Kišnice su skupina gljiva koja ujedinjuje oko 60 vrsta. Oni ne stvaraju spore na pločama i cijevima, već unutar plodnih tijela ispod ljuske. Otuda i njihovo drugo ime - nutreviki. U zreloj gljivi stvaraju se mnoge spore, koje se prskaju kad se ljuska razbije. Ako stanete na zrelu gljivu, ona eksplodira s malom bombom i raspršuje tamnosmeđi prah spora. Zbog toga se naziva i prašinom.
Najčešći oblici su kruškoliki puhač, obični puhač i bodljikavi puhač. Rastu u crnogoričnim i listopadnim šumama, na livadama, na šumskom tlu, na trulim panjevima.
Gljiva raste na vidljivim vrpcama micelija. Ljuska mu je krem ili bijela sa šiljcima. Pulpa mladih gljiva je gusta, bijela ili sivkasta, jakog mirisa, kod zrelih gljiva je tamna. Spore u prahu tamnomaslinaste boje.
Pulpa mlade kabanice je toliko gusta da se može zamijeniti flasterom. Ispod ljuske ostaje potpuno sterilan.
Tijelo ploda je kruškolikog, jajolikog, okruglog oblika. Gljiva naraste do 10 cm duljine i 6 cm u promjeru. Može, ali i ne mora postojati lažno stopalo.
Ova gljiva je jestiva samo u mladoj dobi, kada se spore još nisu formirale, a meso je bijelo. Može se koristiti u raznim jelima bez prethodnog prokuhavanja.
Izbor i priprema mjesta
Za uzgoj gljiva trebali biste odabrati parcelu s rijetkom travom, blago zasjenjenu drvećem.
Trebao bi odgovarati prirodnom staništu gljiva.
Na odabranom mjestu kopaju rov dubok 30 cm, dug 2 m. U njega se ulijeva lišće jasike, topole, breze i vrbe.
Zatim su stavili grane istih stabala. Grane treba polagati debljinom ne većom od 2 cm. Dobro su nabijeni i napunjeni vodom. Zatim se ulije sloj travnate zemlje debljine 5 cm. Štoviše, zemlju treba uzeti s mjesta gdje rastu kabanice.
Sijati micelij
Spore gljivice mogu se jednostavno raspršiti na vlažnu, pripremljenu zemlju. Zatim zaliti i prekriti granama.
Uzgoj i berba
Krevet treba redovito zalijevati, ne dopuštajući da se osuši. Preplavljivanje ne ugrožava micelij. Bolje je zalijevati kišnicom ili bunarskom vodom. Berač gljiva prerasta mjesec dana nakon sjetve spora. Tanke bijele niti postaju vidljive u tlu. Nakon formiranja micelija, gredicu treba malčirati prošlogodišnjim lišćem.
Prve gljive pojavljuju se sljedeće godine nakon sadnje. Prilikom sakupljanja treba ih pažljivo odvojiti od micelija. Spore kišnice treba povremeno sijati tako da stalno donose plodove.
