Genetski modificirani organizmi. Mnogi od nas čuli su za taj izraz, ali koliko zapravo znate o GMO-u, zdravstvenim rizicima koje uzrokuju i kako ih izbjeći? Provjerite svoje znanje rješavanjem kviza i dobivanjem točnih odgovora!
1. Točno ili netočno?
Jedina GMO kultura je kukuruz.
2. Točno ili netočno?
Dvije glavne osobine genetski modificirane hrane su proizvodnja vlastitog insekticida i otpornost na herbicide koji ubijaju druge biljke.
3. Točno ili netočno?
Izrazi "genetski modificirani" i "genetski modificirani" znače različite stvari.
4. Točno ili netočno?
U procesu genetske modifikacije biotehnolozi često koriste viruse i bakterije za ulazak u biljne stanice i unos stranih gena.
5. Točno ili netočno?
Jedini zaslađivač koji može sadržavati genetski modificirane organizme je kukuruzni sirup.
6. Točno ili netočno?
Nisu zabilježeni slučajevi bolesti kod ljudi koji su konzumirali genetski modificiranu hranu.
7. Točno ili netočno?
Samo su dva zdravstvena rizika povezana s konzumacijom GM hrane – neplodnost i bolesti reproduktivnog sustava.
odgovori:
1. Lažno. Sjeme pamuka, soja, šećerna repa, papaja (uzgajana u SAD-u), tikva i lucerna također su često genetski modificirani usjevi.
2. Istina. Proizvodi su genetski modificirani kako bi mogli napraviti vlastiti insekticid ili tolerirati herbicide koji ubijaju druge biljke.
3. Lažno. "Genetski modificirani" i "genetski modificirani" znače istu stvar - mijenjanje gena ili uvođenje gena iz jednog organizma u drugi. Ovi pojmovi su međusobno zamjenjivi.
4. Istina. Virusi i bakterije imaju sposobnost ulaska u stanice, pa je jedan od ključnih načina na koji biotehnolozi prevladavaju prirodne barijere koje geni stvaraju kako bi spriječili ulazak genetskog materijala drugih vrsta korištenje neke vrste bakterija ili virusa.
5. Lažno. Da, preko 80% zaslađivača kukuruza je genetski modificirano, ali GMO također sadrži šećer, koji je obično kombinacija šećera iz šećerne trske i šećera iz genetski modificirane šećerne repe.
6. Lažno. Godine 2000. u Americi je bilo izvještaja o ljudima koji su se razboljeli ili patili od teških alergijskih reakcija nakon što su jeli tacose napravljene od genetski modificiranog kukuruza pod nazivom StarLink, koji nije bio odobren za konzumaciju; to se dogodilo prije nego što su objavljene recenzije proizvoda diljem zemlje. Godine 1989. više od 1000 ljudi je postalo bolesno ili onesposobljeno, a oko 100 Amerikanaca umrlo je nakon uzimanja dodataka L-triptofana jedne tvrtke koja je koristila genetski modificirane bakterije za proizvodnju svojih proizvoda.
7. Lažno. Neplodnost i bolesti reproduktivnog sustava glavni su zdravstveni rizici povezani s konzumacijom GM hrane, no postoje i mnogi drugi. To uključuje probleme s imunološkim sustavom, ubrzano starenje, disregulaciju inzulina i kolesterola, oštećenje organa i gastrointestinalne bolesti, prema Američkoj akademiji za medicinu okoliša.