Roskachestvo je u vrećicama čaja pronašlo plijesan i E.coli

Što je kod čaja najvažnije osim okusa i mirisa? Vjerojatno kvalitetno. Stvarno bih volio da piće barem ne šteti zdravlju, ali bolje - dodajte ga.

Ali u trgovinama često kupujemo "svinju u kocku", vjerujući na riječ reklamama, prodavačima, poznanicima. A samo temeljit pregled može odrediti kvalitetan proizvod. To su izvršili stručnjaci Roskachestva, koji su u laboratorij poslali 48 čajeva popularnih marki i usporedili ih po 178 pokazatelja.

Odmah o glavnoj stvari: pokazalo se da je čaj u vrećicama stvarno gori od čaja od listova. Ali ne zato što je lažna.

"U 13 slučajeva uzeli smo listove i vrećice čaja od istog proizvođača kako bismo usporedili postoji li razlika", rekli su istraživači. – Kvaliteta je u prosjeku veća za rastresite čajeve. Samo u tri slučaja od 13 listova čaj je ustupio palmu pakiranom čaju”.

Međutim, nema ozbiljnih prekršaja - krivotvorina umjesto čaja, nečistoća, višak sadržaja otrovnih i radioaktivnih elemenata - nema. Sastav odgovara GOST-u, odnosno čaj je čaj. Prevladavajuće mišljenje među kupcima da se u vreće dodaju pijesak, smeće, arome, korov nije potvrđeno. Druge, jeftinije biljke također se ne miješaju u pakete. A uljni film koji se pojavljuje na površini pića također ne znači ništa loše – samo da vam je voda pretvrda.

Ovdje prestaje pozitiva. Prijeđimo na komentare.

Otrovni čaj

U 40 uzoraka čaja pronađeni su tragovi pesticida.

Pesticidi su ono čime se čajni grmovi tretiraju na plantažama. Njihovi tragovi ostaju u gotovom čaju. Stručnjaci naglašavaju da je riječ o zanemarivim dozama koje neće štetiti organizmu. Ali čak i onih osam uzoraka za koje se pokazalo da su "čisti", istraživači ne mogu nazvati organskim.

“Nismo proveli certifikaciju proizvodnje i ne jamčimo da ovi čajevi ne sadrže druge, rjeđe i neistražene pesticide u ovom testu”, rekli su iz Roskachestva. “Skup za proučavanje uključivao je samo 148 pesticida, a u svijetu ih je mnogo više.”

Štoviše, ako pesticida nema u nekoj marki čaja od lišća, nije činjenica da ih neće biti ni u pakiranom čaju. I obrnuto. U studiji su se također susreli takvi slučajevi.

Bez pesticida:

u pakiranim Milford, Basilur, Lipton, Greenfield, Dilmah, Brooke Bond;

u listu Akbar i tradicija.

Maksimalno - 8 pesticida - pakirano Akbar, "Vigor" i "Maisky". Međutim, ovi se proizvodi ne smatraju otrovnim i nema kumulativnog viška maksimalno dopuštene razine.

Ostali čajevi sadrže tragove od jednog do sedam pesticida.

Plijesan i Escherichia coli

U 11 uzoraka pronađena je bakterija Escherichia coli, a u još dva je pronađen višak plijesni.

Plijesan nastaje kada je u čaju previše vlage. Ova se situacija, prema rezultatima istraživanja, razvila za dvije marke vrećica čaja - Dilmah i Krasnodarskiy. Ujedno se pokazalo da su naši standardi stroži nego u Europi. Sve što ne zadovoljava naše standarde dobro je u stranim okvirima.

Kakvu štetu može nanijeti osobi E. coli koja je ušla u tijelo, mislim, ne možete reći. Povraćanje, proljev i drugi užici probavne smetnje nisu baš najprijatnije.

Dakle, bakterije iz skupine Escherichia coli pronađene su u 11 uzoraka – 10 pakiranih i jednom listu. Ipak, stručnjaci kažu: za kupca koji pravilno kuha čaj, oni nisu opasni.

“E. coli se uništava kada se čaj kuha kipućom vodom, pa čak i samo vrućom vodom - preko 60 stupnjeva - objašnjava Roskachestvo. – Može biti štetno, na primjer, ako prstohvat čaja iz pakiranja uzmete prstima, a ne žlicom. A onda, bez pranja ruku, dodirnete druge proizvode. Ili napunite listove čaja hladnom vodom. “

Postoji plijesan:

u pakiranom Dilmah čaju, plijesni je ondje pronađeno tri puta više od najveće dopuštene razine u Rusiji;

u pakiranom čaju Krasnodarskiy - četiri puta više.

E. coli je:

u vrećicama čaja Alokozay, Azerchay, Golden Chalice, Imperial, Riston, Gordon, Brooke Bond, Twinings, Richard, Isti čaj;

u čaju od listova Tradicije.