Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Sljedeća tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) u 100 grama jestivog dijela.
| za ishranu | Broj | Pravilo** | % normale u 100 g | % normale u 100 kcal | 100% norme |
| kalorija | 520 kcal | 1684 kcal | 30.9% | 5.9% | 324 g |
| Proteini | 25.9 g | 76 g | 34.1% | 6.6% | 293 g |
| Masti | 34 g | 56 g | 60.7% | 11.7% | 165 g |
| Ugljikohidrati | 30.45 g | 219 g | 13.9% | 2.7% | 719 g |
| Dijetalna vlakna | 5.2 g | 20 g | 26% | 5% | 385 g |
| Vodotporne igračke | 1.2 g | 2273 g | 0.1% | 189417 g | |
| Pepeo | 3.25 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.27 mg | 1.5 mg | 18% | 3.5% | 556 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 0.6% | 3000 g |
| Vitamin B4, holin | 63.4 mg | 500 mg | 12.7% | 2.4% | 789 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 1.066 mg | 5 mg | 21.3% | 4.1% | 469 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.31 mg | 2 mg | 15.5% | 3% | 645 g |
| Vitamin B9, folat | 60 mcg | 400 mcg | 15% | 2.9% | 667 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 9.04 mg | 15 mg | 60.3% | 11.6% | 166 g |
| Vitamin K, filokinon | 0.6 μg | 120 mcg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamin PP, br | 14.6 mg | 20 mg | 73% | 14% | 137 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 669 mg | 2500 mg | 26.8% | 5.2% | 374 g |
| Kalcij, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 0.7% | 2857 g |
| Magnezij, mg | 170 mg | 400 mg | 42.5% | 8.2% | 235 g |
| Natrij, Na | 540 mg | 1300 mg | 41.5% | 8% | 241 g |
| Sumpor, S | 259 mg | 1000 mg | 25.9% | 5% | 386 g |
| Fosfor, P. | 369 mg | 800 mg | 46.1% | 8.9% | 217 g |
| Minerali | |||||
| Željezo, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 2% | 947 g |
| Mangan, Mn | 1.475 mg | 2 mg | 73.8% | 14.2% | 136 g |
| Bakar, Cu | 580 μg | 1000 mcg | 58% | 11.2% | 172 g |
| Selen, Se | 7.5 μg | 55 mcg | 13.6% | 2.6% | 733 g |
| Cink, Zn | 2.8 mg | 12 mg | 23.3% | 4.5% | 429 |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Mono i disaharidi (šećeri) | 9.28 g | najviše 100 g | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Razvoj masnih kiselina | 5.76 g | najviše 18.7 g | |||
| 12: 0 Lauric | 0.015 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.145 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 3.807 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearić | 1.793 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 16.156 g | min 16.8 g | 96.2% | 18.5% | |
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 15.867 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.289 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 9.182 g | od 11.2-20.6 g | 82% | 15.8% | |
| 18: 2 Linolic | 9.13 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.052 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.052 g | od 0.9 do 3.7 g | 5.8% | 1.1% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 9.13 g | od 4.7 do 16.8 g | 100% | 19.2% |
Energetska vrijednost je 520 kalorija.
Maslac od kikirikija s ponizhom. sadržaj. masti, 34% bogat vitaminima i mineralima poput vitamina B1 - 18%, holina 12.7%, vitamina B5 21.3%, vitamina B6 - 15,5%, vitamina B9 - 15%, vitamina E - 60,3%, vitamina PP - 73 %, kalij - 26,8%, magnezij i 42.5%, fosfor - 46,1%, mangan - 73.8%, bakar - 58%, selen - 13,6%, cink - za 23.3%
- Vitamin B1 dio je ključnih enzima ugljikohidrata i metabolizma energije, pružajući tijelu energiju i plastične spojeve, kao i metabolizam aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
- Kolin dio je lecitina koji ima ulogu u sintezi i metabolizmu fosfolipida u jetri, izvor je slobodnih metilnih skupina, djeluje kao lipotropni faktor.
- Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi nekoliko hormona, hemoglobina i potiče apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do lezija kože i sluznica.
- Vitamin B6 uključen je u održavanje imunološkog odgovora, procese inhibicije i pobude u središnjem živčanom sustavu, u transformaciji aminokiselina, metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina pridonosi normalnom stvaranju crvenih krvnih stanica, održavanju normalne razine homocistein u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 prati gubitak apetita, narušeno zdravlje kože, razvoj pronađenog i anemija.
- Vitamin B9 kao koenzim koji sudjeluje u metabolizmu nukleinskih i aminokiselina. Nedostatak folata dovodi do oslabljene sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom rasta i diobe stanica, posebno u brzoprolifernim tkivima: koštanoj srži, crijevnom epitelu itd. Neadekvatan unos folata tijekom trudnoće jedan je od uzroka nedonoščadi , pothranjenost, prirođene malformacije i poremećaji dječjeg razvoja. Pokazana je snažna povezanost između razine folata, homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
- Vitamin E ima antioksidativna svojstva, bitna za rad spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator staničnih membrana. Kada se uočava nedostatak vitamina E, hemoliza crvenih krvnih stanica, neurološki poremećaji.
- Vitamin PP uključen je u redoks reakcije i metabolizam energije. Nedovoljan unos vitamina popraćen poremećajem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- Kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, elektrolita i kiselina, uključen je u provođenje živčanih impulsa, regulaciju krvnog tlaka.
- Magnezij uključen je u metabolizam energije i sintezu bjelančevina, nukleinske kiseline, ima stabilizirajući učinak na membrane, neophodan je za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrija. Nedostatak magnezija dovodi do hipomagnezijemije, povećava rizik od razvoja hipertenzije, bolesti srca.
- Fosfor Uključen je u mnoge fiziološke procese, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-alkalnu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina potrebnih za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Mangan sudjeluje u stvaranju kostiju i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; potreban za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija prati zastoj u rastu, poremećaji reproduktivnog sustava, povećana krhkost kostiju, poremećaji metabolizma ugljikohidrata i lipida.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen je u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Uključen u procese tkiva ljudskog tijela s kisikom. Nedostatak se očituje oštećenim stvaranjem kardiovaskularnog sustava i razvojem skeleta displazije vezivnog tkiva.
- Selen - bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorne učinke, uključen je u regulaciju djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Bekove bolesti (osteoartritis s višestrukom deformacijom zglobova, kralježnice i ekstremiteta), bolesti Kesan (endemska kardiomiopatija), nasljedne trombastenije.
- cink uključen je u više od 300 enzima koji sudjeluju u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, proteina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije nekoliko gena. Neadekvatan unos dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, spolne disfunkcije, prisutnosti malformacija fetusa. Nedavna istraživanja otkrila su sposobnost visokih doza cinka da razbiju apsorpciju bakra i tako doprinose razvoju anemije.
Potpuni imenik najkorisnijih proizvoda koje možete vidjeti u aplikaciji.
Oznake: kalorija 520 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali od korisnog Maslac od kikirikija s ponizhom. sadržaj. masti, 34%, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Maslac od kikirikija s ponizhom. sadržaj. masti, 34%