Sastojci Juha od kiselog kupusa po 1-132
Način pripreme
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 19 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.8% | 8863 g |
| Proteini | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 5.8% | 9500 g |
| Masti | 1 g | 56 g | 1.8% | 9.5% | 5600 g |
| Ugljikohidrati | 1.5 g | 219 g | 0.7% | 3.7% | 14600 g |
| Alimentarna vlakna | 0.6 g | 20 g | 3% | 15.8% | 3333 g |
| Vodotporne igračke | 94 g | 2273 g | 4.1% | 21.6% | 2418 g |
| Pepeo | 1.8 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 41.1% | 1286 g |
| Beta karoten | 0.418 mg | 5 mg | 8.4% | 44.2% | 1196 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 3.7% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 5.8% | 9000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 29.5% | 1800 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 10.5% | 5000 g |
| Vitamin PP, BR | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 7.9% | 6667 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 106 mg | 2500 mg | 4.2% | 22.1% | 2358 g |
| Kalcij, Ca | 22 mg | 1000 mg | 2.2% | 11.6% | 4545 g |
| Magnezij, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 12.1% | 4444 g |
| Natrij, Na | 486 mg | 1300 mg | 37.4% | 196.8% | 267 g |
| Fosfor, P. | 72 mg | 800 mg | 9% | 47.4% | 1111 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 8.9% | 6000 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 1.3 g | najviše 100 g | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.2 g | najviše 18.7 g |
Energetska vrijednost je 19 kcal.
Oznake: Kako kuhati, kalorijski sadržaj 19 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja juhe od kupusa od kiselog kupusa 1-132, recept, kalorije, hranjive tvari