Morate jesti 80% ispravno, a 20% si dopustite ono što volite. To će vas održati mladim i veselim godinama koje dolaze, kaže dr. Howard Murad, autor plana prehrane Health Pitcher.
Slavni dr. Howard Murad konzultant je brojnih holivudskih zvijezda. Njegov plan prehrane pod nazivom «vrč zdravlja» usmjeren je ne samo i ne toliko na gubitak težine, već na očuvanje mladosti. Što je u srži mladosti? Voda i hidratacija stanica.
Voda za mlade
Danas postoji više od 300 teorija starenja, ali sve se slažu u jednom - stanicama je potrebna vlaga. U mladosti je razina vlage u stanici normalna, ali s godinama se smanjuje. Hidratizirane stanice bolje odolijevaju bakterijama i virusima, pa kako starimo, kada stanice gube vlagu, sve više obolijevamo. Pritom dr. Murad ne poziva na pijenje više vode. Njegov glavni moto je Eat Your Water, odnosno “Jedi vodu”.
Kako jesti vodu?
Temelj prehrane, prema dr. Muradu, treba biti svježe povrće i voće. On to objašnjava na sljedeći način: “Konzumiranje hrane bogate strukturiranom vodom, posebno svježeg voća i povrća, ne samo da će pomoći u povećanju razine hidratacije, već će i povećati razinu antioksidansa, vlakana i hranjivih tvari u vašem tijelu. Ako jedete hranu koja hidratizira vaše tijelo, nećete morati brojati svoje čaše.»
Mladost kože i cijelog organizma u cjelini ovisi o našem emocionalnom stanju.
Uz to, dnevni jelovnik mora uključivati cjelovite žitarice koje pomažu jačanju kolagenskih vlakana, ribu bogatu masnim kiselinama, proteinsku hranu (svježi sir, sir) i takozvanu «embrionalnu hranu» (jaja i grah bogati aminokiselinama).
Jednostavne radosti
Prema teoriji Howarda Murada, ishrana osobe bi se trebala sastojati od 80% gore navedenih zdravih namirnica, a 20% - od ugodnih užitaka (kolači, čokolada itd.). Uostalom, osjećaj zadovoljstva je ključ mladosti i snage. I stres - jedan od glavnih uzroka starenja. “Što se događa kada ste pod stresom? Mokri dlanovi, pretjerano znojenje, visoki krvni tlak. Sve to dovodi do smanjenja razine vlage. A osim toga, jesti je dosadno i monotono je dugo nemoguće. Na kraju ćete se osloboditi i početi jesti sve. - inzistira dr. Murad.
Inače, u ugodnih 20 posto prehrane ulazi i alkohol. Ako vam čaša vina pomaže da se opustite, nemojte se zanijekati. Ali, kao i kod čokolade ili sladoleda, morate znati kada stati.
O sportu
S jedne strane, vježbanjem gubimo vlagu. Ali tada izgrađujemo mišiće, a oni su 70% vode. Doktor Murad nikome ne savjetuje da se iscrpljuje fizičkim naporima. Možete samo 30 minuta 3-4 puta tjedno raditi ono što vam donosi zadovoljstvo - ples, pilates, joga ili, na kraju, samo shopping.
O kozmetici
Nažalost, proizvodi za vanjsku njegu hidratiziraju kožu za samo 20% u epidermalnom sloju. Preostalih 80% vlage dolazi iz hrane, pića i dodataka prehrani. Međutim, kozmetika je i dalje važna. Ako je koža dobro hidratizirana, pojačavaju se njezine zaštitne funkcije. Bolje je dati prednost kremama s komponentama koje privlače i zadržavaju vlagu unutar stanica. To su lecitin, hijaluronska kiselina, biljni ekstrakti (krastavac, aloja), ulja (sjemenke shea i boražine).
Pravila života
Mladost kože i cijelog organizma u cjelini ovisi o našem emocionalnom stanju. Ovdje dr. Murad predlaže slijediti princip Be Imperfect, Live Longer (“Budi nesavršen, živi dulje”). Pokušavajući biti savršeni, stavljamo se u okvire, ograničavamo svoje mogućnosti, jer se bojimo pogriješiti.
U mladosti morate biti ono što jeste - kreativna i hrabra osoba, samouvjerena osoba. Osim toga, dr. Murad ima teoriju da se svatko od nas osjeća sretnijim u dobi od 2-3 godine. “Nismo zavidjeli drugima, nismo osuđivali ljude, nismo se bojali neuspjeha, zračili ljubavlju, smiješili se svemu, - kaže dr. Murad. - Dakle — morate zapamtiti ovo stanje, vratiti se u djetinjstvo i biti ono što ste.