama, ali svaki gram glikogena veže 4 grama vode. S nedostatkom ugljikohidrata i kalorija, trošite raspoloživi glikogen i gubite vodu, no čim se vratite zdravoj prehrani, tijelo će vratiti svoje rezerve. To je normalno i fiziološko, ali nema veze sa sagorijevanjem masti.
Kad se zalihe glikogena potroše, a vi nastavite sjediti na mono-dijeti, vaše tijelo počinje koristiti vlastite mišiće kao izvor energije. A budući da je mišić teži od masnog tkiva, nastavljate promatrati njegovani minus na vagi. Tijelo na kraju troši masno tkivo - to je njegov "sigurnosni jastuk" u slučaju gladi.
Nemoguće je ostati na "brzoj" dijeti duže od određenog razdoblja, budući da je živčani sustav iscrpljen, imunitet se pogoršava i razvijaju se različiti poremećaji gastrointestinalnog trakta. Kratkotrajna dijeta obično završava teškim prejedanjem. Mnogi ljudi koji mršave iskusili su yo-yo efekt, zanošeni takvom dijetom.
Prednosti i nedostaci kratkotrajne dijete
Dijetetičari ne smatraju krutu dijetu dugoročnom strategijom mršavljenja, ali mogu ih preporučiti u rijetkim prilikama. Primjerice, kada se pacijent priprema za operaciju i hitno mora izgubiti nekoliko kilograma, ili kad mu je važan događaj na nosu i pod svaku cijenu morate izgubiti na težini.
Dakle, plus, kratkotrajne dijete imaju samo jedno:
- Brzo mršavljenje - ne masnoća, već težina.
Postoji mnogo više kontra:
- Izgubljeni kilogrami neizbježno će se vratiti;
- Frustracija zbog lošeg iskustva;
- Gubitak mišićne mase i usporavanje metabolizma;
- Gastrointestinalni problemi;
- Pogoršanje imuniteta;
- Hormonski poremećaji ako je dijeta produljena.
Dugotrajna dijeta i prehrambeni sustavi
Dugotrajna prehrana uključuje prehrambene sustave kojih se može pridržavati do 6-8 tjedana. To su dijete: Atkins, Ducan, japanski, Kremlj, izmjena proteina i ugljikohidrata i druge. Gubitak težine i ovdje nastaje zbog gubitka tekućine kao posljedice smanjenja soli ili ugljikohidrata. Prvo dolazi do brzog gubitka od 1,5-2 kilograma, a zatim se mršavljenje usporava. Gubitak mišićne mase sprječava se odgovarajućom količinom proteina u prehrani, kao i redovitim vježbama.
Te dijete nisu toliko kalorične kao kratkotrajne, pa ih se može dugo pratiti, ali gubitak kilograma neće biti brz.
Za i protiv dugotrajne dijete
Pros:
- Širi popis dopuštenih namirnica u usporedbi s kratkotrajnom prehranom;
- Adekvatan unos kalorija;
- Sposobnost razvijanja pravih navika i održavanja rezultata nakon dijete.
Cons:
- Rizik od hormonske neravnoteže s jakim kalorijskim deficitom dulje vrijeme;
- Kršenje ravnoteže vode i soli, ako prehrana uključuje isključivanje soli;
- Rizik od nastanka poremećaja prehrane.
Ne možete vječno ići na dijetu. Stoga se nakon njenog završetka mnogi vraćaju načinu života koji ih je doveo u stanje prije dijete i vraćaju na težini. To se događa jer u to vrijeme nije bilo moguće razviti navike koje bi omogućile zadržavanje rezultata. Niz je znanstvenih studija koji su pokazali da restriktivna prehrana ne daje dugoročne rezultate, već dovodi do još većeg prejedanja i debljanja.
Kratkotrajne i dugotrajne dijete imaju jednu zajedničku stvar-sve one imaju za cilj da na ovaj ili onaj način pojedete manje kalorija. Pa zašto se mučiti odričući se omiljenih namirnica kada možete udobno smršavjeti brojeći kalorije i razvijajući prave navike?