Breskva, korisna svojstva. Video

Breskve su voće bogato raznim vitaminima, mineralima i drugim hranjivim tvarima vitalnim za normalno funkcioniranje tijela. Breskve sadrže folnu, nikotinsku i pantotensku kiselinu, kao i vitamine:-A (beta-karoten); - C (askorbinska kiselina); -E (alfa-tokferol); - K (filokinon); - B1 (tiamin); - B2 (riboflavin); - B3 (niacin); - B6 (piridoksin).

Breskve su prava riznica minerala. Sadrže: – kalcij; – kalij; – magnezij; – željezo; – mangan; – fosfor; – cink; – selen; – bakar. 100 grama breskve sadrži samo 43 kalorije, kao i 2 grama vlakana i samo 0,09 grama masti i čak 87 grama vode.

Hibridi breskve, nektarine, imaju više kalorija i manje vlakana

Zbog svog sastava breskve imaju različita korisna svojstva. Djelujući kao antioksidansi, štite vaše stanice od slobodnih radikala i sprječavaju starenje. Zbog visokog udjela kalija, breskve su korisne za metaboličke procese, održavanje ravnoteže elektrolita i veću živčanu aktivnost. Nedostatak kalija može dovesti do hipokalemije, što za posljedicu ima nepravilan rad srca i gubitak mišićne snage.

Breskve su bogate fenolnim spojevima i karotenoidima koji imaju antikancerogena i antikancerogena svojstva. Pomažu u borbi protiv raznih vrsta raka poput raka dojke, pluća i debelog crijeva. Istraživanja su dokazala da klorogenska kiselina koja se nalazi u breskvi ima blagotvoran učinak tako što inhibira rast stanica raka bez utjecaja na zdrave. Osim toga, studije su pokazale da je beta-karoten učinkovit u zaštiti od raka dojke. Isti beta-karoten, koji se u tijelu pretvara u vitamin A, ima ulogu u održavanju zdravog vida, sprječavanju raznih bolesti poput kseroftalmije i noćnog sljepila. Karotenoidi lutein i zeaksantin učinkoviti su u liječenju nuklearne katarakte, a također štite oči od makularne degeneracije povezane s dobi.

Breskve se preporučuju trudnicama, jer sadrže širok raspon vitamina i minerala korisnih za buduću majku i fetus. Vitamin C pomaže zdravom rastu kostiju, zuba, kože, mišića i krvnih žila nerođene bebe. Također pomaže u apsorpciji željeza, što je iznimno važno tijekom trudnoće. Folna kiselina koja se nalazi u breskvi pomaže u sprječavanju defekata fetalne neuralne cijevi. Prisutnost kalija u breskvama pomaže u sprječavanju grčeva u mišićima i općeg umora tijekom trudnoće, a vlakna pospješuju zdravu probavu sprječavajući zatvor.

U Kini, odakle potječu stabla breskve, njihovi se plodovi smatraju simbolom besmrtnosti.

Breskve su dobre za održavanje zdravog probavnog sustava. Dijetalna vlakna u voću upijaju vodu i pomažu u sprječavanju želučanih poremećaja poput zatvora, hemoroida, čira na želucu, gastritisa i nepravilnog pražnjenja crijeva. Zbog svojih laksativnih svojstava, breskve također pomažu u otapanju kamenaca u bubrezima i mjehuru.

Prisutnost magnezija u breskvama pomaže u sprječavanju stresa i tjeskobe uz održavanje zdravog živčanog sustava. Nedostatak magnezija može utjecati na funkcioniranje središnjeg živčanog sustava i dovesti do pojačane aktivnosti živčanih signala. Istraživanja su pokazala da hrana poput breskve, koja je bogata magnezijem i vitaminom B6, može biti korisna u liječenju hiperekscitabilnosti središnjeg živčanog sustava kod djece.

Breskve su bogate askorbinskom kiselinom i cinkom koji pomažu u održavanju zdravog imunološkog sustava. Vitamin C također pomaže u borbi protiv infekcija i bolesti poput prehlade, malarije, upale pluća i proljeva. Cink, s druge strane, potiče proizvodnju antitijela i suzbija stanična oštećenja uzrokovana slobodnim radikalima. Za muškarce je korisno jer pomaže povećati razinu testosterona, što pozitivno utječe na reprodukciju.

Fenolni spojevi koji se nalaze u kori i ljusci ploda pomažu u održavanju niske razine "lošeg" kolesterola, smanjujući rizik od razvoja bolesti povezanih sa kardiovaskularnim sustavom.

Breskve sadrže biološki aktivne sastojke koji imaju pozitivan učinak u borbi protiv prekomjerne težine. Znanstvenici sugeriraju da fenolni spojevi koji se nalaze u plodovima breskve imaju odlučujuću ulogu u borbi protiv metaboličkog sindroma.