Priprema:
Skuhajte tjesteninu u lagano posoljenoj vodi dok ne omekša, ocijedite.
a tjesteninu poklopite poklopcem. U dubokoj tavi rastopite maslac i
postupno umiješajte začine. Kada se stvori homogena masa,
maknuti s vatre. Dodajte juhu i vrhnje, vratite na vatru i zakuhajte.
do vrenja uz stalno miješanje. Zatim gustim umakom prelijte tjesteninu,
dodajte meso izrezano na sitne komade, kuhane gljive i
sirovi žumanjak. Dobro izmiješati, staviti u tepsiju ili dublje
folija za pecenje. Odozgo pospite ribanim sirom, pecite u zagrijanoj pećnici
20-30 minuta dok ne porumeni.
Dobar tek!