Rusula plavožuta (lat. Russula cyanoxantha)

Sistematika:
  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Incertae sedis (neodređenog položaja)
  • Redoslijed: Russulales (Russulovye)
  • Obitelj: Russulaceae (Russula)
  • Rod: Russula (Russula)
  • Tip: Russula cyanoxantha (Russula plavo-žuta)

Russula plavo-žuta (Russula cyanoxantha) fotografija i opis

Šešir ove gljive može imati širok izbor boja i mnogo nijansi. Najčešće je ljubičasta, sivo-zelena, plavo-siva, sredina može biti oker ili žuta, a rubovi su ružičasti. Tijekom vlažnog vremena površina klobuka postaje sjajna, sluzava i ljepljiva, poprima radijalnu vlaknastu strukturu. Prvi russula plavo-žuta ima polukružni oblik, zatim postaje konveksan, a kasnije poprima plosnati izgled s udubljenjem u sredini. Promjer kapice je od 50 do 160 mm. Ploče gljive su česte, mekane, nelomljive, široke oko 10 mm, zaobljene na rubovima, slobodne na stabljici. U početku razvoja su bijele, a zatim poprime žućkastu boju.

Valjkasta noga, krhka i porozna, može biti visoka do 12 cm i debela do 3 cm. Često je njegova površina naborana, obično bijela, ali na nekim mjestima može biti obojena u blijedo ljubičastu boju.

Gljiva ima bijelu pulpu, elastičnu i sočnu, koja ne mijenja boju na rezu. Nema poseban miris, okus je orašast. Prah spora je bijele boje.

Russula plavo-žuta (Russula cyanoxantha) fotografija i opis

Russula plavo-žuta uobičajen u listopadnim i crnogoričnim šumama, može rasti iu planinama iu nizinama. Razdoblje rasta od lipnja do studenog.

Među rusulama, ova gljiva je jedna od najukusnijih, može se koristiti kao prilog mesnim jelima ili kuhana. Mlada plodišta se mogu i kiseliti.

Još jedna russula vrlo je slična ovoj gljivi - siva russula (Russula palumbina Quel), koju karakterizira ljubičasto-sivi šešir, bijela, a ponekad i ružičasta, noga, krhke bijele ploče. Russula siva raste u listopadnim šumama, može se sakupljati ljeti i jesen.

Ostavi odgovor