Row spotted smatra se otrovnom gljivom niske toksičnosti. Ovo plodište, koje se naziva i ruinirani red, uzrok je gastrointestinalnog trovanja. Stoga morate znati kako gljiva izgleda kako je ne biste zamijenili s jestivom vrstom i ne stavili je u svoju košaru.
Rjadovka potkovana, ona je matsutake – jestiva i rijetka vrsta plodonosnih tijela, koja je vrlo cijenjena na Dalekom istoku. To je delikatesna gljiva koja se široko koristi u kuhanju u Koreji, Kini, Japanu i Sjevernoj Americi. Istančanog je okusa i nježne arome borovine.
Uočeni red: fotografija, opis i distribucija
Predlažemo da se upoznate s detaljnim opisom pjegavog reda.
[ »»]
Latinsko ime: Tricholoma pessundatum.
Obitelj: Obični (Tricholomovye).
Sinonimi: ruinirano veslanje, veslanje valovitih nogu, pjegavo veslanje, Gyrophila pessundata.
crta: polukuglasti ili konveksni, promjera 4-15 cm. S godinama se šešir izravnava, postaje ravan, ponekad se u sredini nalazi blago udubljenje. Površina je glatka, crveno-smeđa ili žuto-smeđa, sa svjetlijim rebrastim rubom. Uz povećanu vlažnost, kapica plodnog tijela postaje sluzava.
Noga: 3-6 cm visok i do 2 cm debeo, valjkast, malo proširen prema dolje, gladak, vlaknast, ponekad šupalj. U gornjem dijelu jasno je vidljiva blijeda svijetla zona koja prema donjem dijelu stabljike postaje smeđa.
Pulpa: najčešće bijela, ponekad postoji svijetlosmeđa nijansa. Okus i miris su brašnasti, ali ne izraženi, blago gorki.
zapisi: česti, priljubljeni uz stabljiku ili zarezani. Bjelkasta u mladosti i žućkasta u starijih primjeraka. Osim glavnih ploča, pjegavi red ima i više ploča.
Jestivost: otrovna gljiva.
Nudimo vam da vidite fotografiju pjegavog reda snimljenog u borovoj šumi:
Sličnosti i razlike: ova vrsta plodišta može se zamijeniti s topolovim veslanjem - jestivom vrstom gljive. Potonji se razlikuje po glatkoj površini kapice, koja također ima pravilan oblik. Osim toga, veslanje topole praktički se ne nalazi u listopadnim i crnogoričnim šumama.
Širenje: raste u skupinama u mješovitim i crnogoričnim šumama diljem Europe i Srednje Amerike. Razdoblje plodova je od rujna do listopada, ponekad zahvaća studeni, ako je vrijeme povoljno.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Potkovano veslanje: fotografija, opis i primjena
Sam naziv "matsutake" na japanskom znači "borova gljiva". Kršten je zbog odgovarajućih karakterističnih životnih uvjeta. Dakle, gljiva matsutake raste isključivo u borovim i hrastovim šumama.
Latinsko ime: Tricholoma caligatum
Obitelj: Obični.
Sinonimi: matsutake, borova gljiva, borovi rogovi.
crta: širok, 6-20 cm u promjeru, debeo, mesnat. Polukružna, s godinama postaje ravno-konveksna s kvržicom u sredini. Boja varira od smeđe-sive do smeđe-kestenaste. Površina kapice prekrivena je malim svilenkastim ljuskama koje se nalaze na svjetlijoj pozadini. Rubovi su najčešće ispucali, u vezi s čime se vidi bijelo meso.
Noga: visoka, može doseći 20 cm, debela - do 2,5 cm, blago proširena, često nagnuta, tone blizu tla, iako se čvrsto drži na korijenu. Gornji dio noge gljive obložen je bijelim cipelama, zatim je prsten-suknja. Ispod prstena noga je smeđe boje s istaknutim bijelim mrljama.
Pulpa: bijela, gusta, ima blagi miris cimeta.
zapisi: lagano, često, priljubljeno uz nogu. Mladi primjerci imaju zaštitni film ispod kojeg su skrivene ploče.
Primjena: ima dobar ukus, cijenjen je u japanskoj, kineskoj i korejskoj kuhinji. Nakon toplinske obrade ostaje ugodan slatkasti okus. Prži se, kuha, kiseli, a i soli. Matsutake sadrži poseban antibiotik koji ima antitumorska svojstva.
Jestivost: jestiva gljiva, iako malo poznata, izvrsna je za razne načine prerade.
Širenje: teritorij istočne i zapadne Europe, Kanade, SAD-a, Japana, Kine i Koreje. U našoj zemlji, potkovano veslanje nalazi se uglavnom u istočnom Sibiru, na Uralu, kao iu Primorskom i Habarovskom teritoriju. Gljiva raste u velikim kolonijama, tvoreći takozvane "vještičje krugove". Stabljika sjedi duboko u tlu, skrivajući se ispod sloja iglica i otpalog lišća. Preferira borove i borove hrastove šume, donosi plodove cijelu jesen. Gljiva dobro podnosi male mrazeve, a pod povoljnim uvjetima njeno sakupljanje se nastavlja iu studenom.
Također nudimo, radi jasnoće, vidjeti fotografiju niza cipela: