Sastojci Pizza s rajčicom i sirom
| pšenično brašno, prvi razred | 200.0 (gram) |
| šećer | 30.0 (gram) |
| maslac | 150.0 (gram) |
| pileće jaje | 1.0 (komad) |
| rajčice | 7.0 (komad) |
| češnjak luk | 0.5 (komad) |
| majoneza | 4.0 (stolna žlica) |
| tvrdi sir | 80.0 (gram) |
| stolna sol | 1.0 (žličica) |
| mljeveni crni papar | 1.0 (gram) |
| peršin | 3.0 (gram) |
| kopar | 3.0 (gram) |
Način pripreme
Usitnite prethodno ohlađeni maslac, dodajte brašno, šećer, dodajte jaje i zamijesite nepropusno tijesto. Stavite ga na pola sata u hladnjak. Opranu rajčicu narežite na kolutiće (debljine 1.5-2 cm). Tijesto tanko razvaljajte i stavite na lim za pečenje, lagano savijajući stranice. Rajčicu ravnomjerno rasporedite po tijestu, začinite solju, paprom, pospite sitno nasjeckanim češnjakom i začinskim biljem. Prelijte pizzu majonezom, pospite ribanim sirom. Stavite u vruću pećnicu na 15-20 minuta.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 221.6 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 6% | 760 g |
| Proteini | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 2.4% | 1854 g |
| Masti | 17.5 g | 56 g | 31.3% | 14.1% | 320 g |
| Ugljikohidrati | 12.6 g | 219 g | 5.8% | 2.6% | 1738 g |
| organske kiseline | 37.8 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 1.4 g | 20 g | 7% | 3.2% | 1429 g |
| Vodotporne igračke | 51.3 g | 2273 g | 2.3% | 1% | 4431 g |
| Pepeo | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 25.1% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2% | 2250 g |
| Vitamin B4, holin | 19.2 mg | 500 mg | 3.8% | 1.7% | 2604 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 9.8 μg | 400 μg | 2.5% | 1.1% | 4082 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Vitamin C, askorbinski | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 3.3% | 1343 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.09 μg | 10 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 3.9 mg | 15 mg | 26% | 11.7% | 385 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Vitamin PP, BR | 1.1806 mg | 20 mg | 5.9% | 2.7% | 1694 g |
| niacina | 0.5 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 148.5 mg | 2500 mg | 5.9% | 2.7% | 1684 g |
| Kalcij, Ca | 74 mg | 1000 mg | 7.4% | 3.3% | 1351 g |
| Silicij, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Magnezij, mg | 17.3 mg | 400 mg | 4.3% | 1.9% | 2312 g |
| Natrij, Na | 120.5 mg | 1300 mg | 9.3% | 4.2% | 1079 g |
| Sumpor, S | 21.3 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.9% | 4695 g |
| Fosfor, P. | 65.1 mg | 800 mg | 8.1% | 3.7% | 1229 g |
| Klor, Cl | 609.6 mg | 2300 mg | 26.5% | 12% | 377 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 142.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 51 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 11.7 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Jod, ja | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Cobalt, Co | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 14% | 323 g |
| Mangan, Mn | 0.2009 mg | 2 mg | 10% | 4.5% | 996 g |
| Bakar, Cu | 72.5 μg | 1000 μg | 7.3% | 3.3% | 1379 g |
| Molibden, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 3.7% | 1228 g |
| Nikal, Ni | 5.9 μg | ~ | |||
| Olovo, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubidij, Rb | 56.4 μg | ~ | |||
| Titan, ti | 2.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 9.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 43011 g |
| Krom, Cr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 2.1% | 2174 g |
| Cink, Zn | 0.4689 mg | 12 mg | 3.9% | 1.8% | 2559 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 7.2 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 1.4 g | najviše 100 g | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 18.7 mg | najviše 300 mg |
Energetska vrijednost je 221,6 kcal.
Pizza s rajčicama i sirom bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 55,6%, vitamin E - 26%, klor - 26,5%, kobalt - 31%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za funkcioniranje spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator staničnih membrana. S nedostatkom vitamina E, opažaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
- Klor neophodne za stvaranje i lučenje solne kiseline u tijelu.
- Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
KALORIJE I KEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Pizza s rajčicama i sirom PO 100 g
- 329 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 24 kCal
- 149 kCal
- 627 kCal
- 364 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 49 kCal
- 40 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 221,6 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Pizza s rajčicama i sirom, recept, kalorije, hranjive tvari