Salate sa šampinjonima i piletinom: popularni recepti

Iznenađujuće ukusne salate pripremljene sa šampinjonima i piletinom popularne su ne samo u našoj zemlji. Čak je i jelovnik restorana u mnogim kuhinjama svijeta prepun imena jela od gljiva i pilećeg mesa. Muškarci posebno cijene takve delicije zbog njihove visoke nutritivne vrijednosti, sitosti, kao i izvrsnog okusa.

Glavne komponente u salati su nužno plodna tijela i piletina. Kao dodatak mogu poslužiti sirevi, povrće, voće, začinsko bilje. A kako bi jelo bilo pikantnije, kuhano meso možete zamijeniti dimljenim mesom.

Predloženi recepti za pripremu salate s šampinjonima i piletinom pomoći će svakoj domaćici da diverzificira dnevni obiteljski jelovnik i ukrasi svaku svečanu gozbu. Vrijedno je napomenuti da u receptima možete unijeti izmjene po svom ukusu, na primjer dodavanjem ili uklanjanjem jednog ili više sastojaka.

Recept za salatu s piletinom i šampinjonima iz konzerve

U receptu za jednostavnu salatu s piletinom i šampinjonima postoje prilično pristupačni proizvodi dostupni u svakoj kuhinji. Prethodnom pripremom svih sastojaka, u samo nekoliko minuta možete napraviti ukusan zalogaj.

• Pileći file Xnumx;
• 500 g kiselih ili slanih voćnih tijela;
• 2 jaja;
• 200 g kukuruza iz konzerve;
• 1 hrpa zelenog luka;
• 1 mrkve;
• 150 ml majoneze ili kiselog vrhnja;
• Zeleni peršin.

Recept za salatu s piletinom i šampinjonima iz konzerve opisan je korak po korak.

1. Kuhajte piletinu, jaja i mrkvu dok ne omekšaju.
2. Meso narezati na kockice, oguljena jaja nasjeckati, mrkvu naribati na krupnije rende.
3. Gljive narežite na trakice, peršin i luk nasjeckajte nožem.
4. Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi, prelijte majonezom, miješajte dok ne postane glatko.
5. Stavite u prekrasnu zdjelu za salatu i poslužite.

Salata sa dimljenom piletinom, svježim šampinjonima i orasima

Ukusna i izdašna salata pripremljena s piletinom, gljivama i orasima neće proći nezapaženo među vašim ukućanima. Savršeno usklađeni proizvodi natjerat će ih da uvijek iznova traže dodatke prehrani.

• 400 g dimljenog pilećeg mesa;
• 500 g svježih gljiva;
• 150 g mljevenih jezgri oraha;
• lišće salate;
• 2 kiseli krastavac;
• 3 kuhana jaja;
• 100 g prirodnog jogurta;
• Sol, peršin i biljno ulje.

Kuhanje salate s dimljenom piletinom, svježim šampinjonima i orasima oslikano je u fazama.

1. Šampinjone narezati na trakice, staviti u tavu na malo ulja i pržiti 10-15 minuta.
2. Izliti u posebnu posudu i ostaviti da se ohladi.
3. Meso narežite na kockice, kuhana jaja i kisele krastavčiće usitnite nožem.
4. Pomiješajte plodna tijela, piletinu, krastavce, jaja u jednoj posudi, sol, ako je potrebno, pomiješajte.
5. Ulijte jogurt, ponovo izmiksajte da dobijete homogenu masu.
6. Stavite listove zelene salate na ravnu posudu, na njih stavite kuhano jelo.
7. Po vrhu pospite orašastim plodovima i ukrasite zelenim grančicama peršina.

Recept za "Kraljevsku" lisnatu salatu sa šampinjonima i dimljenom piletinom

"Kraljevska" salata s piletinom i šampinjonima jedan je od onih recepata koji su popularni u bilo koje doba godine. Budite sigurni da će ova poslastica postati jedan od vaših specijaliteta.

• 300 g dimljenog pilećeg mesa;
• 500 g gljiva;
• 3 jaja;
• 3 gomolja krumpira;
• 1 luk i mrkva svaki;
• 100 g tvrdog sira;
• Biljno ulje;
• Majoneza i sol.

Lisnata salata "Kraljevska", kuhana sa šampinjonima i dimljenom piletinom, opisana je u nastavku u fazama.

Recept za salatu s slojevima piletine, šampinjona i korejske mrkve

Svi će se složiti da je salata pripremljena od mrkve, gljiva i piletine vrlo ukusna i mirisna, pogotovo ako dodate korejsku mrkvu. Jelo poslagano u slojevima i posluženo u malim porcijskim zdjelicama za salatu osvojit će i najizbirljivije gurmane.

• 300 g pilećih prsa;
• 400 g gljiva;
• 1 hrpa zelenog luka;
• 3 jaja;
• 70 g tvrdog sira;
• 100 g korejske mrkve;
• Biljno ulje, sol i majoneza;
• Peršin za ukras.

Recept za salatu pripremljenu od piletine i šampinjona, postavljenih u slojeve, opisan je u nastavku korak po korak.

1. Prsa kuhajte dok se ne skuhaju (spremnost se provjerava probijanjem tankog noža: iz mesa bi trebala istjecati bistra tekućina).
2. Kuhajte jaja 10 min. u slanoj vodi, ohladiti, oguliti i odvojiti bjelanjke od žumanjaka.
3. Bjelanjke naribajte na srednje velike ribeže, žumanjke na ribež s rupicama, sve stavite u posebne tanjure.
4. Kuhano meso narezati na sitne komade, plodna tijela nakon čišćenja na trakice.
5. Pečurke pržiti na malo ulja 5-7 minuta, malo posoliti.
6. Stavite posebno bez ulja i ostavite da se potpuno ohladi.
7. Korejsku mrkvu možete kupiti u trgovini, a ako imate vremena, napravite je sami.
8. Pripremite porcionirane zdjelice za salatu i poslažite sve sastojke u slojeve.
9. Prvo rasporedite sloj korejske mrkve, namažite tankim slojem majoneze.
10. Stavite pileće meso, prelijte majonezom i poravnajte žlicom.
11. Po vrhu rasporedite plodove, napravite rešetku od majoneze i rasporedite žlicom.
12. Ulijte i izravnajte pileće proteine, namažite majonezom.
13. Pospite nasjeckanim mladim lukom, po vrhu pospite mrvicama od žumanjaka.
14. Zatim naribajte sir na sitno ribež, pospite žumanjcima i ukrasite zelenim listićima peršina.

Salata sa šampinjonima iz konzerve, sirom, lukom i piletinom

Salata od piletine sa šampinjonima i sirom ispada nježna, lagana i zadovoljavajuća. Ove se spajalice lijepo slažu i omogućuju dodatnim sastojcima da uđu u jelo.

• 400 g gljiva iz konzerve;
• 500 g pilećeg mesa (bilo koji dio);
• 200 g tvrdog sira;
• 2 glavice luka;
• 2 češnja češnjaka;
• 3% ocat - 2 žličice. l.;
• 100 ml majoneze;
• 3 žlice. l. biljno ulje;
• Sol po ukusu;
• 1 vezica zelenog kopra i peršina.

Recept za salatu s konzerviranim šampinjonima, sirom i piletinom detaljno je opisan za one domaćice koje tek počinju svoje kulinarsko putovanje.

1. Meso dobro operite, osušite papirnatim ručnicima i narežite na manje komade.
2. Posolite po ukusu, stavite u tavu s uljem, pržite 15-20 minuta. na srednjoj vatri.
3. Konzervirana voćna tijela operite, narežite na tanke trakice, ogulite luk i narežite na tanke polukrugove.
4. Luk 15 min. Prelijte kipućom vodom kako ne bi dodala gorčinu jelu.
5. Sir naribajte srednjim razdjelima, zelje nasjeckajte nožem, režnjeve češnjaka provucite kroz prešu.
6. Pomiješajte češnjak s majonezom i octom, ulijte sve sastojke, dobro promiješajte.
7. Stavite u zdjelu za salatu, po vrhu pospite čipsom od sira i ukrasite začinskim biljem (sitno nasjeckanim ili grančicama).

Salata s dimljenom piletinom, šampinjonima, krastavcima i suhim šljivama

Vrijedno je napomenuti da je salata s piletinom, gljivama i suhim šljivama posebno popularna među domaćicama. Proizvodi za jelo dostupni su u svakoj trgovini tijekom cijele godine.

• 500 g dimljenog pilećeg mesa;
• 400 g gljiva;
• 200 g mekih suhih šljiva;
• 100 g tvrdog sira;
• 4 kom. kokošja jaja i gomolji krumpira (kuhani);
• 1 svježi krastavac;
• 300 ml majoneze;
• 3-4 grančica peršina;
• Sol, suncokretovo ulje.

Koristite korak po korak recept za izradu salate s dimljenom piletinom, šampinjonima i suhim šljivama.

1. Meso sitno narezati, jaja usitniti nožem, krumpir narezati na kockice.
2. Nakon čišćenja gljive narežite na trakice, popržite na ulju dok ne porumene, stavite na tanjur i ostavite da se ohlade.
3. Krastavac narežite na sitne kockice, suhe šljive nasjeckajte, sir naribajte na krupnije ribež.
4. Prijeđite na sakupljanje zelene salate: položite prvi sloj suhih šljiva, zatim meso i premažite majonezom.
5. Zatim položite krumpir, dodajte malo soli, namažite majonezom.
6. Na vrh staviti sloj gljiva, jaja i sloj majoneze.
7. Ulijte sloj čipsa od sira, rasporedite kockice krastavca i ukrasite zelenim grančicama peršina.

Recept za salatu "Bajka" s piletinom, češnjakom i šampinjonima

Bez recepta za salatu "Bajka" s piletinom i šampinjonima, svečana gozba neće biti tako svečana.

• 500 g pilećih prsa;
• 6 jaja;
• 800 g gljiva;
• 100 g mljevenih jezgri oraha;
• 150 g tvrdog sira;
• 5 češnja češnjaka;
• 2 glavice luka;
• Majoneza, sol, biljno ulje.

Foto recept pomoći će vam da pripremite salatu s piletinom i šampinjonima bez puno truda.

1. Luk ogulite, narežite na kockice, gljive očišćene narežite na trakice i popržite zajedno s lukom na 3 žlice. l. biljno ulje 15 min.
2. Prsa operite, kuhajte u vodi dok se ne skuhaju i nakon hlađenja narežite na male komade.
3. Sir naribajte na sitno ribež, češnjak ogulite, provucite kroz prešu i pomiješajte s majonezom.
4. Jaja kuhajte 10 minuta, ohladite, ogulite i sitno nasjeckajte.
5. Podijelite sve sastojke tako da salata ima 2 sloja proizvoda.
6. Prvo gljive s lukom, zatim meso i namažite majonezom.
7. Zatim jaja, orasi, opet sloj majoneze i naribani sir.
8. Ponovite ponovno postavljanje slojeva istim redoslijedom.
9. Stavite posudu u hladnjak na najmanje 2 sata.

Salata sa dimljenom piletinom, šampinjonima i crvenim grahom

Danas posebno aktualna postaje salata pripremljena s piletinom, gljivama i grahom. Ova kombinacija sastojaka unijet će određenu raznolikost u dnevni jelovnik i moći će ukrasiti stol za bilo koju obiteljsku proslavu.

• 400 g dimljene piletine;
• 400 g konzerviranog crvenog graha;
• 4 kuhana jaja;
• 300 g mariniranih gljiva;
• 1 svježi krastavac;
• 1 hrpa zelenog luka;
• Grančice bosiljka ili peršina;
• 200 ml majoneze.

Kuhanje ukusne salate s dimljenom piletinom, grahom i gljivama neće vam oduzeti puno vremena.

1. Sve sastojke narežite na salatu i stavite u zdjelu za salatu.
2. Isperite grah pod mlazom vode nakon što ste ga stavili u cjedilo.
3. Pustite da se ocijedi i također prelijte ostalim proizvodima.
4. Ulijte majonezu, sve dobro promiješajte da se sjedini sa svim sastojcima.
5. Po vrhu stavite par grančica bosiljka ili peršina za ukras.

Salata s piletinom, šampinjonima, lukom i rajčicama

Recept za salatu s piletinom, šampinjonima i rajčicama slobodno dodajte u svoju kulinarsku bilježnicu. Toliko je ukusno i originalno da će ukrasiti svaku svečanu gozbu, pa čak i romantičnu večeru.

• 400 g pilećeg mesa (kuhano);
• 100 g tvrdog sira;
• 300 g gljiva;
• 3 rajčica;
• 1 žarulja;
• Majoneza, biljno ulje, sol.
• Zeleni peršin.

U nastavku je detaljno opisan recept za ukusnu salatu s piletinom, šampinjonima i rajčicama.

1. Uklonite film s kapica gljiva, uklonite vrhove nogu.
2. Luk ogulite, sitno nasjeckajte i pržite na ulju dok ne porumeni.
3. Gljive dodajte na luk i pržite 10 minuta. na srednjoj vatri.
4. Meso narežite na kockice, stavite u zdjelu za salatu, dodajte ohlađene plodove i luk.
5. Dodajte rajčicu narezanu na kockice, naribani sir, posolite po ukusu i promiješajte.
6. Prelijte majonezom, lagano promiješajte i po vrhu ukrasite zelenim listićima peršina.
7. Poslužite odmah da rajčice ne puste sok.

Salata s piletinom, šampinjonima, sirom i jajima, poslagana u slojevima

Salata pripremljena od piletine, šampinjona, sira i jaja nije samo ukusna, već nevjerojatno ukusna, ugodnog mirisa.

• 2 pilećih filea;
• 500 g gljiva;
• 5 jaja;
• 200 g tvrdog sira;
• 15 kom. meke suhe šljive;
• 3 kisela krastavca;
• 1 glavica luka;
• Sol, biljno ulje;
• 2 češnja češnjaka;
• 200 ml majoneze.

Recept za slojevitu salatu s piletinom, gljivama, sirom i jajima opisan je u fazama tako da se domaćice početnice mogu brzo i pravilno nositi s procesom.

1. Pileći file skuhajte dok ne omekša, ohladite ga i rastavite na vlakna.
2. Gljive nasjeckajte nožem, luk nasjeckajte na kockice i propržite cijelu masu dok blago ne porumeni.
3. Jaja tvrdo skuhati, ostaviti da se ohlade, oguliti i odvojiti bjelanjke od žumanjaka.
4. Vjeverice i žumanjke naribati na krupnije ribež, staviti ih odvojeno jedno od drugog.
5. Odvojite 1 manji krastavac i 5-6 kom. suhe šljive za ukras, preostale krastavce i suho voće nasjeckajte na male trakice.
6. Naribajte sir na sitno ribež, pomiješajte s proteinima, protisnutim češnjakom i majonezom, dobro umutite vilicom.
7. Sakupite salatu ovim redom: suhe šljive, meso i namažite dobrim slojem majoneze.
8. Dalje, krastavci, žumanjak, tanki sloj majoneze i stavite gljive s lukom.
9. Obilno namažite majonezom, pospite žumanjkom i ukrasite površinu posude: krastavac narežite ukoso u obliku listića, suhe šljive na tanke trakice.
10. Položite obris suhih šljiva i lišća krastavca.

Salata s dimljenom piletinom, šampinjonima i ananasom

Recept za salatu s dimljenom piletinom, šampinjonima i ananasom svakako bi trebala usvojiti svaka domaćica. Neobično ukusno, izdašno i mirisno jelo može ukrasiti svečani stol svake proslave.

• 300 g dimljene piletine;
• 3 kokošja jaja;
• 300 gljiva;
• 3 žlice. l. suncokretovo ulje;
• 150 g konzerviranog ananasa;
• 4-5 grančica peršina;
• 150 ml majoneze;
• 3 čl. l soja umak;
• Sol.

Korak po korak recept za izradu salate s piletinom i šampinjonima pomoći će mladim kuharima da se nose s tim procesom.

1. Meso narežite na sitne kockice, plodove na trakice.
2. Jaja razbiti u zdjelu, dodati umak i malo umutiti pjenjačom.
3. Izlijte u vruću tavu, namazanu uljem, ispecite kao palačinku, stavite na tanjur i narežite na tanke i kratke trakice.
4. Na ulju pirjajte gljive 10 minuta.
5. U duboku posudu stavite pileće meso, nasjeckanu palačinku, pržena voćna tijela.
6. Konzervirani ananas izrezati na kockice i poslati glavnim sastojcima.
7. Dodajte nasjeckani peršin, posolite po ukusu, dodajte majonezu i lagano promiješajte.
8. Jelo odmah poslužite, stavljajući ga u porcionirane zdjelice za salatu ili male zdjelice.

Salata od gljiva sa piletinom, sirom, šampinjonima i kukuruzom

Salata pripremljena od dimljene piletine, šampinjona i sira može se pripremiti svaki dan za obiteljsku večeru. A ako jelo razrijedite konzerviranim kukuruzom, ispast će još ukusnije, a salata se može poslužiti za svečanim stolom.

• 300 g dimljene piletine;
• 150 g tvrdog sira;
• 400 g gljiva;
• 100 g kukuruza iz konzerve;
• 3 tvrdo kuhana jaja;
• Sol, biljno ulje;
• 7-9 kolutova ananasa iz konzerve;
• Majoneza za preljev.

Koristite korak po korak recept za izradu salate s piletinom, šampinjonima i sirom.

1. Šampinjone narežite na kockice i popržite na ulju dok lagano ne porumene, stavite u zdjelu i ostavite da se ohlade.
2. Kuhana jaja oguliti, sitno nasjeckati, sir narendati na sitno ribež, češnjak protisnuti kroz prešu, meso narezati na sitne kockice, kukuruz ocijediti od tekućine.
3. Meso, sir, jaja, gljive, kukuruz i češnjak začinite majonezom, posolite i promiješajte.
4. Kolutiće ananasa osušite papirnatim ručnikom, narežite na kockice, stavite na ravnu posudu.
5. Položite zelenu salatu žlicom i ukrasite po želji.

Salata “Dubok” sa piletinom, šampinjonima, kiselim krastavcima i sirom

Salata "Dubok" kuhana s piletinom, šampinjonima i sirom savršena je za svečani stol. Svi sastojci koji se koriste za jelo mogu se kupiti u bilo kojem supermarketu.

• 4 kuhana krumpira;
• 200 g prethodno kuhanog pilećeg filea;
• 300 g mariniranih gljiva;
• 100 g tvrdog sira;
• 1 kiseli krastavac;
• 4 tvrdo kuhana jaja;
• ½ hrpe svježeg kopra;
• Majoneza - za prelijevanje;
• Listovi zelene salate.

Salata od gljiva sa šampinjonima, piletinom i sirom priprema se u fazama.

1. Raširite listove zelene salate na ravan veliki tanjur, stavite odvojivi oblik u sredinu na vrhu kako biste položili jelo u slojeve.
2. Na dno stavite naribani krumpir, posolite, namažite majonezom.
3. Zatim stavite meso narezano na kockice, pritisnite žlicom i namažite majonezom.
4. Krastavac narezati na sitne kockice, staviti na pileći file, opet namastiti.
5. Ponovno stavite sloj naribanog krumpira, rasporedite voćna tijela narezana na komade i namažite majonezom.
6. Oguljena jaja naribajte na sitno ribež, po vrhu napravite rešetku od majoneze.
7. Površinu prvo pospite naribanim sirom, zatim nasjeckanim začinskim biljem, uklonite plijesan i poslužite jelo na stolu.

Obilna salata "Obzhorka" s piletinom i šampinjonima

Ako ste vi i vaša obitelj umorni od uobičajenog "Oliviera" ili "Mimoze", pripremite ukusnu i izdašnu salatu "Obzhorka" s piletinom i šampinjonima.

• Pileći file Xnumx;
• po 4 mrkve i luka;
• 5 češnja češnjaka;
• 700 g gljiva;
• Biljno ulje;
• Majoneza - za prelijevanje;
• Sol i začinsko bilje - po ukusu.

Prilično jednostavan recept za izradu salate s piletinom i šampinjonima opisan je u fazama.

1. Ogulite luk i mrkvu, narežite na male kockice i pržite dok povrće ne omekša u biljnom ulju.
2. Odaberite povrće u poseban duboki tanjur, gdje će se salata miješati.
3. Pileći file narežite na kockice i također popržite na ulju dok ne porumeni, stavite na povrće.
4. Gljive narežite na trakice, lagano pržite u biljnom ulju, dodajte budućem jelu.
5. Provucite češnjak kroz prešu, pomiješajte sa svim sastojcima i začinite majonezom.
6. Posolite po ukusu, promiješajte, stavite u zdjelu za salatu i nadjenite nasjeckanim začinskim biljem.
7. Stavite u hladnjak na 2-3 sata da se dobro natopi majonezom i poslužite.