Sastojci Korejsko meso
| govedina, 1 kategorija | 500.0 (gram) |
| ocat | 3.0 (stolna žlica) |
| mrkva | 3000.0 (gram) |
| stolna sol | 1.0 (stolna žlica) |
| feferon | 1.5 (žličica) |
| češnjak luk | 1.5 (komad) |
| suncokretovo ulje | 500.0 (gram) |
Način pripreme
Meso (govedinu, teletinu) narežite na trake, napunite esencijom, posolite, promiješajte žlicom, utapkajte i ostavite da odstoji 1 dan. Narežite mrkvu, posolite, dodajte esencije, zgnječite, iscijedite, promiješajte. na ovu mrkvu stavite meso, češnjak, papar i 1 žlicu. cilantro Sve se to prelije biljnim uljem zagrijanim do dima.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 173.5 kCal | 1684 kCal | 10.3% | 5.9% | 971 g |
| Proteini | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 2.4% | 2452 g |
| Masti | 15.7 g | 56 g | 28% | 16.1% | 357 g |
| Ugljikohidrati | 5.4 g | 219 g | 2.5% | 1.4% | 4056 g |
| organske kiseline | 34.3 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 2.6 g | 20 g | 13% | 7.5% | 769 g |
| Vodotporne igračke | 71.7 g | 2273 g | 3.2% | 1.8% | 3170 g |
| Pepeo | 0.9 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 6300 μg | 900 μg | 700% | 403.5% | 14 g |
| Retinol | 6.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.9% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2.2% | 2571 g |
| Vitamin B4, holin | 7.6 mg | 500 mg | 1.5% | 0.9% | 6579 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.3% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.9% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 7.3 μg | 400 μg | 1.8% | 1% | 5479 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.8% | 1000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 3.7 mg | 90 mg | 4.1% | 2.4% | 2432 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 5.8 mg | 15 mg | 38.7% | 22.3% | 259 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.5% | 12500 g |
| Vitamin PP, BR | 1.5146 mg | 20 mg | 7.6% | 4.4% | 1320 g |
| niacina | 1 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 179.7 mg | 2500 mg | 7.2% | 4.1% | 1391 g |
| Kalcij, Ca | 26.3 mg | 1000 mg | 2.6% | 1.5% | 3802 g |
| Magnezij, mg | 29.6 mg | 400 mg | 7.4% | 4.3% | 1351 g |
| Natrij, Na | 24.8 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.1% | 5242 g |
| Sumpor, S | 30.7 mg | 1000 mg | 3.1% | 1.8% | 3257 g |
| Fosfor, P. | 61.9 mg | 800 mg | 7.7% | 4.4% | 1292 g |
| Klor, Cl | 577.3 mg | 2300 mg | 25.1% | 14.5% | 398 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 227.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 141 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 69.8 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.5% | 2250 g |
| Jod, ja | 4.5 μg | 150 μg | 3% | 1.7% | 3333 g |
| Cobalt, Co | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 14.4% | 400 g |
| Litij, Li | 4.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1609 mg | 2 mg | 8% | 4.6% | 1243 g |
| Bakar, Cu | 80.7 μg | 1000 μg | 8.1% | 4.7% | 1239 g |
| Molibden, Mo. | 16.3 μg | 70 μg | 23.3% | 13.4% | 429 g |
| Nikal, Ni | 5.2 μg | ~ | |||
| Olovo, Sn | 8.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 45.6 μg | 4000 μg | 1.1% | 0.6% | 8772 g |
| Krom, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 3.5% | 1667 g |
| Cink, Zn | 0.6555 mg | 12 mg | 5.5% | 3.2% | 1831 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 4.8 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 173,5 kcal.
Meso na korejskom bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 700%, vitamin E - 38,7%, klor - 25,1%, kobalt - 25%, molibden - 23,3%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za funkcioniranje spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator staničnih membrana. S nedostatkom vitamina E, opažaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
- Klor neophodne za stvaranje i lučenje solne kiseline u tijelu.
- Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
- Molibden kofaktor je mnogih enzima koji osiguravaju metabolizam aminokiselina, purina i pirimidina koji sadrže sumpor.
Sadržaj kalorija I KEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Meso u korejskom stilu PO 100 g
- 218 kCal
- 11 kCal
- 35 kCal
- 0 kCal
- 40 kCal
- 149 kCal
- 899 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 173,5 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Meso u korejskom stilu, recept, kalorije, hranjive tvari