Bakterije koje žive u našim crijevima temelj su ljudskog zdravlja. Snažan imunitet, pravilno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta ovise o zdravlju i dobrobiti naših malih pomagača.
Kako bi nadoknadili nedostajuće organizme živih mikroorganizama, ljudi su dugo koristili posebne proizvode - izvore korisnih bakterija. Sada su se takve bakterije pojavile i na policama ljekarni i trgovina u obliku dodataka prehrani i lijekova.
Na razvoj probiotičkih mikroorganizama vrlo dobro utječu tako popularna ljetna jela poput okroške i juhe od kefira, koja osim kefira uključuje i sjeckano zelje. Redovita konzumacija juhe od zelenog kefira pomoći će ne samo u obnavljanju crijevne mikroflore, već i u mršavljenju!
Opće karakteristike probiotika
Probiotici su 2 glavne vrste bakterija - lactobacillus i bifidobacterium. Uz to, probiotici uključuju određene vrste kvasca, streptokoke, bacile i druge rjeđe vrste mikroorganizama.
Ovisno o funkcijama koje se obavljaju u tijelu, probiotici se dijele na različite vrste, među kojima postoje sve vrste sojeva korisnih mikroorganizama. Primjerice, soj Shirota, koji pripada laktobacilima, utječe na imunitet tijela, potiče pokretljivost crijeva, soj Bulgaricus koristi se za intoleranciju laktoze, a soj Nissle E. coli koristi se za liječenje upalnih bolesti crijeva. Za poremećaje pokretljivosti crijeva koriste se neki sojevi bifidobakterija i laktobacila.
Probiotike farmaceutska industrija proizvodi u 2 oblika - suhom i tekućem. Suhi oblik su sve vrste praha, tableta i kapsula. Probiotici su u stanju mirovanja i aktiviraju se u roku od nekoliko sati nakon konzumacije. Tekući probiotici počinju djelovati odmah nakon ulaska u tijelo. Obično bočice sadrže poseban hranjivi medij koji podržava vitalnu aktivnost živih organizama.
Dnevni zahtjevi za probiotikom
Službeno, dnevna potreba tijela za probioticima nije utvrđena. Upute za lijekove i probiotičke dodatke obično naznačuju preporučenu dozu lijeka za odrasle i djecu.
Potreba za probioticima se povećava:
- s dijagnosticiranom disbiozom;
- slab imunitet;
- crijevne disfunkcije (proljev i zatvor);
- druge upalne bolesti crijeva (Crohnova bolest, itd.);
- s antibiotskom i antibakterijskom terapijom;
- s kroničnim bolestima jetre;
- povećani fizički i mentalni stres;
- Sindrom kroničnog umora (CFS);
- dermatitis.
Potreba za probioticima se smanjuje
S individualnom netolerancijom na hranu i pripravke koji sadrže probiotike.
Probavljivost probiotika
Obično je dovoljno 1-4 sata da suhi probiotici počnu djelovati, tekući probiotici počnu djelovati odmah. Probiotici sadržani u hrani počinju aktivno funkcionirati odmah nakon što uđu u crijeva. Ali za preživljavanje potreban im je poseban hranjivi medij, kojeg predstavljaju sve vrste korisnih šećera - prebiotici.
Korisna svojstva probiotika, njihov učinak na tijelo
Zahvaljujući probioticima, tijelo počinje aktivno proizvoditi antitijela na razne viruse i bakterije. Probiotici inhibiraju rast patogene crijevne mikroflore.
Potiče zacjeljivanje sluznice debelog crijeva, što pomaže tijelu da se riješi kolitisa. Reciklirajte toksine koje stvaraju štetni mikroorganizmi, sintetizirajte vitamine B.
Osim toga, probiotici su u stanju poboljšati sam proces apsorpcije metaboličkih proizvoda.
Interakcija s drugim elementima
Vitamini B i C topljivi u vodi, elementi u tragovima, aminokiseline i prebiotici (šećeri) pojačavaju pozitivne učinke probiotika. Zato je u sastav tekućih probiotika često uključeno nekoliko gore navedenih spojeva.
Znakovi nedostatka probiotika u tijelu
- upalne bolesti crijeva;
- slab imunitet;
- nedostatak korisne crijevne mikroflore;
- loše stajanje kože;
- nedostatak vitamina B u tijelu;
- razdražljivost;
- anksioznost.
Znakovi viška probiotika u tijelu:
- nadutost;
- mučnina;
- nadutost;
- alergijske reakcije.
Čimbenici koji utječu na sadržaj probiotika u tijelu:
Pozitivno utječući faktori uključuju jak imunitet, zdrav živčani sustav i dovoljan unos hrane koja sadrži probiotike i prebiotike.
Negativni čimbenici koji pogoršavaju stanje crijevne mikroflore uključuju: česta uporaba antibiotika (ne samo u obliku lijekova, već i u hrani). Na primjer, meso koje je prije prodaje natopljeno antibioticima, jaja pilića koja su hranjena antibiotskom hranom itd.
Probiotici za ljepotu i zdravlje
Probiotici također imaju značajan utjecaj na izgled naše kože. Ovu nekretninu usvojile su neke iz industrije ljepote. Stoga se danas među velikom raznolikošću proizvoda za njegu kože mogu pronaći i oni koji sadrže naše poznate probiotike. Ne samo da djeluju na kožu iznutra, na kožu se nanose u obliku maski, kao i domaćih i industrijskih krema.