Pravi smrčak (Morchella esculenta)

Sistematika:
  • Odjel: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Pododjel: Pezizomikotina (Pezizomycotins)
  • Razred: Pezizomicete (Pezizomycetes)
  • Podrazred: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Redoslijed: Pezizales (Pezizales)
  • Obitelj: Morchellaceae (Smrčci)
  • Rod: Morchella (smrčak)
  • Tip: Morchella esculenta (Pravi smrčak)
  • Morel jestiv

Pravi smrčak (Morchella esculenta) fotografija i opisŠirenje:

Pravi smrčak (Morchella esculenta) nalazi se u proljeće, od travnja (a u nekim godinama i od ožujka), u poplavnim šumama i parkovima, osobito ispod johe, jasike, topole. Kao što iskustvo pokazuje, glavna sezona smrčaka podudara se s cvjetanjem stabala jabuka.

Opis:

Visina pravog smrčka (Morchella esculenta) je do 15 cm. Šešir je okruglo-kuglast, sivo-smeđi ili smeđi, krupnookasti, neravan. Rub klobuka srasta sa stručkom. Noga bjelkasta ili žućkasta, pri dnu proširena, često urezana. Cijela gljiva je šuplja. Meso je tanko, voštano-lomljivo, ugodnog i aromatičnog mirisa i okusa.

Sličnost:

Slično kao i druge vrste smrčaka, ali su svi jestivi. Nemojte brkati s redovnom linijom. Raste u crnogoričnim šumama, šešir mu je zakrivljen i nije šupalj; smrtno je otrovna.

Ocjenjivanje:

Video o gljivama Morel real:

Jestivi smrčak – kakva gljiva i gdje je tražiti?

Ostavi odgovor