Sastojci Salata od povrća s jabukama i paprikom
| jabuke | 20.0 (gram) |
| rajčice | 25.0 (gram) |
| kiseli krastavac | 25.0 (gram) |
| luk | 15.0 (gram) |
| slatka zelena paprika | 20.0 (gram) |
| majoneza | 20.0 (gram) |
| peršin | 2.0 (gram) |
Način pripreme
Očišćene jabuke i krastavci izrezani su na kriške, paprika - na trakice, luk - na pola prstena, rajčica - na kriške, nasjeckani češnjak. Pripremljene komponente se sjedine, začine majonezom. Na dopustu je salata ukrašena začinskim biljem.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 123.8 kCal | 1684 kCal | 7.4% | 6% | 1360 g |
| Proteini | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 1.5% | 5429 g |
| Masti | 10.8 g | 56 g | 19.3% | 15.6% | 519 g |
| Ugljikohidrati | 5.7 g | 219 g | 2.6% | 2.1% | 3842 g |
| organske kiseline | 0.5 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 6.1% | 1333 g |
| Vodotporne igračke | 90.1 g | 2273 g | 4% | 3.2% | 2523 g |
| Pepeo | 1.5 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 44.9% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.7% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.3% | 3600 g |
| Vitamin B4, holin | 2.3 mg | 500 mg | 0.5% | 0.4% | 21739 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 1.3% | 6250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 8.2 μg | 400 μg | 2.1% | 1.7% | 4878 g |
| Vitamin C, askorbinski | 54.4 mg | 90 mg | 60.4% | 48.8% | 165 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 5.4 mg | 15 mg | 36% | 29.1% | 278 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Vitamin PP, BR | 0.6324 mg | 20 mg | 3.2% | 2.6% | 3163 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 220.4 mg | 2500 mg | 8.8% | 7.1% | 1134 g |
| Kalcij, Ca | 25.6 mg | 1000 mg | 2.6% | 2.1% | 3906 g |
| Magnezij, mg | 15.4 mg | 400 mg | 3.9% | 3.2% | 2597 g |
| Natrij, Na | 94.7 mg | 1300 mg | 7.3% | 5.9% | 1373 g |
| Sumpor, S | 12.5 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.1% | 8000 g |
| Fosfor, P. | 33.4 mg | 800 mg | 4.2% | 3.4% | 2395 g |
| Klor, Cl | 15.7 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.6% | 14650 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 76 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 95.9 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 0.7 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 4.9% | 1636 g |
| Jod, ja | 1.2 μg | 150 μg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Cobalt, Co | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 17% | 476 g |
| Mangan, Mn | 0.0699 mg | 2 mg | 3.5% | 2.8% | 2861 g |
| Bakar, Cu | 54.5 μg | 1000 μg | 5.5% | 4.4% | 1835 g |
| Molibden, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 2.9% | 2800 g |
| Nikal, Ni | 6.2 μg | ~ | |||
| Rubidij, Rb | 110.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 10 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| Krom, Cr | 2 μg | 50 μg | 4% | 3.2% | 2500 g |
| Cink, Zn | 0.1881 mg | 12 mg | 1.6% | 1.3% | 6380 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 4.9 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 123,8 kcal.
Salata od povrća s jabukama i paprikom bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 55,6%, vitamin C - 60,4%, vitamin E - 36%, kobalt - 21%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za funkcioniranje spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator staničnih membrana. S nedostatkom vitamina E, opažaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
- Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
Sadržaj kalorija I KEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Povrtna salata s jabukama i slatkom paprikom PO 100 g
- 47 kCal
- 24 kCal
- 13 kCal
- 41 kCal
- 26 kCal
- 627 kCal
- 49 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 123,8 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Povrtna salata s jabukama i paprikom, recept, kalorije, hranjive tvari