Sadržaj
Dio je membrane biljne stanice. Te su tvari po strukturi slične kolesterolu, razlikujući se samo po svom podrijetlu. Kolesterol je proizvod životinjskog podrijetla, fitosteroli su biljnog podrijetla.
U ljudskom tijelu fitosteroli djeluju kao neutralizatori kolesterola, zbog čega im se u posljednje vrijeme posvećuje toliko pažnje.
Gdje možete pronaći fitosterole?
Hrana bogata fitosterolom:
Opće značajke fitosterola
Fitosteroli se proizvode u biljnim organizmima i neophodni su za izgradnju staničnih membrana. Izolirani su iz lipidne frakcije biljaka - orinazola.
Fitosteroli se mogu vezati za masne kiseline i ugljikohidrate zbog svog nezasićenog bočnog lanca. Dobro se otapaju u vodi.
Biljni steroli aktiviraju se izlaganjem svjetlu. Najpoznatije vrste fitosterola: kampesterol, stigmasterol, beta-sitosterol.
Fitosteroli su vrlo korisni za ljudsko tijelo. Obavljaju niz nezamjenjivih funkcija, od kojih je glavna neutralizacija lošeg kolesterola.
Dnevna potreba za fitosterolima
Znanstvenici su utvrdili dnevnu ljudsku potrebu za fitosterolima - 300 mg u zemljama ZND-a i 450 mg u Europi i SAD-u.
Uz određene zdravstvene probleme, možete sigurno povećati količinu ove tvari, jer ni povećana doza neće naštetiti tijelu.
Potreba za fitosterolima povećava se sa:
- sniženi imunitet;
- povišen kolesterol;
- moguće mentalne bolesti (nasljedstvo itd.);
- moguće bolesti živčanog sustava;
- pretilosti;
- niska razina testosterona ili progesterona;
- povećana fizička aktivnost.
Potreba za fitosterolima smanjuje se kada:
- trudnoća;
- neravnoteža u hormonalnoj razini;
- nedostatak vitamina E i A.
Probavljivost fitosterola
Budući da su fitosteroli organskog podrijetla, dobro se apsorbiraju. U ljudskom tijelu reagiraju s kolesterolom i s njim se izlučuju iz tijela.
Fitosteroli se najbolje apsorbiraju u tekućem stanju. Na primjer, kada koristite biljna ulja ili namočene pšenične klice itd.
Korisna svojstva fitosterola i njegov učinak na tijelo
- značajno smanjiti razinu kolesterola u tijelu;
- smanjiti razinu lipoproteina;
- povećati imunitet;
- dobro rade za ljude koji pate od mentalnih bolesti;
- značajno smanjiti mogućnost razvoja ateroskleroze;
- smanjiti težinu osobe;
- stabilizirati razinu hormona.
Fitosteroli su vrlo korisni za ljudsko zdravlje. To nije samo način za smanjenje lošeg kolesterola i lipida. Fitosteroli su neophodni za održavanje normalne razine progesterona u žena i razine testosterona u muškaraca. To je ključ uspješnog ispunjenja reproduktivne funkcije čovjeka. Pomažući u proizvodnji hormona, fitosteroli potiču pomlađivanje i obnavljanje tijela, usporavaju pojavu sijede kose i bora.
Zbog svog učinka na masne stanice, fitosteroli smanjuju mogućnost razvoja ateroskleroze. Isto se odnosi na kardiovaskularne bolesti, srčani i moždani udar.
Općenito povećanje imuniteta tijela smanjuje se čak i na suprotstavljanje razvoju stanica raka. Podaci nisu potvrđeni, ali trenutno znanstvenici aktivno istražuju ovu sposobnost fitosterola. Početni rezultati su vrlo optimistični.
Zabilježen je blagotvoran učinak fitosterola na bolesnike sa shizofrenijom. Složeno djelovanje fitosterola na ljudsko tijelo pomaže pacijentima da se osjećaju bolje i smanjuje manifestaciju bolesti.
Interakcija s drugim elementima
Najvažnija interakcija fitosterola je hipokolesterolemična. Odnosno, reakcijom s kolesterolom, fitosteroli smanjuju njegovu apsorpciju u tankom crijevu. Osim toga, aktivno se bore protiv bakterija, gljivica i tumora. Istraživanja pokazuju da fitosteroli mogu sudjelovati u stvaranju lipida.
Znakovi nedostatka fitosterola u tijelu
- povećana razina lošeg kolesterola;
- smanjeni imunitet;
- pretilosti;
- mentalni poremećaji;
- hormonalna neravnoteža.
Znakovi viška fitosterola u tijelu:
Ako konzumirate fitosterole isključivo prirodnog porijekla, u principu ih ne može biti previše. Suplementi i proizvodi obogaćeni fitosterolima su druga stvar. Ako je koncentracija previsoka, fitosteroli mogu uzrokovati sljedeće bolesti:
- nedostatak vitamina E i A;
- uznemireni želudac;
- hormonalne promjene;
- visoka razina kolesterola (tijelo počinje preokretati reakciju).
Čimbenici koji utječu na količinu fitosterola u tijelu
Prije svega, to je prava prehrana. Osoba bi trebala konzumirati dovoljno voća i povrća. Uz jasan nedostatak fitosterola, mogu se koristiti suplementi, ali u malim količinama i u skladu s prehranom.
Steroli za ljepotu i zdravlje
Fitosteroli značajno povećavaju mršavu tjelesnu masu. Zbog toga sportska prehrana sadrži toliko biljne hrane. Sagorijevanjem masti biljni steroli istovremeno povećavaju mišiće. Također povećavaju performanse tijela i služe kao antioksidansi.
Fitosteroli se aktivno koriste u kozmetologiji. Mnogi proizvodi za njegu kose sadrže ovu komponentu. Pomažu smanjiti upalu i alergijske reakcije. Koristi se za uklanjanje sijedih dlačica i ranog starenja tijela.