Sadnja i njega špinata na otvorenom terenu: glavna pravila

Slijetanje

Prije sadnje špinata potrebno je pripremiti tlo. Sazrijevanje zelenila špinata događa se prilično brzo, stoga gnojiva koja se koriste za hranjenje moraju biti brzodjelujuća. U rano proljeće preporuča se rasipanje granulirane ureje po snijegu. Kasnije, prije sjetve sjemena u zemlju, morate dodati malo humusa. Treba imati na umu da lišće špinata dobro akumulira nitrate, pa se dušična gnojiva ne smiju primjenjivati ​​u proljeće.

Ispravnije je pripremiti tlo za uzgoj špinata u jesen, tada nema potrebe za proljetnom gnojidbom dušikom. Područje na kojem se planira saditi usjev mora se iskopati i u tlo unijeti čitav niz organskih i mineralnih gnojiva: kompost, humus, fosforno-kalijeva smjesa, u pravilu složene mješavine uvijek sadrže određenu količinu dušik. Zatim u proljeće ostaje samo popustiti zemlju u vrtu i možete sijati špinat.

Uzgoj kulture je uspješniji u labavom hranjivom tlu. Dobra propusnost zraka i vlage glavni je uvjet za aktivan rast zelenila. Najbolja opcija je pjeskovito tlo s neutralnom kiselošću. U teškom, glinastom, hrskavom tlu, špinat se ne smije saditi, jer će to zahtijevati pažljiviju njegu biljaka, a vjerojatnost dobre žetve je vrlo mala.

Dalje, morate se pobrinuti za pripremu sjemena. Sjemenke špinata imaju prilično gustu ljusku, pa ih je preporučljivo potopiti u toplu vodu na jedan dan, zatim ih staviti u otopinu kalijevog permanganata nekoliko sati, a tek nakon toga se mogu saditi u otvoreno tlo. Postoje neke sorte špinata, poput novozelandskog, viktorijskog, korenta, čije sjeme nema brzu klijavost – namakanje kod ovih sorti zahtijeva duže vrijeme (do 2 dana) i uz upotrebu biostimulansa.

Sadnja biljke u otvorenom tlu može se izvesti i iz sjemena i iz sadnica. Međutim, metoda sadnica je manje popularna, jer mlade biljke imaju slabe korijene i vrlo se slabo ukorijene u tlu. Razumno je sijati samo sorte koje vole toplinu (Matador, Novi Zeland) za sadnice, koje je nepoželjno saditi izravno u tlo u rano proljeće.

Da biste posadili sjeme u zemlji na otvorenom, potrebno je napraviti plitke brazde bilo koje duljine u pripremljenom tlu na udaljenosti od 15-20 cm jedna od druge. Zatim redove prelijte vodom i u njih posijajte sjeme, ne sadivši više od 1,5-2 cm u tlo. Špinat je prilično otporan na hladnoću, ali ako se sadnja obavlja u rano proljeće, bolje je igrati na sigurno i pokriti krevet u vrtu filmom - to ne samo da će zaštititi sjeme od hladnoće, već će i ubrzati njihovo klijanje. Od pravilno pripremljenog sjemena, sadnice se pojavljuju za 5-7 dana.

Stanovnici grada, kao i gurmani koji žele dobiti vitaminsko zelje tijekom cijele godine, više su zainteresirani za pitanje: kako uzgajati špinat na prozorskoj dasci vlastitog doma i kakva bi trebala biti briga za biljke? Uzgoj zelenila kod kuće na balkonu ili prozorskoj dasci nije ništa teži od sadnje u zemlji. Prvo morate pripremiti spremnik i mješavinu tla.

Kod kuće možete posaditi špinat sa sjemenkama u običnu posudu za cvijeće od 1 litre ili plastičnu posudu s rupama na dnu, iz koje kasnije možete uroniti biljke u zasebnu posudu. Na dno lonca (kontejnera) obavezno je položiti sloj drenaže, jer špinat jako voli vlagu, ali stajaća voda je štetna za njega.

Mješavina tla za uzgoj usjeva kod kuće može se pripremiti od 1 dijela pijeska, 2 dijela travnjaka i iste količine humusa ili koristiti supstrat koji se sastoji od 1 dijela biohumusa i 2 dijela kokosovih vlakana. Sadnja sjemena vrši se na dubinu od 1,5-2 cm, posuda je prekrivena filmom ili staklom do klijanja. Kod kuće je u pravilu zrak previše suh i vrlo topao, a biljkama je za normalan rast potrebna temperatura od 15-17 ° C, pa biste trebali unaprijed voditi računa o stvaranju takvih uvjeta.

Video “Sve o uzgoju špinata”

Demonstracijski video sa savjetima i informacijama o uzgoju špinata.

Osobitosti uzgoja

Špinat ne zahtijeva nikakvu posebnu njegu i uvjete, budući da je rano sazrijevajući i prilično nepretenciozan usjev, međutim, postoje neke točke i značajke, s obzirom na koje možete uzgoj korisnog zelenila učiniti uspješnijim i visoko prinosnim:

• krumpir, rotkvica, mahunarke, krastavci, tikvice, rajčice smatraju se najboljim prethodnicima špinata, osim toga, ne biste trebali saditi usjev više od 3 godine na jednom mjestu;

• parcela za uzgoj usjeva trebala bi biti otvorena sunčana (iskusni vrtlari preporučuju sadnju špinata na blagom brežuljku), ali u vrućim ljetima biljka se osjeća dobro čak iu djelomičnoj sjeni;

• vegetacija špinata traje ne više od 2 mjeseca - kako biste imali zdravo zelje tijekom cijele sezone, preporučuje se sadnja sjemena u zemlji u nekoliko faza s intervalom od 2 tjedna;

• možete saditi usjev na otvorenom terenu ne samo u proljeće, već iu jesen - ako se sjeme sije krajem kolovoza - rujna, tada će se svježe zelje pojaviti u rano proljeće, a prezimljeno sjeme će ojačati i žetva iz njih bit će kvalitetniji;

• biljke ne rastu dobro u kiselom tlu - kiselost se može smanjiti dodavanjem vapna, krede, dolomitnog brašna;

• kako bi se produžila sezona rasta špinata, iskusni vrtlari preporučuju odsijecanje vrhova izdanaka odraslih biljaka - to pridonosi stvaranju novog lišća i sprječava pojavu strelica s peteljkama.

Također treba imati na umu da uzgoj svake sorte špinata ima svoje karakteristike. Obično nema problema s ranim sortama zrenja, kao što su Gigantic, Godri, a sada popularni hibrid Matador također dobro raste. Ali, na primjer, novozelandski špinat je zahtjevniji za uvjete. Prvo, sadnju novozelandske sorte u otvorenom tlu treba provoditi samo iz sadnica, budući da je kultura vrlo termofilna. Drugo, sjeme ove sorte vrlo slabo klija i ne može se bez stimulatora rasta.

No, omiljen od mnogih, novozelandski špinat ima i određene prednosti: zbog svog bujnog zelenila, odrasle biljke suzbijaju rast korova, tako da im praktički nije potrebno plijevljenje, a osim toga, novozelandska sorta ne cvjeta i ne pucaju strijele tijekom suše, kao što je tipično za druge vrste. Uzgoj kulture kod kuće također ima svoje karakteristike. Ako se sjeme sadi zimi, tada je vjerojatno da biljke neće imati dovoljno sunčeve svjetlosti i bit će potrebno dodatno osvjetljenje. S obzirom na činjenicu da je u stanu gotovo uvijek toplo i suho, a špinat je biljka koja voli vlagu, potrebno je stalno pratiti vlažnost tla i redovito prskati lišće.

briga

Njega špinata na otvorenom polju sastoji se od pravovremenog plijevljenja i zalijevanja. Prvo plijevljenje provodi se čim se na biljkama pojave prva dva lista - u tom razdoblju gredicu treba prorijediti, ostavljajući najjače izdanke na udaljenosti od 10-15 cm. Istodobno treba ukloniti korov i popustiti hodnike. Daljnja briga o kulturi uključuje još 3-4 plijevljenja.

Morate često zalijevati krevet, jer suša dovodi do stabljike grmlja i prestanka rasta zelene mase, ali biljke ne smiju biti poplavljene. Špinat se gnoji samo ako raste u iscrpljenom tlu – za plodno tlo dovoljna su gnojiva unesena tijekom obrade tla. Zeleni špinat, koji se uzgaja kod kuće u loncu, zahtijeva minimalnu njegu: redovito zalijevanje, labavljenje i prskanje lišća. Sobne biljke trebaju dosta dnevnog svjetla, ali vlažnost mora biti dovoljno visoka.

Špinat se rijetko razboli, ali nije isključena pojava pepelnice i truleži na lišću. U ovom slučaju, njega se sastoji u uklanjanju bolesnih biljaka iz vrta, jer je nepoželjno koristiti kemijska sredstva za kulturu.

žetva

Počinju sakupljati špinat kada u otvoru izraste 5-8 listova. Za svaku sortu ovo razdoblje počinje u različito vrijeme: rano sazrijevajuće sorte (Godry, Giant) sazrijevaju za 18-25 dana od datuma sjetve, kasne i srednje zrele sorte (Victoria, Novi Zeland) spremne su za berbu za 6- 8 tjedana. Čak i ako se novozelandski špinat sadi iz sadnica, prva žetva može se uzeti najkasnije mjesec dana kasnije, jer se na samom početku nakon sadnje biljke razvijaju vrlo sporo.

Kada sakupljate zelje, morate pažljivo otkinuti vanjske listove, ostavljajući sredinu otvora netaknutu. Bolje je brati ujutro nakon što se rosa osuši ili kasno navečer prije nego što se pojavi – zelje svakako mora biti suho jer mokro lišće brže trune. Vrijeme berbe ovisi o tome koliko se često lišće reže i koliko se dobro održava vrt. U svakom slučaju, špinat se bere samo prije cvatnje kulture.

Skladištenje špinata

Postoji nekoliko načina za spremanje špinata. Za kratkotrajno skladištenje, zelje se savija u polietilen ili vlažnu krpu i stavlja u hladnjak, dok lišće mora biti suho, jer će mokro brzo istrunuti. Na temperaturama od 0 do +1 ° C listovi špinata čuvaju se do 10 dana.

Za dugotrajno skladištenje špinat se zamrzava, suši i konzervira. Za zamrzavanje je prikladno i svježe začinsko bilje i blanširano ili nasjeckano do stanja pirea. Za zamrzavanje svježeg začinskog bilja potrebno je lišće oprati, osušiti, zatim izrezati, staviti u vrećicu ili posudu i staviti u zamrzivač. Isto se može napraviti i s blanširanim špinatom.

Za sušenje zelje se priprema na isti način kao i za zamrzavanje, samo se raširi na papir ili lim za pečenje, stavi na suho, zamračeno mjesto, gdje se odvija proces sušenja. Mnoge domaćice prakticiraju takav način žetve kao soljenje ili konzerviranje. U oba slučaja špinat zadržava svoju intenzivnu zelenu boju i blagotvorna svojstva.

Video “Trikovi sadnje špinata”

Informativni video s korisnim savjetima za sadnju zelenila.