Tehnološki napredak doveo nas je do 3D ispisa. Kuhari su također pronašli način da pisač koriste za svoje potrebe. Eksperimenti kulinarskih stručnjaka dotakli su slastice - čokoladni 3D printer ispisuje savršeno simetrične ukusne i neobične slastice.
Sve je započelo s restoranom Food Ink, u kojem su prvi put počeli kuhati hranu pomoću 3D printanja. Kuhari lokala ubacuju pastozne sastojke u uređaj By Flow, koji izgleda poput automatizirane štrcaljke za tijesto, i ispisuju svoja remek-djela.
Novi gastronomski trend prikazan je na konferenciji 3D printera u Nizozemskoj.
By Flow kaže da pisač može stvarati i voćne verzije jela koje su konzistencije slične marcipanu. Tijekom postupka pripreme možete slobodno koristiti sastojke, dodavati vitamine i minerale koje je propisao liječnik. Odnosno, deserti nisu samo ukusni, već i zdravi.