Kako biste se osjećali bolje i izgledali sjajno, iz prehrane morate izbaciti nezdravu hranu. Jennifer Niles, autorica My Yoga Transformation i The Budget Vegetarian Diet dijeli svoje iskustvo.
Znanstvenici su dokazali da oni koji slijede biljnu prehranu žive dulje, kasnije stare, imaju jak imunitet i trenirano srce od onih koji jedu životinjske proizvode. To se opravdava činjenicom da biljna hrana crpi snagu iz zemlje i ljekovito djeluje na organizam. Naprotiv, prerađena hrana na kraju uzrokuje niz bolesti koje se mogu izbjeći. Želite izvući maksimum iz vegetarijanske prehrane? Pročitajte pet savjeta Jennifer Niles.
Jedna od glavnih prednosti biljne prehrane je potpuna suština svih vitamina i minerala koji se nalaze u prirodnoj hrani. Trebali biste nastojati jesti što više sirove hrane. U prosjeku proizvod zagrijavanjem gubi do 60% hranjivih tvari, a samo 40% ulazi u tijelo. Osim toga, sirova hrana znatno olakšava probavni sustav, a kuhana jela oduzimaju puno energije za proces probave. Sirova hrana aktivnije oslobađa hranjive tvari, a istovremeno čisti tijelo od toksina.
Na vegetarijanstvo se često gleda kao na dijetu, ali kada jedete prirodnu biljnu hranu, nema potrebe pratiti količinu hrane. Potrebno je zaboraviti na pojam puno ili malo. Nekoliko salata, zdjelica riže, krumpira, svježeg voća i zdravog deserta možda neće sadržavati više kalorija od obroka brze hrane. Vegetarijanci su baš sretnici!
Zahvaljujući pojačanom ispiranju mozga nepoštenih trgovaca, mnogi ljudi vjeruju da su svi ugljikohidrati izuzetno štetni. Nažalost, ova temeljna zabluda se proteže i na rižu, krumpir i cjelovite žitarice. Da, ova hrana je bogata ugljikohidratima, ali ovo je vrsta zdravog škroba koji je toliko potreban tijelu. Sve vrste voća i povrća, kao i mahunarke, orašasti plodovi i cjelovite žitarice sadrže prirodne ugljikohidrate, a na vegetarijanskoj prehrani nikada nećete ostati bez energije.
Bijelo brašno je proizvod koji u sebi nema ničeg korisnog, a izbjeljivanje ga čini štetnim sastojkom koji truje organizam. Može se tvrditi da je bijelo brašno jeftino i da se koristi u mnogim receptima, ali treba odabrati druge alternative ako volite svoje tijelo. Žudnja za pečenjem može se zadovoljiti bez ozljede. Postoje prekrasna peciva od brašna od badema, riže, slanutka ili zobi koja su i ukusna za jelo i dobra za zdravlje.
Danas ste popili piće i zabavljate se, ali alkohol ne donosi nikakve zdravstvene prednosti, već zaglupljuje mozak i truje tijelo, a koči i mršavljenje. Čak i jedna čaša popijena tjedno ima šokantan učinak na tijelo, vraćajući ga na pogrešan način funkcioniranja. Budite ljubazni pa smanjite ispijanje alkoholnih pića na jednom mjesečno ili manje ako imate volje! Kako bi opustili um i tijelo, mnogi prakticiraju jogu i meditaciju. Obje ove prakse donose zadovoljstvo bez mamurluka. Pronađete li odušak u čaši vina, pokušajte ga zamijeniti tjelovježbom ili nekim novim hobijem. Postoje mnoge zdrave alternative noćnom baru.
Bilo iz etičkih razloga, zdravstvenih razloga ili zbog mršavljenja, na pravom ste putu. Autor vas potiče da poslušate gore navedene savjete kako biste izbjegli pogreške početnika, te se ubrzo osjećali vedrijim, energičnijim i osjećali sklad sa sobom i svijetom oko sebe.